Vitek VT 2601 PK 사용자 설명서

1.

Capac aparatului de făcut iaurt

2.

Capacul borcănaşului pentru iaurt

3.

Borcănaş de sticlă

4.

Întrerupător  alimentare  «I/O»  cu  indicator  pentru 

controlul funcţionării

5.

Regulator setare timp funcţionare timer

Citiţi cu atenţie instrucţiunea de exploatare înainte de 

utilizarea  aparatului  şi  păstraţi-o  pe  întreaga  durată 

de  exploatare.  Folosiţi  aparatul  conform  destinaţiei 

şi  în  scopurile  menţionate  în  prezenta  instrucţiune. 

Utilizarea greşită a aparatului poate duce la defectarea 

acestuia,  cauzarea  de  prejudicii  utilizatorului  şi 

proprietăţii lui.
•

Înainte de a conecta la reţeaua de curent asiguraţi-

vă că tensiunea de alimentare este identică cu cea 

înscrisă pe aparat;

•

Cablul de alimentare nu trebuie:

–

să se atingă de obiecte fierbinţi,

–

să fie scufundat în apă,

–

să treacă peste margini ascuţite ale mobilei,

–

să fie utilizat în calitate de mâner pentru deplasa-

rea dispozitivului. 

•

Nu atingeţi aparatul, cablul de alimentare sau fişa 

cablului de alimentare cu mâinile ude.

•

Verificaţi  periodic  starea  în  care  se  află  izolaţia 

cablului de alimentare.

•

Nu  folosiţi  aparatul  dacă  este  deteriorată  fişa  de 

alimentare sau cablul, dacă funcţionează neregu-

lat, sau dacă a căzut. Pentru reparaţii apelaţi la un 

centru service autorizat.

•

Folosiţi doar accesoriile prevăzute de producător. 

•

Instalaţi  dispozitivul  pe  o  suprafaţa  plană  şi  ter-

morezistentă,  departe  de  sursele  de  căldură,  de 

lumina directă a soarelui şi în locurile care nu sunt 

supuse la vibraţie.

•

Nu deschideţi capacul dispozitivului în timpul func-

ţionării.

•

Borcănaşele de iaurt sunt făcute din sticlă, respec-

taţi precauţiile atunci când lucraţi cu ele!

•

Nu lăsaţi dispozitivul conectat la reţea fără supra-

veghere.

•

Nu  lăsaţi  şi  nu  păstraţi  dispozitivul  în  locuri  de 

unde ar putea cădea în lavoar sau în cada cu apă, 

nu scufundaţi carcasa dispozitivului, cablul de ali-

mentare sau fişa cablului de alimentare în apă sau 

alte lichide.

•

Dacă dispozitivul a căzut în apă, extrageţi imediat 

fişa de alimentare din priză şi doar apoi puteţi scoa-

te dispozitivul din apă.

•

Întotdeauna  deconectaţi  dispozitivul  de  la  reţea 

după utilizare şi înainte de curăţare.

•

Nu deconectaţi prin tragere de cablu, pentru deco-

nectare trageţi de fişă. 

•

Din motive de siguranţă copiilor nu lasaţi pungile de 

polietilenă folosite ca ambalaj, fără supraveghere. 

•

Acest  aparat  nu  este  destinat  pentru  folosire  de 

către copii sau persoane cu abilităţi reduse decât 

în cazul în care li se dau instrucţiuni corespunză-

toare şi clare cu privire la folosirea sigură a apara-

tului şi despre riscurile care pot apărea în caz de 

folosire inadecvată de către persoana responsabi-

lă de siguranţa lor.

două ore.
–

Scoateţi dispozitivul din ambalaj şi îndepărtaţi toate 

materialele de ambalare.

–

Înainte de a porni aparatul asiguraţi-vă că tensiu-

nea sursei de alimentare locale corespunde cu cea 

înscrisă pe corpul aparatului.

–

Instalaţi  dispozitivul  pe  o  suprafaţa  plană,  stabilă 

şi termorezistentă, departe de rezervoare cu apa, 

surse de caldură, lumina directă a soarelui, în locul 

protejat de şocuri şi vibraţii.

–

Spălaţi  capacele  (1,  2)  şi  borcănaşele  (3)  cu  un 

detergent neutru.

–

Dezinfectaţi capacele (2) şi borcănaşele (3), pentru 

a face acest lucru clătiţi capacele (2) cu apă cloco-

tită, borcănaşele (3) umpleţi cu apă clocotită şi lasa-

ţile timp de 5-10 minute. 

–

Uscaţi bine capacile (2) şi borcănaşele (3).

–

Ştergeţi carcasa şi camera de lucru a dispozitivu-

lui cu o cârpă moale uşor umezită, apoi ştergeţi-le 

pînă la uscare.

–

Pentru pregătirea iaurtului puteţi folosi lapte «crud» 

(proaspăt), lapte pasteurizat sau sterilizat. 

–

Iaurtul pregătit din lapte «crud» (proaspăt) sau din 

lapte sterilizat cu adăugarea laptelui praf se obţine 

mai dens şi mai gras. Pentru obţinerea iaurtului mai 

dens cu conţinutul mai mic de grăsimi folosiţi lap-

te sterilizat cu termen de păstrare de lungă durată.

–

Folosirea laptelui de la producători diferiţi dau rezul-

tate diferite. Încercaţi diferite mărci şi feluri de lapte 

pentru a obţine un produs care se potriveşte cerin-

ţilor dumneavoastră.

–

Temperatura laptelui influenţează asupra duratei de 

pregătire a iaurtului, temperatura optimă a laptelui 

este 40-43 ° C, (laptele este fierbinte, dar nu frige).

–

Temperatura laptelui nu trebuie să fie mai mare de 

40-43 ° C, altfel lactobacteriile, folosite pentru pre-

gătirea iaurtului, vor muri.

–

Pentru a reduce timpul de pregătire şi  a îmbunătăţi 

calitatea produsului gata, încălziţi laptele sterilizat 

pînă la 40-43 ° C.

–

Puteţi măsura temperatura laptelui cu un termome-

tru special de bucătărie. 

–

Laptele  «crud»  (proaspăt)  şi  pasteurizat  fierbeţi-l 

obligatoriu câteva minute, apoi răciţi-l pînă la 40-43 

° C.

–

Îndepărtaţi spumă, formată după fierbere.

–

În calitate de cheag puteţi folosi un iaurt natural cu 

conţinutul de lactobacterii nu mai puţin de 100 mili-

oane/100 g. 

–

Amestecaţi bine iaurtul (100 g. la 1 litru de lapte) 

cu laptele preparat şi îmbuteliaţi în borcănaşe (3).

–

Puteţi folosi un cheag special, care se vinde în far-

macii  şi  magazine  de  alimentare  sănătoasă.  De 

obicei  cheagul  are  aspectul  amestecului  uscat. 

Dizolvaţi    cheagul  uscat  într-o  cantitate  mică  de 

lapte, apoi amestecaţi cu laptele rămas.

–

Iaurtul  pregătit  de  dumneavoastră  puteţi  folosi  în 

calitate de cheag pentru porţiea următoare. Acest 

cheag poate fi păstrat în frigider, dar nu mai mult 

de 7 zile. 

