Bosch HES5053U 사용자 가이드

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Sacar el mayor provecho de su aparato
Consejos generales
Colocación de ollas y moldes
Los resultados de hornear son mejores cuando se colocan los 
moldes en el centro del horno. Cuando hornea más de un molde 
en una rejilla, permita al menos 1” a 1 ½” (2.5 a 4.0 cm) de 
espacio libre alrededor del molde. Cuando hornea cuatro capas 
con pasteles al mismo tiempo, ponga los moldes sobre dos 
rejillas, de tal modo que ningún molde quede directamente 
encima de otro. Vea Hornear Pasteles en Capas con 1 o 2 rejillas.
Moldes y utensilios
Los moldes de vidrio absorben el calor. Observe las 
recomendaciones de los fabricantes.
Para una corteza suave, dorada use moldes ligeros, brillosos 
de metal.
Los moldes oscuros, ásperos o sin brillo absorben el calor, 
produciendo una costra más dorada y crujiente. Algunos 
fabricantes recomiendan bajar la temperatura 25° cuando 
usa este tipo de molde. Siga las recomendaciones de los 
fabricantes.
Los moldes o bandejas aislados para hornear pueden 
aumentar la duración del tiempo de horneado recomendado.
No ponga bandejas para asar u otros objetos pesados sobre 
la puerta abierta del horno.
No deje los moldes vacios en el horno durante la cocción ya 
que esto cambia el desempeño de la cocción.
Forro con papel de aluminio
Nunca se debe usar papel de aluminio o forros de protección para 
cubrir alguna parte del aparato, especialmente el piso del horno. 
De lo contrario estos forros pueden causar una descarga eléctrica 
o un fuego.
Precalentar el horno
Coloque las rejillas del horno en la posición deseada antes 
de calentar el horno.
Precaliente el horno en todos los modos de cocinar.
Permita que se precaliente el horno mientras prepara los 
ingredientes de la receta o los alimentos.
Fijar una temperatura más alta no reduce el tiempo del 
precalentamiento.
Una vez que el horno está precalentado, coloque los 
alimentos en el horno lo más rápido posible para minimizar la 
pérdida de calor y la reducción en la temperatura del horno.
Ajustar la temperatura del horno
Su aparato ha sido calibrado y probado en la fábrica para 
asegurar una temperatura precisa cuando hornea. Durante los 
primeros usos, observe cuidadosamente las recomendaciones en 
sus recetas para los tiempos y las temperaturas. Si usted cree 
que el horno está cocinando con una temperatura muy alta o muy 
fría para los tiempos indicados en sus recetas, usted puede 
ajustar el control para que el horno funcione con a temperatura 
más alta o más baja que la temperatura indicada.
Para ajustar la temperatura del horno:
1.
Pulse “BAKE” (Hornear).
2.
Cambie la temperatura a 550°F (287°C) mateniendo pulsado 
el botón “+”.
3.  Dentro de 2 segundos mantenga pulsado “BAKE” hasta que 
aparezca el visualizador de 2 dígitos. Suelte el botón 
BAKE”. El visualizador indica ahora la cantidad de grados 
compensados entre la temperatura original de fábrica y la 
temperatura actual. Si el control del horno tiene la calibración 
original de fábrica, el visualizador indicará "0".
4.
Ahora se puede incrementar o reducir la temperatura por 
35°F (19°C), en incrementos de 5°F manteniendo pulsado el 
botón “+”  o “-”.  Ajuste la temperatura hasta que la cantidad 
deseada de compensación aparezca en el visualizador. 
Cuando usted reduce la temperatura del horno, aparecerá un 
signo de menos (-) antes del número para indicar que el 
horno funcionará a una temperatura más fría indicado por la 
cantidad de grados que aparecen en el visualizador.
5.
Cuando usted termina de hacer los ajustes deseados, pulse 
“Clear/Off” (Borrar/Apagar) para volver al visualizador 
indicando la hora del día. 
Para lograr mejores resultados
Abra la puerta lo menos posible para evitar una reducción de 
la temperatura.
Use la luz interior del horno para observar los alimentos a 
través de la ventana del horno en lugar de abrir la puerta 
frecuentemente.
Use el temporizador para mantenerse al tanto de los tiempos 
de cocinar.
Hornear a gran altitud
Cuando hornee a grandes altitudes, pueden variar los 
tiempos de las recetas y del horneado.
Para información más precisa, escriba a Extension Service, 
Colorado State University, Fort Collins, Colorado 80521. Los 
boletines pueden tener un costo. Especifique el tipo de 
información que desea recibir para preparar alimentos a gran 
altitud: información general, pasteles, galletas, panes, etc.