KitchenAid 1855 사용자 설명서

Solid elements take longer than coil elements to reach the 

set  temperature  but  they  retain  heat  for  longer  periods  of 

time after being turned off.
Solid elements are easier to clean up, because the cooking 

surface is sealed against spills. There are no drip bowls or 

a burner box to clean.
Solid  elements  should  not  glow  red  even  at  max  setting. 

The red lettering will fade with use.
Solid  elements  have  built-in  temperature  protectors  that 

automatically reduce heat if a pan boils dry.

You  will  notice  that  a  cast  burner  stove  top  gets  hot, 

especially  when  the  burners  are  on  for  long  periods  of 

time.  This  is  normal  for  any  range  with  solid  elements. 

this condition is safe. To minimize heat build up, reduce 

burner heat setting to #3 after pot has come to a boil.

Thick,  flat  bottoms  absorb  and  distribute  the  heat  from 

the  element  more  evenly.  Thin,  uneven  bottoms  waste 

energy  and  create  hot  spots  that  may  burn  the  food  onto 

cookware.
Glass cooktops require heavy gauge flat bottom pans for 

best cooking results.
Check flatness with a ruler or straight edge. See figure 7.

Select  element  to  match  pan  diameter.  The  pot  should 

be  slightly  larger  than  the  element  to  obtain  best  energy 

usage, and avoid spillovers flowing directly onto element.
Do  not  use  pans  extending  more  than  one  inch  beyond 

element, except while canning. See figure 8.

Small  diameter  pans  waste  energy  and  spillage  can  flow 

onto element. This increases chance of fire and burns.

Use  non-stick  coated  cookware,  for  easier  clean  up. 

Glass  or  pyroceram  pans  should  be  used  only  as  the 

manufacturer describes.
Pressure cookers, deep fat fryers, canners, etc. must be of 

the correct size and have flat bottoms to work properly.

Use  cookware  with  tight-fitting  lids,  and  flat  bottoms 

which completely cover the heated portion of the element.

Watch foods when bringing them to cooking temperatures 

at  high  heat.  When  food  reaches  cooking  temperature, 

reduce heat to lowest setting that will keep it cooking.
Use  residual  heat  with  surface  cooking.  For  example, 

when  cooking  eggs  in  the  shell,  bring  water  to  a  boil, 

then turn element off, and allow heat in water to complete 

cooking.
When boiling water for tea or coffee, heat only the amount 

needed. Do not use a wire trivet or any other kind of heat 

retarding pad between the pan and the element.

To  use  griddle  over  the  back/front  burner  combination  on 

left side of stove. Turn both burners on high for at least five 

minutes to allow griddle to heat up to frying temperature. 

Temperatures may be adjusted as required.

Set  griddle  on  the  left  over  the  back/front  burner 

combination.  Lock  the  notches  of  the  griddle  onto  the 

back & front grate fingers. First make sure that grates are 

positioned  on  burners  correctly.  Turn  both  front  &  back 

burners on to correct frying temperature.
warning: Do not use two griddles on a range as warping 

For  best  results,  use  a  flat  bottom,  heavy  gauge  canner. 

Canners  with  rippled  bottoms  will  not  work  on  electric 

burners because the bottom does not make enough contact 

with the element. This wastes energy and takes a long time 

to boil water.

Gas cooktops are more forgiving than electric cooktops. 

Most cookware will work, although tight fitting lids are 

recommended  for  efficient  cooking  on  both.  Always 

adjust  the  burner  controls  so  that  flames  do  not  extend 

past the edges of pots or pans.

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