–

Toată vesela pe care le utilizaţi în procesul de pre-

gătire trebuie să fie sterilă. Capacele (2), borcăna-

şele (3), cratiţa pentru fierberea laptelui, linguri şi 

termometrul  de  bucătărie  trebuie  să  fie  clatite  cu 

apă clocotită.

–

Dacă folosiţi laptele încălzit cu o cantitate necesară 

de cheag, timpul mediu de pregătire a iurtului con-

stituie aproximativ 6 ore.

–

Dacă  folosiţi  laptele  rece,  timpul  de  pregătire  se 

măreşte pănă la 8 ore.

–

Dacă folosiţi o cantitate insuficientă de cheag, tim-

pul  de  pregătire  poate  să  se  măreasca  pînă  la 

10-12 de ore.

–

Produsul  pregătit  în  aparatul  de  făcut  iaurt  este 

necesar să-l menţineţi în frigider aproximativ 2 ore. 

Dezvoltarea  bacteriilor  se  va  opri,  iar  iaurtul  va 

deveni mai consistent.

–

Perioada de valabilitate a produselor lactate gata 

depinde de condiţiile de fermentaţie (calitatea lap-

telui,  puritatea  vaselor  folosite,  etc),  condiţiile  de 

păstrare şi de felul laptelui folosit.

–

Perioada medie de valabilitate a iaurtului - nu mai 

mult de 7 zile.

–

Pregătiţi 1 litru de lapte.

–

Adăugaţi în lapte cheagul şi amestecaţi bine, pen-

tru mixarea puteţi folosi un blender sau un mixer.

–

Îmbuteliaţi amestecul preparat în borcănaşe (3).

borcănaşelor (3) cu o cârpă uşor umezită.
–

Instalaţi borcănaşele (3) în camera de lucru a dis-

pozitivului.

–

Acoperiţi borcănaşele (3) cu capacul (1).

–

Introduceţi fişa de alimentare în priză.

–

Porniţi  aparatul  de  la  întrerupător  alimentare  (4) 

«I/O», indicatorul pentru controlul funcţionării se va 

ilumina în întrerupătorului.

–

Utilizând  regulatorul  (5)  setaţi  timpul  necesar  de 

pregătire a iurtului (vedeţi «Durata de preparare»). 

–

Când iaurtul va fi gata, deconectaţi dispozitivul de 

la întrerupător (4).

–

Scoateţi fişa cablului de alimentare din priza elec-

trică.

–

După pregătirea iaurtului scoateţi borcănaşele (3), 

închideţi-le  cu  capacele  (2)  şi  plasatile  în  frigider 

pentru 2-4 ore pentru a opri dezvoltarea bacteriilor.

congelare.
–

În  iaurtul  pregătit  puteţi  adăuga  bucăţil  de  fructe, 

miere, cereale, etc

–

Păstraţi iaurtul pregătit în frigider timp de 7 zile. 

–

Înainte  de  curăţare  deconectaţi  dispozitivul  de  la 

reţea şi lăsaţi-l să se răcească.

–

Nu scufundaţi dispozitivul, cablul de alimentare sau 

fişa cablului de laimentare în apă sau în alte lichide.

–

Nu  utilizaţi  agenţi  de  curăţare  abrazivi  şi  solvenţi 

pentru curăţarea aparatului.

–

Ştergeţi carcasa cu o bucată de ţesătură uşor ume-

zită, apoi ştergeţi-o pînă la uscare.

–

Spalati capacele (1, 2) şi borcănaşele (3) cu apă 

caldă  şi  un  detergent  neutru,    clătiţi-le  şi  uscaţi-

le bine.

Atenţie:  Respectaţi  precauţiile  atunci  când  lucraţi  cu 

–

Înainte de a stoca dispozitivul pentru păstrare, asi-

guraţi-vă  că  carcasa  dispozitivului  şi  borcanaşele 

pentru iaurt sunt curate şi uscate.

–

Păstraţi dispozitivul în loc uscat si răcoros, inacce-

sibil pentru copii.

1.

Aparat de făcut iaurt cu capac - 1 buc.

2.

Borcanaşe de sticlă – 6 buc.

3.

Capacele pentru borcănaşe - 6 buc.

4.

Instrucţiune – 1 buc.

Alimentare: 220-240 V, ~ 50 Hz

Consum maxim de putere: 24 W

În  legătură  cu  oferirea  garanţiei  pentru  produsul  dat, 

rugăm  să  Vă  adresaţi  la  distribuitorul  regional  sau  la 

compania, unde a fost procurat produsul dat. Serviciul 

de garanţie se realizează cu condiţia prezentării bonu-

lui de plată sau a oricărui alt document financiar, care 

confirmă cumpărarea produsului dat. 

romÂnĂ/ Moldovenească

6

1.

Йогурт жасауға арналған ыдыстың қақпағы

2.

Йогуртқа арналған банканың қақпағы

3.

Шыны банка

4.

Жұмыс  істеу  көрсеткіші  бар  «I/O»  қоректендіру 

ажыратқышы

5.

Таймер жұмысының уақытын белгілеу реттегіші

Пайдалану  алдында  нұсқаулықты  зейін  қойып  оқып 

шығыңыз және оны анықатамалық материал ретніде 

пайдалану  үшін  сақтаңыз.  Құрылғыны  берілген 

нұсқаулықта  көзделгендей,  тікелей  міндеті  бойынша 

ғана  пайдаланыңыз.  Аспапты  дұрыс  пайдаланбау 

оның  бұзылуына,  пайдаланушыға  немесе  оның 

мүлкіне зиян келтіруіне әкелуі мүмкін. 
•

Іске  қосу  алдында,  құрылғының  жұмыс  істеу 

кернеуі Сіздің үйіңіздің электр желісіндегі кернеуге 

сәйкес болуына көз жеткізіңіз.

•

Желілік бау:

–

ыстық беттермен жанаспауы,

–

суға салынбауы,

–

жиһаздың үшкір шеттерімен созылмауы,

–

құрылғыны  тасымалдауға  арналған  сап  ретінде 

пайдаланылмауы керек. 

•

Құрылғыны, желілік бауды немесе желілік баудың 

айыртетігін сулы қолмен ұстамаңыз.

•

Желілік  баудың  оқшаулануын  тұрақты  тексеріп 

тұрыңыз.

•

Желілік  бауда  немесе  айыртетікте  ақаулықтар 

табылғанда,  егер  құрылғы  іркілістермен  жұмыс 

істесе,  сонымен  қатар  ол  құлағаннан  кейін  оны 

пайдалануға тыйым салынады. Барлық сұрақтар 

бойынша  тел  туындыгерлес  (өкілетті)  қызмет 

көрсету орталығына хабарласыңыз.

•

Жеткізілім  жинағына  кіретін  жабдықтарды  ғана 

пайдаланыңыз. 

•

Аспапты жылуға төзімді түзу тұрақты бетке, жылу 

көздерінен және тікелей күн сәулелерінен алшақ 

және дірілге бой бермейтін жерлерде орнатыңыз.

•

Жұмыс процесінде құрылғы қақпағын ашпаңыз.

•

Йогуртқа арналған банкалар шыныдан жасалған, 

олармен жұмыс істегенде сақ болыңыз! 

•

Желіге қосылған аспапты қараусыз қалдырмаңыз.

