Fagor 670041930 사용자 설명서
FRANÇAIS
50
Durées de Cuisson Recommandées
Ces durées de cuisson sont approximatives; il n’est pas impératif de les suivre à
la lettre. La grosseur et la variété des aliments sont des facteurs qui influencent la
durée de cuisson nécessaire.
la lettre. La grosseur et la variété des aliments sont des facteurs qui influencent la
durée de cuisson nécessaire.
LÉGUMES
HAUTE PRESSION
Pommes en morceaux (basse pression)
2 minutes
Artichauts entiers
8-10 minutes
Asperges
1-2 minutes
Haricots
2-3 minutes
Betteraves
en tranches de ¼ po.
3-4 minutes
entières, pelées
12-15 minutes
Brocoli, fleurettes ou bouquets
2-3 minutes
Choux de Bruxelles entiers
3-4 minutes
Chou, en quartiers
3-4 minutes
Carottes, en rondelles de ¼ po
1-2 minutes
Chou-fleur, fleurettes
2-4 minutes
Épi de maïs
3-5 minutes
Aubergine, en tranches de ¼ po.
2-3 minutes
Pois écossés
1-1,5 minutes
Pommes de terre
en cubes ou en tranche
5-8 minutes
entières, petites
5-8 minutes
entières, moyennes
10-12 minutes
Épinards, frais
2-3 minutes
Citrouille
d’automne, en morceaux d’1 po
4-6 minutes
d’été, en tranches
1-2 minutes
RIZ
HAUTE PRESSION
brun
15-20
minutes
blanc
6
minutes
VIANDES ET VOLAILLES
HAUTE PRESSION
Boeuf, porc, agneau en cubes, 1-2 po
15-20 minutes
Boeuf / veau
Rôti, poitrine
50-60 minutes
Jarret 1½ po. d’épaisseur
25-35 minutes
Boulettes de viande, sautées
8-10 minutes
Rôti d’agneau désossé
45-55 minutes
Porc
Filet rôti
40-50 minutes
Jambon fumé
20-25 minutos
Jambon fumé
30-40 minutes
Poulet
Poitrine, cuisse désossée
8-10 minutes
Morceaux
10-12
minutes
Poulet entier
15-20 minutes
Poitrine de dinde, entière
30-40 minutes
POISSON
HAUTE PRESSION
Steaks, filets
¾ po. d’épaisseur
4 minutes
1 po.
5 minutes
1 ¼ po.
6 minutes
½ po.
7 minutes