Siemens BI 630 CN W1 사용자 설명서

Tabele i rady        pl

35

:

Powierzchnia płyty grzejnej jest gorąca. Naczynia 

znajdujące się najniżej będą bardziej gorące niż 

naczynia umieszczone wyżej.

Gorących garnków ani patelni, zdjętych bezpośrednio z 

gorącej płyty grzejnej, nigdy nie stawiać na szklane dno 

szuflady grzewczej. Może dojść do uszkodzenia dna.
Nie napełniać naczynia całkowicie, aby potrawa nie 

wykipiała ani nie przelała się.
Potrawy przykrywać żaroodporną pokrywką lub folią 

aluminiową.
Zaleca się utrzymywanie temperatury potraw nie dłużej 

niż jedną godzinę.

Odpowiednie potrawy: mięso, drób, ryby, sosy, 

warzywa, dodatki i zupy.

Naczynie włożyć do szuflady.

Nastawić przełącznik funkcji na stopień 3 i 

podgrzewać urządzenie przez 10 minut.

Włożyć potrawy do podgrzanych naczyń.

Ponownie zamknąć szufladę.

Świeci się lampka kontrolna stanu pracy. Urządzenie 

grzeje.

Wyłączyć przełącznik funkcji. Potrawy wyjmować z 

szuflady za pomocą rękawic lub łapek kuchennych.

J

Tabele i 

rady

W tabeli podane są różne możliwości wykorzystania 

szuflady grzewczej. Ustawić przełącznik funkcji na 

żądany stopień. Podgrzać naczynia, jeżeli tak podano w 

tabeli.

Powolne dogotowywanie to idealna metoda do 

przygotowywania wszelkich delikatnych mięs. Stosuje 

się ją, gdy chcemy, aby mięso było w środku różowe 

lub aby było gotowe na określoną godzinę. Mięso jest 

bardzo soczyste i miękkie. Zaleta: powolne gotowanie 

trwa znacznie dłużej niż zwykłe gotowanie, co ułatwia 

planowanie i przygotowanie menu. Mięso przyrządzone 

metodą powolnego gotowania można długo trzymać w 

cieple.

Odpowiednie naczynia: używać naczyń szklanych, 

porcelanowych lub ceramicznych z pokrywką, np. 

szklanej brytfanny.

Podgrzać szufladę grzewczą wraz z naczyniami, 

nastawiając stopień 4.

Mocno rozgrzać nieco tłuszczu na patelni. Mięso 

mocno obsmażyć i natychmiast włożyć do 

podgrzanego naczynia. Przykryć pokrywką.

Naczynie z mięsem z powrotem wstawić do szuflady 

grzewczej i dogotować mięso. Przełącznik funkcji 

nastawić na stopień 3.

1

Delikatne potrawy mrożone, np. torty śmietanowe, masło, wędlina, 

ser

rozmrozić

1

Wyrastanie ciasta drożdżowego

pod przykryciem

2

Potrawy mrożone, np. mięso, ciasto, chleb

rozmrozić

2

Utrzymywanie ciepła jaj, np. jaj gotowanych, jajecznicy

podgrzać naczynie, przykryć potrawę

2

Utrzymywanie ciepła chleba, np. pieczywa tostowego, bułek

podgrzać naczynie, przykryć potrawę

2

Podgrzewanie naczyń do picia

np. filiżanki do espresso

2

Delikatne potrawy, np. mięso przyrządzone metodą powolnego 

gotowania

przykryć naczynie

3

Utrzymywanie ciepła potraw

podgrzać naczynie, przykryć potrawę

3

Utrzymywanie ciepła napojów

podgrzać naczynia, przykryć napoje

3

Podgrzewanie placków, np. omletów, tortilli, tacos

podgrzać naczynie, przykryć potrawę

3

Podgrzewanie suchych ciast, np. ciasta drożdżowego z kruszonką, 

muffinów

podgrzać naczynie, przykryć potrawę

3

Roztapianie czekolady w bloku lub kuwertury czekoladowej

podgrzać naczynie, pokruszyć czekoladę

3

Rozpuszczanie żelatyny

bez przykrycia. ok. 20 minut

4

Podgrzewanie naczyń

nie nadaje się do podgrzewania naczyń do picia