•

Құрылғы  суға  толтырылған  ваннаға  немесе 

қолжуғышқа  түсіп  кете  алатын  жерге  оны 

қоймаңыз  және  сақтамаңыз;  құрылғы  корпусын, 

желілік бауды немесе желілік баудың айыртетігін 

суға  немесе  кез-келген  басқа  сұйықтыққа 

салмаңыз.

•

Егер құрылғы суға түсіп кетсе, желілік айыртетікті 

дереу ашалықтан шығарыңыз, және содан кейін 

ғана құрылғыны судан шығаруға болады.

•

Құрылғыны  пайдаланып  болғаннан  кейін  және 

тазалау алдында желіден ажыратыңыз.

•

Желілік баудың айыртетігін ашалықтан суырғанда, 

баудан тартпаңыз, ал айыртетіктен ұстаңыз.

•

Балалардың қауіпсіздігі мақсатында орау ретінде 

пайдаланылатын полиэтилен қаптарды қараусыз 

қалдырмаңыз.

Балаларға 

полиэтилен 

қаптармен немесе пленкамен ойнауға рұқсат етпеңіз. 

•

Егер  балаларға  және  мүмкіндіктері  шектеулі 

тұлғаларға  олардың  қауіпсіздігі  үшін  жауап 

беретін  тұлғамен  құрылғыны  қауіпсіз  пайдалану 

және  оны  дұрыс  пайдаланбаған  кезде  пайда 

болатын  қауіптер  туралы  сәйкес  және  түсінікті 

нұсқаулықтар берілген болмаса, берілген құрылғы 

оларға пайдалануға арналмаған.

уақыт бойы ұстау керек.
–

Құрылғыны  ораудан  шығарыңыз  және  орайтын 

материалдарды жойыңыз.

–

Құрылғыны іске қосу алдында, құрылғының жұмыс 

істеу  кернеуі  Сіздің  үйіңіздің  электр  желісіндегі 

кернеуге сәйкес болуына көз жеткізіңіз.

–

Құрылғыны  түзу  тұрақты  жылуға  төзімді  бетте, 

суы  бар  ыдыстардан,  жылу  көздерінен,  тікелей 

күн сәулелерінен алшақ, соққылар мен діріліден 

қорғалған жерде орнатыңыз.

–

Қақпақтар  (1,  2)  мен  банкаларды  (3)  бейтарап 

жуғыш затпен жуыңыз.

–

Қақпақтарды  (2)  және  банкаларды  (3) 

зарарсыздандырыңыз,  бұл  үшін  қақпақтарды 

(2)  қайнатындымен  шайыңыз,  банкаларға 

(3)  қайнатынды  құйыңыз  және  5-10  минутқа 

қалдырыңыз. 

–

Қақпақтар  (2)  мен  банкаларды  (3)  жақсылап 

құрғатыңыз.

–

Құрылғының корпусы мен жұмыс камерасын сәл 

дымқыл  матамен  сүртіңіз,  содан  кейін  құрғатып 

сүртіңіз.

–

Йогуртты  жасау  үшін  «шикі»  (жаңа  сауылған) 

сүтті,  пастерленген  немесе  стерильденген  сүтті 

пайдалануға болады. 

–

Құрғақ  сүт  қосылған  «шикі»  (жаңа  сауылған) 

немесе  стерильдеген  сүттен  жасалған  йогурт 

анағұрлым  қою  және  майлы  болып  шығады. 

Майлылығы  аз  қою  йогуртты  жасауға  үшін 

ұзақ  уақыт  сақталатын  стерильденген  сүтті 

пайдаланыңыз.

–

Әртүрлі  өндірушінің  сүтін  пайдалану  әртүрлі 

нәтижеге  әкеледі.  Сіздің  талаптарыңызға  жауап 

беретін өнімді алу үшін, сүттің әртүрлі маркалары 

мен сұрыптарын таңдаңыз.

–

Сүттің    температурасы  йогурттың  жасалу 

уақытына  әсерін  тигізеді,  сүттің  оптималды 

температурасы  40-43°С  (сүт  ыстық  бірақ 

күйдірмейді).

–

Сүт  температурасы  40-43°С-ден  жоғары 

болмауы  керек,  кері  жағдайда  йогуртты  жасауға 

пайдаланылатын лактобактериялар өледі.

–

Дайын  өнімнің  жасалу  уақытын  азайту  және 

сапасын  жақсарту  үшін  стерильденген  сүтті 

40-43°С-ге дейін ысытыңыз.

–

Сүттің  температурасын  сіз  арнайы  асханалық 

термометрмен өлшей аласыз. 

пайдалануға тыйым салынады.
–

«Шикі» (жаңа сауылған) және пастерленген сүтті 

міндетті қайнауға дейін жеткізіңіз, бірнеше минут 

бойы  қайнатыңыз,  содан  кейін  40-43°С  дейін 

салқындатыңыз.

–

Қайнатқаннан  кейін  пайда  болған  көбікті  жою 

керек.

–

Ашытқы ретінде құрамында лактобактериялардың 

саны 100 г.-ға 100 млн.-нан кем емес дайын табиғи 

йогуртты пайдалана аласыз. 

–

Йогуртты (1 литр сүтке 100 г) дайындалған сүтпен 

жақсылап  араластырыңыз  және  банкаларға  (3) 

құйыңыз.

–

Дәріханаларда  және  салауатты  тағамдар 

дүкендерінде  сатылатын  арнайы  ашытқыны 

пайдалануға болады. Ашытқы әдетте құрғақ қоспа 

түрінде болады. Құрғақ ашытқыны сүтттің шағын 

көлемінде  ерітіңіз,  содан  кейін  қалған  сүтпен 

араластырыңыз.

–

Сіз  жасаған  йогуртты  келесі  үлес  үшін  ашытқы 

ретінде пайдалануға болады. Мұндай ашытқыны 

тоңазытқышта 7 күннен асырмай сақтауға болады. 

–

Жасау  процесінде  сіз  пайдаланатын  барлық 

ыдыс  стерильді  болуы  керек.  Қақпақтарды 

(2),  банкаларды  (3),  сүтті  қайнатуға  арналған 

кастрюльді,  қасықтарды  және  асханалық 

термометрді қайнатындымен шаю керек.

–

Егер сіз ашытқының қажетті көлемі бар ысытылған 

сүтті  пайдалансаңыз,  йогурттың  орташа  жасалу 

уақыты 6 сағатты құрайды.

–

Егер сіз анағұрлым салқын сүтті пайдалансаңыз, 

жасалу уақыты 8 сағатқа дейін ұзарады.

–

Егер  сіз  ашытқының  жеткіліксіз  көлемін 

пайдалансаңыз,  жасалу  уақыты  10-12  сағатқа 

дейін ұзаруы мүмкін.

–

Йогурт жасауға арналған ыдыста жасалған өнімді 

тоңазытқышта  2  сағаттай  уақыт  ұстау  керек. 

Бактериялар көбею тоқтайды, ал йогурт одан қою 

болады.

–

Дайын  қышқыл  сүт  өнімдерінің  сақталу 

мерзімі  ашыту  шарттарына  (сүттің  сапасына, 

пайдаланылатын  ыдыстардың  тазалағына  және 

т.с.с.),  сақтау  жағдайларына  және  қандай  сүт 

пайдаланылғанына байланысты болады.

–

Дайын  йогурттың  орташа  сақталу  мерзімі  –7 

күннен артық емес.

