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Español  16
de calentar está diseñada solamente para mantener calientes los 
alimentos). El elemento doble es flexible porque usted puede 
prender solamente la parte interior más pequeña como un 
elemento simple o se pueden prender ambas partes del elemento 
juntos.
Acerca de los elementos calentadores 
radiantes
La temperatura del elemento calentador sube gradual y 
uniformemente. A medida que sube la temperatura, el elemento 
comienza a brillar en color rojo. Para mantener el ajuste de calor 
seleccionado, el elemento se prende y se apaga en intervalos. El 
elemento calentador retiene suficiente calor para proporcionar un 
calor uniforme y consistente durante el ciclo de apagado.
Para una cocción eficiente apague el elemento algunos minutos 
antes de terminar de cocinar. Esto permitirá que el calor residual 
termine el proceso de cocción.
Ajustes de calor sugeridos para los 
elementos radiantes
Los ajustes de calor sugeridos en la siguiente tabla se basan en 
una cocción con ollas de aluminio de peso mediano con tapas. 
Los ajustes pueden variar con otros tipos de ollas.
Tabla de ajustes de calor sugeridos para elementos simples 
y dobles.
Elementos radiantes simples (todos los 
modelos)
Para operar el elemento radiante simple:
1.
Coloque la olla de tamaño correcto sobre el elemento 
radiante simple.
2.
Empuje y gire la perilla de control del elemento en cualquier 
dirección hasta el ajuste de calor deseado (Vea Tabla de 
ajustes de calor sugeridos para elementos simples y 
dobles
). Comience la mayoría de las operaciones de 
cocción con un ajuste de calor más alto y luego cambie a un 
ajuste más bajo para terminar el proceso de cocinar. No es 
necesario girar las perillas de control extactamente a un 
punto específico. Use las marcaciones proporcionadas como 
guía y ajuste la perilla de control según sea necesario. Cada 
elemento calentador proporciona una cantidad constante de 
calor en cada ajuste de calor. Un área de calentamiento que 
se ilumina en la superficie de la parrilla con un brillo rojo 
indica que la olla es demasiado pequeña para el área de 
calentamiento.
3.
Cuando termine de cocinar, apague el elemento radiante 
antes de quitar la olla.
Zona de Calentar
(algunos modelos)
Simple Radiante
Control de Superficie
Doble Radiante
Control de Superficie
Control de Superficie
(algunos modelos)
Ajustes de calor
Tipo de cocción
Alto (HI - 9)
Iniciar la mayoría de 
alimentos, hervir agua, asar 
con ollas 
Medio alto (7 - 8)
Continuar a hervir 
rápidamente, freir, freir con 
mucho aceite
Medio (5 - 6)
Mantener los alimentos 
hirviendo lentamente, 
espesar salsas y salsas 
gravy, vaporizar verduras
Medio bajo (2 - 4)
Mantener los alimentos en 
cocción, escalfar, estofar
Bajo (LO - 1)
Mantener caliente, derretir, 
hervir a fuego lento