Delfield 4000 Series 사용자 설명서

다운로드
페이지 16
Compact Refrigerators and Freezers Service and Installation Manual
7
For customer service, call (800) 733-8829, (800) 773-8821, Fax (989) 773-3210, www.delfield.com
Maintenance
The thermostat must be turned to OFF and the unit 
disconnected  from  the  power  source  whenever 
performing  service,  maintenance  functions  or 
cleaning the refrigerated area.
Refrigerators and Freezers
The interior and exterior can be cleaned using soap and warm 
water.    If  this  isn’t  sufficient,  try  ammonia  and  water  or  a 
nonabrasive liquid cleaner.  When cleaning the exterior, always 
rub with the “grain” of the stainless steel to avoid marring the 
finish.
Do  not  use  an  abrasive  cleaner  because  it  will  scratch  the 
stainless steel and plastic and can damage the breaker strips 
and gaskets.
Cleaning the Condenser Coil
The condenser coil requires regular cleaning, recommended is 
every  90  days.    In  some  instances  though  you  may  find  that 
there is a large amount of debris and dust or grease accumulated 
prior to the 90 day time frame.  In these cases the condenser coil 
should be cleaned every 30 days.
If the build up on the coil consists of only light dust and debris 
the condenser coil can be cleaned with a simple brush, heavier 
dust build up may require a vacuum or even compressed air to 
blow through the condenser coil.
If heavy grease is present there are de-greasing agents available 
for  refrigeration  use  and  specifically  for  the  condenser  coils.  
The  condenser  coil  may  require  a  spray  with  the  de-greasing 
agent and then blown through with compressed air.
Failure to maintain a clean condenser coil can initially cause high 
temperatures  and  excessive  run  times,  continuous  operation 
with dirty or clogged condenser coils can result in compressor 
failures.  Neglecting the condenser coil cleaning procedures will 
void any warranties associated with the compressor or cost to 
replace the compressor.
Never  use  a  high  pressure  water  wash  for  this 
cleaning  procedure  as  water  can  damage  the 
electrical  components  located  near  or  at  the 
condenser coil. 
In  order  to  maintain  proper  refrigeration  performance,  the 
condenser fins must be cleaned of dust, dirt and grease regularly.  
It is recommended that this be done at least every three months.  
If conditions are such that the condenser is totally blocked in 
three months, the frequency of cleaning should be increased.  
Clean the condenser with a vacuum cleaner or stiff brush.  If 
extremely dirty, a commercially available condenser cleaner may 
be required.
Stainless Steel Care and Cleaning
To  prevent  discoloration  or  rust  on  stainless  steel  several 
important steps need to be taken.  First, we need to understand 
the properties of stainless steel.  Stainless steel contains 70-80% 
iron which will rust.  It also contains 12-30% chromium which 
forms  an  invisible  passive  film  over  the  steels  surface  which 
acts as a shield against corrosion.  As long as the protective 
layer is intact, the metal is still stainless.  If the film is broken 
or contaminated, outside elements can begin to breakdown the 
steel and begin to form rust of discoloration.
Proper cleaning of stainless steel requires soft cloths or plastic 
scouring pads.
NEVER  USE  STEEL  PADS,  WIRE  BRUSHES  OR 
SCRAPERS!
Cleaning  solutions  need  to  be  alkaline  based  or  non-chloride 
cleaners.    Any  cleaner  containing  chlorides  will  damage 
the  protective  film  of  the  stainless  steel.    Chlorides  are  also 
commonly  found  in  hard  water,  salts,  and  household  and 
industrial cleaners.  If cleaners containing chlorides are used be 
sure to rinse repeatedly and dry thoroughly upon completion.
Routine cleaning of stainless steel can be done with soap and 
water.  Extreme stains or grease should be cleaned with a non-
abrasive  cleaner  and  plastic  scrub  pad.    It  is  always  good  to 
rub with the grain of the steel.  There are also stainless steel 
cleaners available which can restore and preserve the finish of 
the steels protective layer.
Early signs of stainless steel breakdown can consist of small 
pits and cracks.  If this has begun, clean thoroughly and start to 
apply stainless steel cleaners in attempt to restore the passivity 
of the steel.
Never  use  an  acid  based  cleaning  solution!  
Many food products have an acidic content which 
can deteriorate the finish.  Be sure to clean the 
stainless  steel  surfaces  of  ALL  food  products.  
Common items include, tomatoes, peppers and 
other vegetables.