–

1 литр сүтті дайындаңыз.

–

Сүтке  ашытқыны  қосыңыз  және  жақсылап 

араластырыңыз.

–

Қоспаны банкаларға (3) құйыңыз.

сәл дымқыл матамен сүртіңіз.
–

Банкаларды  (3)  құрылғының  жұмыс  камерасына 

орнатыңыз.

–

Бпнкаларды (3) қақпақпен (1) жабыңыз.

–

Желілік баудың айыртетігін ашалыққа салыңыз.

–

«I/O»  қоректендіру  ажыратқышымен  (4)  басып 

құрылғыны іске қосыңыз, сол кезде ажыртақышта 

жұмыс істеу көрсеткіші жанады.

–

Реттегішпен  (5)  йогурттың  қажетті  дайындалу 

уақытын белгілеңіз («Жасалу ұзақтығы» қар.).

–

Йогурт  дайын  болғанда,  ажыратқышпен  (4) 

құрылғыны сөндіріңіз.

–

Желілік айыртетікті ашалықтан сурыңыз.

–

Йогуртты жасап болғаннан кейін банкаларды (3) 

шығарыңыз,  оларды  қақпақтармен  (2)  жабыңыз 

және  бактериялардың  көбеюінтоқтту  үшін 

тоңазытқышқа 2-4 сағатқа қойыңыз.

салмаңыз.
–

Жасалған  йогуртқа  жемістердің  бөліктерін,  бал, 

мюсли және т.с.с. қосуға болады.

–

Жасалған  йогуртты  тоңазытқышта  7  тәуліктен 

артық сақтамаңыз. 

–

Тазалау алдында құрылғыны сөндіріңіз және оған 

салқындауға уақыт беріңіз.

–

Құрылғы корпусын, желілік бауды немесе желілік 

баудың айыртетігін суға немесе кез-келген басқа 

сұйықтыққа салуға тыйым салынады.

–

Құрылғыны  тазалау  үшін  жуғыш  және  қажайтын 

заттарды,  сонымен  қатар  қандай  да  бір 

еріткіштерді пайдалануға тыйым салынады.

–

Корпусты  сәл  дымқыл  матамен  сүртіңіз,  содан 

кейін құрғатып сүртіңіз.

–

Қақпақтарды (1, 2) және банкаларды (3) бейтарап 

жуғыш  заты  бар  жылы  сумен  жуыңыз,  шайыңыз 

және жақсылап құрғатыңыз.

–

Құрылғыны сақтауға қойғанға дейін, құрылғының 

корпусы  және  йогрутқа  арналған  банкалар  таза 

және құрғақ екеніне көз жеткізіңіз.

–

Құрылғыны  құрғақ  салқын,  балалардың  қолы 

жетпейтін жерде сақтаңыз.

1.

Қақпағы бар йогурт жасауға арналған ыдыс – 1 дн.

2.

Шыны банкалар – 6 дн.

3.

Банкаларға арналған қақпақтар – 6 дн.

4.

Нұсқаулық – 1 дн.

Электрқорегі: 220-240 В ~ 50 Гц

Максималды тұтынатын қуаты: 24 Вт

Гарантиялық  жағдайдағы  қаралып  жатқан  бөлшектер 

дилерден тек сатып алынған адамға ғана берiледi. Осы 

гарантиялық  мiндеттiлiгiндегi  шағымдалған  жағдайда 

төлеген чек немесе квитанциясын көрсетуi қажет.

Бұл  тауар  ЕМС  –  жағдайларға  сәйкес 

келедi  негiзгi  Мiндеттемелер  89/336/EEC  

Дерективаның  ережелерiне  енгiзiлген 

Төменгi  Ережелердiң Реттелуi (73/23 EEC)

5

Описание
1.  Крышка йогуртницы
2.  Крышка баночки для йогурта
3.  Стеклянная баночка
4.  Выключатель питания «I/O» с индикатором работы
5.  Регулятор установки времени работы таймера

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
Перед  использованием  устройства  внимательно
прочитайте  инструкцию  по  эксплуатации  и  сохра-
няйте  ее  в  течение  всего  срока  эксплуатации.  Ис-
пользуйте устройство только по его прямому назна-
чению,  как  изложено  в  данной  инструкции.  Непра-
вильное обращение с устройством может привести
к его поломке, причинению вреда пользователю или
его имуществу.
•  Перед  включением  убедитесь,  что  напряжение

в  электрической  сети  соответствует  рабочему
напряжению устройства;

•  Сетевой шнур не должен:
–  соприкасаться с горячими предметами,
–  погружаться в воду,
–  протягиваться через острые кромки мебели,
–  использоваться в качестве ручки для переноски

устройства.

•  Не прикасайтесь мокрыми руками к устройству,

сетевому шнуру или к вилке сетевого шнура.

•  Периодически  проверяйте  целостность  изоля-

ции сетевого шнура.

•  Запрещается  использовать  устройство  при

наличии повреждений сетевой вилки или сете-
вого шнура, если устройство работает с перебо-
ями, а также после его падения. По всем вопро-
сам  ремонта  обращайтесь  в  авторизованный
(уполномоченный) сервисный центр.

•  Используйте только те аксессуары, которые вхо-

дят в комплект поставки.

•  Устанавливайте  устройство  на  теплостой-

кой  ровной  устойчивой  поверхности,  вдали  от
источников тепла и прямого солнечного света и
в местах, не подверженных вибрации.

•  Не  открывайте  крышку  устройства  в  процессе

работы.

•  Баночки  для  йогурта  стеклянные,  соблюдайте

осторожность при обращении с ними!

•  Не  оставляйте  включенное  в  сеть  устройство

без присмотра.

•  Не кладите и не храните устройство в местах, где

оно может упасть в ванну или раковину, напол-
ненную водой; не погружайте корпус устройства,
сетевой шнур или вилку сетевого шнура в воду
или в любую другую жидкость.

•  Если  устройство  упало  в  воду,  немедлен-

но  извлеките  сетевую  вилку  из  электрической
розетки,  и  только  после  этого  можно  достать
устройство из воды.

•  Отключайте  устройство  от  электросети  всякий

раз после использования и перед чисткой.

•  Вынимая  вилку  сетевого  шнура  из  электриче-

ской  розетки,  не  тяните  за  шнур,  а  держитесь
за вилку.

•  Из соображений безопасности детей не остав-

ляйте полиэтиленовые пакеты, используемые в
качестве упаковки, без присмотра.

Внимание!  Не  разрешайте  детям  играть  с  полиэ-
тиленовыми  пакетами  или  упаковочной  пленкой. 
Опасность удушья!
•  Данное  устройство  не  предназначено  для

использования детьми и людьми с ограниченны-
ми возможностями, если только лицом, отвеча-
ющим за их безопасность, им не даны соответ-
ствующие и понятные инструкции о безопасном
пользовании  устройством  и  тех  опасностях,
которые могут возникать при его неправильном
использовании.

ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
Примечание:  После  транспортировки  или  хране-
ния устройства при пониженной температуре необ-
ходимо выдержать его при комнатной температуре 
не менее двух часов.
–  Извлеките устройство из упаковки и удалите все

упаковочные материалы.

–  Прежде  чем  подключить  устройство  к  электро-

сети, проверьте, соответствует ли напряжение,
указанное на устройстве, напряжению в домаш-
ней электросети.

