Middleby Marshall PS360-U 사용자 설명서

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SECTION 4 - MAINTENANCE

1

A. Check that the oven is cool and the power is disconnected,

as described in the warning at the beginning of this Section.

B. Check  for  excessive  wear  on  the  conveyor  drive  motor

brushes.  The brushes should be replaced if they have worn

to less than 1/4" (6.4mm) in length.  Be sure to replace the

brushes in exactly the same position.

C. For gas ovens, clean and inspect the burner nozzle and

electrode  assembly.

D. Check (and clean, if necessary) the oven venting system.

E. Check  the  conveyor  drive  shaft  bushings  and  spacers.

Replace the components if they are worn.

1

36939

Kit, Digital Temperature Controller

2

27384-0008

Motor, Conveyor Drive

3

22450-0052

Brushes, Drive Motor

4

27170-0263

Assembly, Pickup, Conveyor Drive

5

37337

Kit, Conveyor Speed Controller

6

33984

Kit, Thermocouple

7

27392-0002

Fan, Cooling

8

35625

Kit,  Air  Switch

9a

27381-0023

Motor, Blower, PS360U and PS360L Gas and

Electric Ovens, 1/3 HP

9b

31432

Motor, Blower, PS360WB-U and PS360WB-L

Gas Ovens, 1 HP

10

27170-0287

Assembly,  Burner  Blower  and  Motor

11

35825

Kit, Ignition Module

12a

37770

Kit, High Flame Solenoid Valve, 220V

12b

37851

Kit,  High  Flame  Solenoid  Valve,  120V  (for

ovens  with  external  transformers)

13

27374-0003

Heating Element, 380-400V / 1.35-1.5 kW

14

33983

Module, High Limit Control, 240V

15

31463

Relay, Solid State

2

3

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