Siemens HB 43 GR 555 사용자 설명서

다운로드
페이지 48
38
Tabele
W tabeli znajdują się optymalne funkcje grzewcze dla każdego 
rodzaju ciasta lub deseru. Temperatura i czas pieczenia zależą 
od ilości i konsystencji ciasta. Z tego powodu, w tabelach 
potraw podane są zawsze zakresy czasu. Należy zawsze 
zacząć od najniższego zakresu. W niższej temperaturze 
powierzchnia ciasto przyrumienia się w sposób bardziej 
równomierny. W razie konieczności, przy następnej okazji 
będzie można wydłużyć czas.
Jeśli piekarnik został nagrzany przed wstawieniem potrawy, 
należy skrócić podany czas o 5 lub 10 minut.
Dodatkowe informacje znajdują się w dodatku do tabel, pod 
tytułem: Sugestie dotyczące pieczenia.
Aby piec tylko jedno ciasto na jednym poziomie, umieścić 
formę na emaliowanej blasze.
Jeśli pieczonych jest kilka ciast w tym samym czasie, można 
umieścić formy na ruszcie obok siebie.
Ciasto w formie
Forma na ruszcie
Wysokość Rodzaj grzania Temperatura 
w °C
Czas pieczenia 
w minutach
Tarta
Forma do tarty z blachy ocynkowanej, 
Ø 31cm
1
%
220-240
40-50
1+3
2
190-200
35-45
Quiche
Forma do tarty z blachy ocynkowanej, 
Ø 31cm
1
%
220-230
40-50
Ciasto*
Forma do ciasta z blachy ocynkowa-
nej, Ø 28 cm
2
%
180-200
50-60
Ciasto biszkoptowe, proste Forma z kominkiem / forma prosto-
kątna
2
2
160-180
55-70
3 formy prostokątne
3+1
2
140-160
70-90
* W celu pieczenia kilku ciast równocześnie należy ustawić na ruszcie kilka formy.
Ciasta pieczone w blasze do 
pieczenia
Poziom
Funkcja 
grzewcza
Temperatura 
w °C
Czas pieczenia 
w minutach
Pizza
Blacha do pieczenia
2
%
200-220
25-35
Blacha aluminiowa + płytka blacha do 
pieczenia
1+3
2
170-180
35-45
Blacha aluminiowa + głęboka blacha 
uniwersalna
1+3
2
170-180
35-45
Ciasto francuskie
Blacha do pieczenia
3
2
180-200
25-35
Blacha aluminiowa + płytka blacha do 
pieczenia
1+3
2
170-190
30-45
Blacha aluminiowa + głęboka blacha 
uniwersalna
1+3
2
170-190
30-45
Pierogi tureckie börek
Blacha uniwersalna
2
%
190-200
40-55
Dodatkową blachę do pieczenia można nabyć w sklepie specjalistycznym lub za pośrednictwem Serwisu Technicznego.
Chleb i bułki
Poziom
Funkcja 
grzewcza
Temperatura 
w °C
Czas pieczenia 
w minutach
Chleb na drożdżach z 1,2 kg mąki* (nagrzać 
piekarnik)
Blacha emaliowana
2
%
270
8
200
35-45
Chleb na zakwasie z 1,2 kg mąki* (nagrzać 
piekarnik)
Blacha emaliowana
2
%
270
8
200
40-50
Bułki (np. żytnie)
Blacha emaliowana
3
%
200-220
20-20
* Nigdy nie wlewać wody bezpośrednio do wnętrza nagrzanego piekarnika.
Ciastka
Poziom Funkcja 
grzewcza
Temperatura 
w °C
Czas pieczenia 
w minutach
Ciasteczka i herbatniki
Blacha emaliowana
3
%
150-160
20-30
Blacha aluminiowa + płytka blacha do pieczenia 1+3
2
140-150
20-30
Blacha aluminiowa + głęboka blacha uniwersalna 1+3
2
140-150
20-30
Bezy
Blacha emaliowana
3
2
80-90
180-210
Pączki
Blacha emaliowana
2
%
190-210
30-40
Kruche ciastka z migda-
łami
Blacha emaliowana
3
%
110-130
30-40
Blacha aluminiowa + płytka blacha do pieczenia 1+3
2
100-120
35-45
Blacha aluminiowa + głęboka blacha uniwersalna 1+3
2
100-120
35-45
Blachy dodatkowe dostępne są jako opcjonalne akcesoria kuchenne w sklepach specjalistycznych.