–  Установите  устройство  на  ровной  устойчивой

теплостойкой  поверхности,  вдали  от  емкостей
с  водой,  источников  тепла,  прямого  солнечно-
го  света,  а  также  в  защищенном  от  толчков  и
вибрации месте.

–  Вымойте крышки (1, 2) и баночки (3) с нейтраль-

ным моющим средством.

–  Продезинфицируйте  крышки  (2)  и  баночки  (3),

для этого обдайте крышки (2) кипятком, а баноч-
ки (3) залейте кипятком и оставьте на 5-10 минут.

–  Крышки (2) и баночки (3) тщательно просушите.
–  Корпус  и  рабочую  камеру  устройства  протри-

те  слегка  влажной  тканью,  после  чего  вытри-
те насухо.

ПОДГОТОВКА
Молоко
–  Для приготовления йогурта можно использовать

«сырое» (свежее) молоко, пастеризованное или
стерилизованное молоко.

–  Йогурт,  приготовленный  из  «сырого»  (свежего)

или  стерилизованного  молока  с  добавлением
сухого молока, получается более густой и жир-
ный.  Для  получения  густого  йогурта  меньшей
жирности используйте стерилизованное молоко
длительного хранения.

–  Молоко  разных  производителей  дает  разный

результат.  Пробуйте  различные  марки  и  сорта
молока,  чтобы  получить  продукт,  который  соот-
ветствует вашим требованиям.

Подготовка молока
–  Температура  молока  влияет  на  продолжитель-

ность приготовления йогурта, оптимальная тем-
пература  молока  составляет  40-43°С  (молоко
горячее, но не обжигает).

–  Температура  молока  не  должна  быть  выше

40-43°С,  иначе  лактобактерии,  используемые
для приготовления йогурта, погибнут.

–  Для уменьшения времени приготовления и улуч-

шения  качества  готового  продукта  подогрейте
стерилизованное молоко до 40-43°С.

–  Температуру молока можно измерить специаль-

ным кухонным термометром.

Внимание!  Запрещается  использовать  ртутные 
термометры.
–  «Парное»  (свежее)  и  пастеризованное  молоко

обязательно  доведите  до  кипения,  прокипяти-
те в течение нескольких минут, а затем остуди-
те до 40-43°С.

–  Пенку, образовавшуюся после кипячения, необ-

ходимо удалить.

Закваска
–  В  качестве  закваски  вы  можете  использовать

готовый натуральный йогурт с содержанием лак-
тобактерий не менее 100 млн. на 100 гр.

–  Йогурт (100 гр. на 1 литр молока) тщательно сме-

шайте с подготовленным молоком и разлейте по
баночкам (3).

–  Вы  также  можете  использовать  специальную

закваску, которая продается в аптеках и в мага-
зинах здорового питания. Закваска обычно име-
ет вид сухой смеси. Растворите сухую закваску в
небольшом количестве молока, а затем смешай-
те с оставшимся молоком.

–  Приготовленный  вами  йогурт  можно  использо-

вать  в  качестве  закваски  для  следующей  пор-
ции. Такую закваску храните в холодильнике не
дольше 7 дней.

Посуда
–  Вся посуда, которую вы используете в процес-

се  приготовления,  должна  быть  стерильной.
Крышки (2), баночки (3), кастрюлю для кипяче-
ния молока, ложки и кухонный термометр необ-
ходимо обдать кипятком.

Продолжительность приготовления
–  Если вы используете подогретое молоко с необ-

ходимым количеством закваски, среднее время
приготовления йогурта составляет около 6 часов.

–  Если  вы  используете  более  холодное  молоко,

время приготовления увеличивается до 8 часов.

–  Если  вы  использовали  недостаточное  количе-

ство закваски, время приготовления может уве-
личиться до 10-12 часов.

–  Приготовленный в йогуртнице продукт необходи-

мо выдержать в холодильнике около 2 часов. Рост
бактерий остановится, а йогурт станет еще гуще.

Срок хранения 
–  Срок  хранения  готовых  кисломолочных  про-

дуктов зависит от условий заквашивания (каче-
ства  молока,  чистоты  используемой  посуды  и
т.п.), условий хранения и того, какое молоко вы
использовали.

–  Средний  срок  хранения  готового  йогурта  –  не

более 7 дней.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЙОГУРТА
–  Подготовьте 1 литр молока.
–  Добавьте в молоко закваску и тщательно пере-

мешайте, для перемешивания можно использо-
вать блендер или миксер.

–  Разлейте приготовленную смесь по баночкам (3).
Примечание: Пролитое молоко вытрите с поверх-
ности баночек (3) слегка влажной тканью.
–  Установите  баночки  (3)  в  рабочую  камеру

устройства.

–  Накройте баночки (3) крышкой (1).
–  Вставьте вилку сетевого шнура в электрическую

розетку.

–  Включите устройство выключателем питания (4)

«I/O», при этом в выключателе загорится инди-
катор работы.

–  Установите  регулятором  (5)  необходи-

мое  время  приготовления  йогурта  (см.
«Продолжительность приготовления»).

–  Когда йогурт будет готов, отключите устройство

выключателем (4).

–  Извлеките вилку сетевого шнура из электриче-

ской розетки.

–  После приготовления йогурта достаньте баноч-

ки  (3),  закройте  их  крышками  (2)  и  поставьте  в
холодильник на 2-4 часа, чтобы остановить рост
бактерий.

Примечание:  Не  помещайте  баночки  (3)  в  моро-
зильную камеру.
–  В  приготовленный  йогурт  можно  добавить

кусочки фруктов, мед, мюсли и т.п.

–  Храните приготовленный йогурт в холодильнике

не более 7 суток.

ЧИСТКА И УХОД
–  Перед  чисткой  отключите  устройство  от  элек-

трической сети и дайте ему остыть.

–  Запрещается  погружать  устройство,  сетевой

шнур и вилку сетевого шнура в воду или в любые
другие жидкости.

–  Запрещается  использовать  для  чистки  устрой-

ства абразивные моющие средства, а также рас-
творители.

–  Протрите корпус слегка влажной тканью, затем

вытрите насухо.

–  Крышки  (1,  2)  и  баночки  (3)  промойте  теплой

водой с нейтральным моющим средством, опо-
лосните и тщательно просушите.

ХРАНЕНИЕ
–  Перед  тем  как  убрать  устройство  на  хранение,

убедитесь, что корпус устройства и баночки для
йогурта чистые и сухие.

–  Храните  устройство  в  сухом  прохладном  месте

недоступном для детей.

КОМПЛЕКТАЦИЯ
1.  Йогуртница с крышкой – 1 шт.
2.  Стеклянные баночки – 6 шт.
3.  Крышки для баночек – 6 шт.
4.  Инструкция – 1 шт.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Электропитание: 220-240 В ~ 50 Гц
Максимальная потребляемая мощность: 24 Вт

АН-ДЕР ПРОДАКТС ГмбХ, Австрия
Нойбаугюртель 38/7А, 1070 Вена, Австрия
Сделано в Китае

4

Beschreibung
1.

Deckel der Joghurtmaschine

2.

Deckel des Portionsglases

3.

Portionsglas

4.

Netzschalter «0/I» mit Betriebsanzeiger

5.

