KitchenAid KBHS179B Manual Do Utilizador

Cuisson à la vapeur

La cuisson à la vapeur est une fonction de cuisson par détection 
qui utilise les micro-ondes pour cuire les aliments à la vapeur. 
Toujours utiliser un cuiseur-vapeur. Voir la section “Cuiseur-
vapeur KitchenAid™” avant utilisation. Utiliser la cuisson à la 
vapeur pour les aliments tels que les légumes, le poisson et les 
pommes de terre. 

■

Les durées et puissances de cuisson ont été préréglées pour 
cuire à la vapeur plusieurs types d’aliments. 

■

La cuisson à la vapeur manuelle nécessite de régler une 
durée de cuisson. 

■

Il est recommandé d’ajouter ½ tasse (125 mL) d’eau au 
cuiseur-vapeur avant de démarrer la cuisson.

Utiliser le tableau suivant comme guide.

1. Appuyer sur STEAM COOK (cuisson à la vapeur).

2. Appuyer sur une touche numérique pour sélectionner le type 

d’aliment dans le tableau de cuisson à la vapeur

Appuyer plusieurs fois sur STEAM COOK pour parcourir les 
options et choisir le type d’aliment. Par exemple, pour 
sélectionner le réglage Légumes frais, appuyer deux fois sur 
Steam Cook.

Pour modifier le réglage de degré de cuisson, appuyer sur la 
touche Power (mise sous tension), avant ou après l’affichage 
du message “Start?” (mise en marche), pour faire défiler les 
différents degrés de cuisson et choisir entre Normal, More 
(plus) ou Less (moins).

3. Appuyer sur START (mise en marche). L’affichage du four 

supérieur démarre le compte à rebours de la cuisson à la 
vapeur une fois que le détecteur a identifié la durée de 
cuisson. 

Lorsque la durée de cuisson à la vapeur est écoulée, le four 
s’arrête automatiquement et “Cuisson à la vapeur terminée” 
apparaît sur l’affichage.

Les signaux sonores de fin de programme se font entendre (si 
activés), suivis des signaux de rappel à intervalles d'une 
minute.

4. Appuyer sur CANCEL (annulation) ou ouvrir la porte pour 

effacer l'affichage et/ou arrêter les signaux de rappel.

1. Appuyer sur STEAM COOK (cuisson à la vapeur).

2. Appuyer sur la touche “6”.

Appuyer plusieurs fois sur STEAM COOK pour parcourir les 
options et sélectionner le réglage de cuisson à la vapeur 
manuelle.

3. Appuyer sur les touches numériques pour programmer la 

durée de cuisson à la vapeur. On peut régler une durée de 
99 minutes et 99 secondes.

REMARQUE : La fonction Degré de cuisson n’est pas active 
pendant une cuisson à la vapeur manuelle.

4. Appuyer sur START (mise en marche).

Une fois que le point d’ébullition est atteint, l’affichage du 
four supérieur démarre le compte à rebours de la durée de 
cuisson à la vapeur.

Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’arrête 
automatiquement et “Cuisson à la vapeur terminée” apparaît 
sur l’affichage.

Les signaux sonores de fin de programme se font entendre (si 
activés), suivis des signaux de rappel à intervalles d'une 
minute.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) ou ouvrir la porte pour 

effacer l'affichage et/ou arrêter les signaux de rappel.

Bœuf  : haché, biftecks, rôti, 
ragoût

Les sections étroites ou 
grasses des morceaux de 
forme irrégulière doivent être 
recouvertes de papier 
d'aluminium avant la 
décongélation.

Ne pas décongeler moins de

 

¼ lb (113 g) ou moins de deux 
galettes de 4 oz (113 g).

Placer toutes les viandes dans 
un plat de cuisson allant au 
micro-ondes.

Agneau : ragoût et côtelettes

Porc : côtelettes, côtes, rôtis, 
saucisses

Poulet : entier et en morceaux

Placer dans un plat de cuisson 
allant au micro-ondes, la 
poitrine de poulet vers le haut.

Enlever les abats du poulet 
entier.

Dinde : poitrine

Placer dans un plat de cuisson 
allant au four à micro-ondes.

Pommes de terre

1

2 à 6 tasses (500 mL à 
1,5 L)

Légumes frais

2

2 à 6 tasses (500 mL à 
1,5 L)

Légumes surgelés

3

2 à 6 tasses (500 mL à 
1,5 L)

Darne

4

8 à 16 oz (227 à 454 g)

Crevettes

5

5 à 10 oz (142 à 283 g)

Réglage manuel

6

Détection