Perlick DC72S Manual Do Utilizador

Página de 12
Form No. Z2283 
Rev. 06.14.10
4
Perlick is committed to continuous improvement. Therefore, we reserve the right to change specifications without prior notice.
Installation and Tapping – 
Concessionaire Dispensers
Connecting the Keg Coupler
(when Supplied by Perlick) 
  ■ 
Place one brown leather washer into black beer  
 
line connector hose on hex nut side. Screw 
 
connector to stainless steel beverage line on  
 
faucet standard. Tighten with a wrench, but do  
 
not over tighten.
  ■ 
Make sure lever handle on the keg coupler is in  
 
the 
UP (untapped) position. Place one brown  
 
leather washer into wing nut end of black beer  
 
line connector hose and thread onto top of keg  
 
coupler. Hand tighten.
  ■ 
Place clamp on one end of red air line. Push  
 
end over air valve located inside cabinet.  
 
Tighten clamp with screwdriver. Turn shut-off  
 
valve to 
OFF (horizontal) position.
  ■ 
Place clamp on the other end of red air line and  
 
push over tailpiece on coupler. Tighten clamp  
 
with screwdriver.
 
CAUTION:  do not use keg coupler as a 
 
 
handle to lift keg.
Tapping a Single Valve Keg 
(Sankey)
 
   
 
 
 
 
 
      
  ■ 
Be sure beer faucet is in closed position.
  ■ 
Align keg lugs with lug openings on bottom
 
of coupler.
  ■ 
Turn clockwise 
1
4
 turn. Pull handle out and  
 
 
down. Keg is now tapped.
  ■ 
Open shut-off valve on air divider located inside  
 
of the cabinet.
 
IMPORTANT:  be sure to close this valve  
 
 
when untapping keg.
OUT
DOWN
1/4
TURN
OUT
DOWN
1/4
TURN
OUT
DOWN
1/4
TURN
Single Valve Keg Coupler
Step 1
Step 2
Step 3