Regler der Timereinstellung

SICHERHEITSMAßNAHMEN
Vor  der  Inbetriebnahme  des  Geräts  lesen  Sie  diese 
Bedienungsanleitung aufmerksam durch und bewahren 
Sie diese während der ganzen Betriebszeit des Geräts. 
Benutzen  Sie  dieses  Gerät  bestimmungsmäßig  und 
laut  der  Bedienungsanleitung.  Nicht  ordnungsgemäße 
Nutzung des Geräts kann zu seiner Störung führen und 
einen  gesundheitlichen  und  materiellen  Schaden  beim 
Nutzer hervorrufen.
•

Vor  dem  Einschalten  des  Geräts  vergewissern 
Sie  sich,  dass  die  Spannung  des  Geräts  mit  der 
Netzspannung übereinstimmt;

•

Das Netzkabel soll nicht:

–

mit heißen Gegenständen in Berührung kommen,

–

ins Wasser getaucht werden,

–

über scharfe Möbelkanten gezogen werden,

–

als Griff zum Tragen des Geräts benutzt werden. 

•

Greifen  Sie  das  Gerät,  das  Netzkabel  und  den 
Stecker mit nassen Händen nicht.

•

Prüfen Sie periodisch die Ganzheit des Netzkabels.

•

Es ist nicht gestattet, das Gerät zu benutzen, wenn 
das Netzkabel oder der Netzstecker beschädigt ist, 
wenn  Störungen  am  Gerät  auftreten  und  wenn  es 
heruntergefallen ist.  Bitte wenden Sie sich an einen 
autorisierten  (bevollmächtigten) Kundendienst, falls 
Probleme mit dem Gerät auftreten.

•

Benutzen  Sie  nur  das  Zubehör,  das  zum 
Lieferumfang gehört. 

•

Stellen  Sie  das  Gerät  auf  eine  wärmebeständige 
gerade  stabile  Oberfläche  auf,  in  Entfernung  von 
Wärmequellen und direkter Sonnenbestrahlung und 
an den vibrationsfesten Stellen.

•

Es  ist  nicht  gestattet,  den  Deckel  des  Geräts  wäh-
rend des Betriebs aufzumachen.

•

Die  Joghurt-Portionsgläser  sind  aus  Glas  herge-
stellt, gehen Sie damit besonders vorsichtig um!

•

Lassen  Sie  das  eingeschaltete  Gerät  nie  unbeauf-
sichtigt.

•

Es ist nicht gestattet, das Gerät in den Orten zu stel-
len  und  aufzubewahren,  wo  es  in  die  mit  Wasser 
gefüllte  Wanne  oder  ins  Waschbecken  stürzen 
könnte,  tauchen  Sie  das  Gehäuse  des  Geräts,  das 
Netzkabel und den Netzstecker nie ins Wasser oder 
andere Flüssigkeiten.

•

Falls das Gerät ins Wasser gefallen ist, nehmen Sie 
sofort den Stecker aus der Steckdose, nur danach 
dürfen  Sie  das  Gerät  aus  dem  Wasser  herausneh-
men.

•

Trennen Sie das Gerät nach dem Gebrauch oder vor 
der Reinigung vom Stromnetz immer ab.

•

Wenn  Sie  den  Stecker  aus  der  Steckdose  heraus-
nehmen, ziehen Sie das Kabel nicht, sondern halten 
Sie den Stecker. 

•

Aus  Kindersicherheitsgründen  lassen  Sie  die 
Plastiktüten, die als Verpackung verwendet werden, 
nie ohne Aufsicht. 

nicht spielen. Erstickungsgefahr!
•

Dieses  Gerät  darf  von  Kindern  und  behinder-
ten  Personen  nicht  genutzt  werden,  außer  wenn 
die  Person,  die  für  ihre  Sicherheit  verantwort-
lich  ist,  ihnen  entsprechende  und  verständliche 
Anweisungen über sichere Nutzung des Geräts und 
die Gefahren bei seiner falschen Nutzung gibt.

Temperaturen  transportiert  oder  aufbewahrt  wurde, 
lassen Sie es vor der Nutzung bei der Raumtemperatur 
für nicht weniger als zwei Stunden bleiben.
–

Nehmen  Sie  das  Gerät  aus  der  Verpackung  her-
aus und entfernen Sie alle Verpackungsmaterialien.

–

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, prüfen Sie, 
ob die Spannung Ihres Geräts mit der Netzspannung 
Ihres Hauses übereinstimmt.

–

Stellen  Sie  das  Gerät  auf  eine  gerade  stabile  wär-
mebeständige  Oberfläche  auf,  abseits  von  mit 
Wasser  gefüllten  Behältern,  Wärmequellen,  direk-
ten Sonnenstrahlen und an einer stoß- und vibrati-
onsfesten Stelle.

–

Waschen Sie die Deckel (1, 2) und Portionsgläser (3) 
mit einem neutralen Waschmittel.

–

Desinfizieren Sie die Deckel (2) und Portionsgläser 
(3), bespülen Sie dafür die Deckel (2) mit kochen-
dem  Wasser,  gießen  Sie  kochendes  Wasser  in  die 
Gläser  (3)  ein  und  lassen  Sie  sie  für  5-10  Minuten 
stehen. 

–

Trocknen Sie die Deckel (2) und Portionsgläser (3) 
sorgfältig ab.

–

Wischen  Sie  das  Gehäuse  und  die  Arbeitskammer 
des Geräts mit einem leicht angefeuchteten Tuch ab, 
trocknen Sie sie danach ab.

Milch
–

Zur Joghurtzubereitung kann «rohe» (frische), pas-
teurisierte oder Sterilmilch verwendet werden. 

–

Der  aus  «roher»  (frischer)  oder  Sterilmilch  mit 
Zugabe  der  Trockenmilch  zubereitete  Joghurt 
ist  dicker  und  fetter.  Zur  Gewinnung  des  dicken 
Joghurts mit minderer Fettigkeit verwenden Sie halt-
bare Sterilmilch.

–

Die  Verwendung  von  Milch  verschiedener 
Produzenten  führt  zum  verschiedenen  Ergebnis.  
Probieren  Sie  verschiedene  Milchmarken  und 
-sorten,  um  das  Produkt  zu  gewinnen,  das  Ihren 
Erfordernissen am besten entspricht.

Milchvorbereitung
–

Die Milchtemperatur beeinflusst die Zubereitungszeit 
von  Joghurt,  optimale  Milchtemperatur  ist  40-43°С 
(die Milch ist heiß, verbrüht aber nicht).

–

Die Milchtemperatur darf 40-43°С nicht übersteigen, 
sonst werden die zur Joghurtzubereitung benutzten 
Laktobakterien sterben.

–

Um  die  Zubereitungszeit  zu  vermindern  und  die 
Qualität  des  Fertigproduktes  zu  verbessern,  wär-
men Sie die Sterilmilch bis zu 40-43°С auf.

–

Sie können die Milchtemperatur mit einem speziellen 
Küchenthermometer messen. 

zu benutzen.
–

Bringen  Sie  «rohe»  (frische)  und  pasteurisier-
te Milch unbedingt zum Kochen, lassen Sie sie ein 
paar  Minuten  aufkochen,  dann  kühlen  Sie  sie  bis 
40-43°С ab.

–

Die nach dem Kochen gebildete Milchhaut soll ent-
fernt werden.

Sauer
–

Als  Sauer  können  Sie  natürlichen  Fertigjoghurt  mit 
dem Laktobakteriengehalt von nicht weniger als 100 
Millionen per   100 g verwenden.  

–

Mischen Sie gründlich den Joghurt (100 g per 1 Liter 
Milch) mit der vorbereiteten Milch und verteilen Sie 
die Mischung in Portionsgläser (3).

–

Man darf dafür ein spezielles Trockensauer verwen-
den, das in Apotheken und Naturnahrungsgeschäften 
erhältlich ist.  Dieses Sauer sieht gewöhnlich als eine 
Trockenmischung aus. Lösen Sie das Trockensauer 
in einer kleinen Menge Milch, dann mischen Sie es 
mit der Restmilch.

–

Der  zubereitete  Joghurt  kann  als  Sauer  für  die 
nächste  Portion  verwendet  werden.  Dieses  Sauer 
darf  man  im  Kühlschrank  nicht  mehr  als  7  Tage 
lagern. 

Geschirr
–

Das  ganze  Geschirr,  das  Sie  während  der 
Zubereitung benutzen, soll steril sein. Die Deckel (2), 
Portionsgläser (3), der Milchkochtopf, sowie Löffel 
und das Küchenthermometer sollen mit kochendem 
Wasser abgebrüht werden.

Zubereitungszeit
–

Wenn  Sie  aufgewärmte  Milch  mit  der  notwendigen 
Menge  von  Sauer  verwenden,  beträgt  die  durch-
schnittliche Zubereitungszeit von Joghurt 6 Stunden.

–

Wenn  Sie  kältere  Milch  verwenden,  steigt  die 
Zubereitungszeit bis zu 8 Stunden.

–

Wenn Sie eine unzureichende Menge von Sauer ver-
wendet haben, kann die Zubereitungszeit bis 10-12 
Stunden erhöhen.

–

Das in der Joghurtmaschine zubereitete Produkt soll 
ungefähr  2  Stunden  lang  im  Kühlschrank  gehalten 
werden. Das Bakterienwachstum wird unterbrochen 
sein, und der Joghurt wird noch dicker.

Aufbewahrungsfrist 
–

Die  Aufbewahrungsfrist  der  Sauermilchprodukte 
hängt  von  Säuerungsbedingungen  (Milchqualität, 
Sauberkeit  des  benutzten  Geschirrs  usw.), 
Aufbewahrungsbedingungen  und  der  benutzten 
Milchart ab.

–

Durchschnittliche  Aufbewahrungsfrist  des 
Fertigjoghurts beträgt nicht mehr als 7 Tage.

JOGHURTZUBEREITUNG
–

Bereiten Sie 1 Liter Milch vor.

–

Geben Sie das Sauer in die Milch zu und rühren Sie 
es  gründlich  um,  zum  Umrühren  können  Sie  den 
Stabmixer oder den Mixer benutzen.

–

Verteilen Sie die Mischung in die Portionsgläser (3).

Gläseroberfläche  (3)  mit  einem  leicht  angefeuchteten 
Tuch ab.
–

Stellen Sie die Gläser (3) in die Arbeitskammer des 
Geräts ein.

–

Bedecken Sie die Portionsgläser (3) mit dem Deckel 
(1).

–

Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose.

–

Schalten  Sie  das  Gerät  mittels  Netzschalter  (4) 
«I/O»  ein,  dabei  leuchtet  der  Betriebsanzeiger  im 
Netzschalter auf.

–

Stellen  Sie  die  notwendige  Zeit  der 
Joghurtzubereitung  mittels  Regler  (5)  ein  (siehe  
«Zubereitungszeit»)

–

Sobald der Joghurt fertig ist, schalten Sie das Gerät 
mittels Schalter (4) aus.

–

Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.

–

Nach  der  Joghurtzubereitung  nehmen  Sie  die 
Portionsgläser  (3)  heraus,  schließen  Sie  sie  mit 
Deckeln (2) und stellen Sie sie in den Kühlschrank 
für  2-4  Stunden,  um  das  Bakterienwachstum  zu 
stoppen.

Gefrierfach zu stellen.
–

Sie  können  Obststücke,  Honig,  Müsli  usw.  in  den 
zubereiteten Joghurt zugeben.

–

Bewahren  Sie  den  zubereiteten  Joghurt  im 
Kühlschrank für nicht mehr als 7 Tage auf. 

REINIGUNG UND PFLEGE
–

Trennen  Sie  das  Gerät  vom  Stromnetz  vor  der 
Reinigung ab und lassen Sie es abkühlen.

–

Tauchen Sie nie das Gerät, das Netzkabel oder den 
Netzstecker  des  Geräts  ins  Wasser  oder  andere 
Flüssigkeiten.

–

Es ist nicht gestattet, Abrasiv- und Lösungsmittel für 
die Reinigung des Geräts zu benutzen.

–

Wischen  Sie  das  Gehäuse  mit  einem  leicht  ange-
feuchteten Tuch, dann trocknen Sie es ab.

–

Spülen Sie die Deckel (1, 2) und Portionsgläser (3) 
mit Warmwasser und neutralem Waschmittel, bespü-
len und trocknen Sie sie gründlich ab.

AUFBEWAHRUNG
–

Bevor Sie das Gerät zur Aufbewahrung wegpacken, 
vergewissern Sie sich, dass das Gehäuse des Geräts 
und die Joghurtgläser sauber und trocken sind.

–

Bewahren Sie das Gerät an einem trockenen, kühlen 
und für Kinder unzugänglichen Ort auf.

LIEFERUMFANG
1.

Joghurtmaschine mit Deckel – 1 St.

2.

Portionsgläser – 6 St.

3.

Deckel für Portionsgläser  – 6 St.

4.

Bedienungsanleitung – 1 St.

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN
Stromversorgung: 220-240 V ~ 50 Hz
Maximale Aufnahmeleistung: 24 W

Gewährleistung   
Ausführliche  Bedingungen  der  Gewährleistung  kann 
man beim Dealer, der diese Geräte verkauft hat, bekom-
men. Bei beliebiger Anspruchserhebung soll man wäh-
rend der Laufzeit der vorliegenden Gewährleistung den 
Check oder die Quittung über den Ankauf vorzulegen. 

3

Description
1.  Yogurt maker lid
2.  Yogurt cup lid
3.  Glass cup
4.  Power switch «I/O» with operation indicator
5.  Timer setting control knob

SAFETY MEASURES
Read  this  instruction  manual  carefully  before
using the unit and keep it for the whole operation
period.  Use  the  unit  according  to  its  intended
purpose  only,  as  it  is  stated  in  this  user  manual.
Mishandling  the  unit  can  lead  to  its  breakage
and cause harm to the user or damage to his/her
property.
•  Before  switching  the  unit  on  make  sure  that

your home mains voltage corresponds to the
unit operating voltage;

•  The power cord should not:
–  touch hot objects,
–  be immersed into water,
–  run over sharp edges of furniture,
–  be used for carrying the unit.
•  Do  not  touch  the  unit,  the  power  cord  or  the

plug with wet hands.

•  Check the cord insulation integrity periodically.
•  Never use the unit if the power cord or the pow-

er plug is damaged, the unit works improperly
and  after  it  was  dropped.  Contact  an  autho-
rized service center for all repair issues.

•  Use only the attachments supplied.
•  Place  the  unit  on  a  heat-resistant  flat  stable

surface, away from heat sources, direct sun-
light and in places not exposed to vibration.

•  Do not open the lid of the unit during unit oper-

ation.

•  Yogurt  cups  are  made  of  glass,  handle  them

carefully!

•  Never  leave  the  unit  connected  to  the  mains

unattended.

•  Do not place or keep the unit in places where it

can fall into a bath or a sink filled with water; do
not immerse the unit body, power cord or plug
into water or other liquids.

•  If  the  unit  was  dropped  into  water,  unplug  it

immediately. And only then you can take it out
of water.

•  Always unplug the unit after usage and before

cleaning.

•  When  unplugging  the  unit,  pull  the  plug  but

not the cord.

•  For children safety reasons do not leave poly-

ethylene  bags,  used  as  a  packaging,  unat-
tended.

Attention!  Do  not  allow  children  to  play 
with  polyethylene  bags  or  film.  Danger  of
suffocation!
•  This unit is not intended for usage by children

or  disabled  persons  unless  they  are  given  all
the  necessary  and  understandable  instruc-
tions by a person who is responsible for their
safety  on  safety  measures  and  information
about danger that can be caused by improper
usage of the unit.

BEFORE THE FIRST USE
Note:  After  unit  transportation  or  storage  at  low 
temperature it is necessary to keep it for at least 
two hours at room temperature before switching 
on.
–  Take the unit out of the package and remove all

the packaging materials.

–  Before connecting the unit to the mains, make

sure  that  your  home  mains  voltage  corre-
sponds to the voltage specified on unit body.

–  Place  the  unit  on  a  flat  stable  heat-resistant

surface away from containers filled with water,
heat sources, direct sunlight and in places pro-
tected from vibration and bumps.

–  Wash the lids (1, 2) and cups (3) with neutral

detergent.

–  Disinfect the lids (2) and cups (3); to do this,

rinse the lids (2) with boiling water, fill the cups
(3) with boiling water and leave for 5-10 min-
utes.

–  Dry the lids (2) and cups (3) thoroughly.
–  Clean the unit body and the process chamber

with a slightly damp cloth, and then wipe it dry.

PREPARATION
Milk
–  You can use «raw» (fresh) milk, pasteurized or

sterilized milk for making yogurt.

–  Yogurt made of «raw» (fresh) or sterilized milk

with adding dry milk is thicker and heavier. Use
sterilized  non-perishable  milk  to  make  thick
yogurt with less fat content.

–  Using milk from different manufacturers gives

different results. Try different brands and sorts
of  milk  to  get  the  product,  that  meets  your
requirements.

Milk preparation
–  The  temperature  of  milk  effects  the  yogurt

making duration, the optimal milk temperature
is 40-43°С (milk is hot, but doesn’t scorch).

–  The  temperature  of  milk  must  not  exceed

40-43°С, otherwise lactobacillus, that is used
for making yogurt, will die.

–  Heat  the  sterilized  milk  to  40-43°С  to  reduce

yogurt making time and improve the quality of
the finished product.

–  You can measure the temperature of milk with

a special kitchen thermometer.

Attention! Do not use mercury thermometers.
–  Be sure to bring «raw» (fresh) and pasteurized

milk to boil and keep boiling for several min-
utes, then let it cool down to 40-43°С.

–  Skim off the milk foam after boiling.

Ferment
–  As a ferment you can use manufactured natu-

ral yogurt with content of lactobacillus no less
than 100 mln per 100 g.

–  Mix  the  yogurt  (100  g.  per  1  l  milk)  carefully

with prepared milk and pour into the cups (3).

–  You can also use special ferment, that you can

buy at the pharmacy and healthy food shops.
Ferment usually looks like dry mix. Dissolve the
dry ferment in a small amount of milk, then mix
it with the rest milk.

–  You  can  use  yogurt  made  by  yourself  as  fer-

ment  for  the  next  portion.  You  can  store  this
ferment in the fridge for no longer than 7 days.

Cookware
–  All  the  cookware  used  for  yogurt  making

should be sterile. Scald the lids (2), cups (3),
casserole for boiling milk, spoons and kitchen
thermometer.

Yogurt making duration
–  If you use warm milk with necessary amount of

ferment, average yogurt making time is about
6 hours.

–  If you use colder milk, the yogurt making time

increases up to 8 hours.

–  If  you  don’t  use  enough  ferment,  the  yogurt

making time can increase to 10-12 hours.

–  Keep  the  prepared  yogurt  in  the  fridge  for  2

hours. Lactobacillus will stop growing, and the
yogurt will become thicker.

Storage life 
–  Storage  life  of  ready  cultured  milk  foods

depends  on  fermentation  conditions  (quality
of milk, cleanness of the cookware used etc.,),
storage conditions and used milk.

–  Average storage life of manufactured yogurt is

no longer than 7 days.

MAKING YOGURT
–  Prepare 1 l milk.
–  Add ferment and mix thoroughly, you can use

blender or mixer to do it.

–  Pour the mixture into cups (3).
Note: Wipe the spilled milk from the cups (3) with 
a slightly damp cloth.
–  Place the cups (3) into the process chamber

of the unit.

–  Close the cups with lid (1).
–  Insert the power plug into the mains socket.
–  Switch  the  unit  on  with  the  power  switch  (4)

«I/O», the operation indicator will light up.

–  Use the knob (5) to set required time of yogurt

making (see «Yogurt making duration»).

–  When yogurt is ready, switch the unit off with

the switch (4).

–  Unplug the unit.
Note:
–  Do not move the unit during operation! Do

–  After finishing making yogurt remove the cups

(3),  cover  them  with  lids  (2)  and  put  into  the
fridge  for  2-4  hours  to  stop  the  lactobacillus
growth.

Note: Do not put the cups (3) into the freezer.
–  You can add small pieces of fruit, honey, muesli

etc. to the prepared yogurt.

–  Keep the prepared yogurt in the fridge for no

longer than 7 days.

CLEANING AND CARE
–  Unplug the unit and let it cool down completely

before cleaning.

–  Do not immerse the unit, the power cord and

the plug of the unit into water or other liquids.

–  Do  not  use  abrasives  and  solvents  to  clean

the unit.

–  Clean the unit body with a slightly damp cloth

and then wipe dry.

–  Wash  the  lids  (1,  2)  and  cups  (3)  with  warm

water  and  neutral  detergent,  rinse  and  dry
them thoroughly.

STORAGE
–  Before  removing  the  unit  for  storage  make

sure  that  the  unit  body  and  yogurt  cups  are
clean and dry.

–  Keep the unit away from children in a dry cool

place.

DELIVERY SET
1.  Yogurt maker with a lid – 1 pc.
2.  Glass cups – 6 pc.
3.  Cup lids – 6 pc.
4.  Instruction manual –1 pc.

TECHNICAL SPECIFICTAIONS
Power supply: 220-240 V, ~ 50 Hz
Maximal power consumption: 24 W

Guarantee
Details  regarding  guarantee  conditions  can  be
obtained from the dealer from whom the appliance
was purchased. The bill of sale or receipt must be
produced when making any claim under the terms
of this guarantee.

2

VT-2601.indd   1

19.11.2012   11:47:10