Jenn-Air JDRP430 Manual Do Utilizador

Broiling uses direct radiant heat to cook food. 

The element cycles on and off in intervals to maintain the oven 
temperature.

If the oven door is opened during broiling, the broil element
will turn off in approximately 30 seconds. When the oven door is 
closed, the elements will come back on approximately 
30 seconds after the door is closed.

■

For best results, use a broiler pan and grid. It is designed to 
drain juices and help avoid spatter and smoke.

If you would like to purchase a Broiler Pan Kit, it may be 
ordered. See “Assistance or Service” section to order. Ask for 
Part Number W10123240.

■

For proper draining, do not cover the grid with foil. The 
bottom of the broiler pan may be lined with aluminum foil for 
easier cleaning.

■

Trim excess fat to reduce spattering. Slit the remaining fat on 
the edges to avoid curling.

■

Pull out oven rack to stop position before turning or removing 
food. Use tongs to turn food to avoid the loss of juices. Very 
thin cuts of fish, poultry or meat may not need to be turned.

■

After broiling, remove the pan of food from the oven. 
Drippings will bake on the pan if left in the heated oven, 
making cleaning more difficult.

Before broiling, position rack according to the Broiling Chart.

When broiling, changing the temperature allows more precise 
control. The lower the temperature, the slower the cooking. 
Thicker cuts and unevenly shaped pieces of meat, fish and 
poultry may cook better at lower broiling temperatures.

Position food on the grid on the broiler pan, then place it in the 
center of the oven rack with the longest side parallel to the door. 
Close the door. It is not necessary to wait for the oven to preheat 
before putting food in unless recommended in the recipe.

1. Place food in oven.

2. Touch MODES tab to move to the Modes menu.

3. Touch BROIL.

4. Touch the Temperature tab to move to the Temperature 

screen. 

Use the slider to enter a desired cooking temperature or 
touch the -5°F (-1°C) or + 5°F (+1°C) buttons. The 
temperature must be between 450°F (232°C) and 
550°F (288°C).

5. Touch START to begin cooking.

6. If a programmed cook time is desired, touch TIMER NOT SET 

to enter the Cook Timer screen. Enter a cooking length using 
the on-screen number keyboard to set a timer to alert when 
cooking ends. The cook time may not exceed 12:00:00. The 
oven will turn off when the cook time expires. 

7. (Optional) To keep food warm after a programmed cook timer 

ends, press KEEP WARM ON from the Cook Timer screen. 
See the “Keep Warm™ Option” section for additional 
information. 

8. (Optional) To set a delayed start with a cook time, touch the 

TIMER NOT SET/COOK TIMER screen and enter desired 
cook time. Select DELAY START, set desired start time and 
touch SET DELAY. To set only a delay start, touch DELAY 
START from the temperature tab, set the desired time and 
touch SET DELAY.

9. Touch START to begin cooking or to activate Delay Start.

10. To change a mode, temperature or cook time while the oven 

is active, touch the appropriate tab. Make a new selection 
and touch OK. 

11. Press CANCEL OVEN (CANCEL LEFT or CANCEL RIGHT on 

48" [121.9 cm] models) to turn off the oven.

For best results, follow the chart below. For diagram, see the 
“Positioning Racks and Bakeware” section.

A temperature setting of 550°F (288°C) is recommended for most 
foods. Bone-in chicken pieces should be broiled at 450°F (232°C)

Times are guidelines only and may need to be adjusted for 
individual foods and tastes. Preheat if required by the recipe.

*Place up to 12 patties, equally spaced, on broiler grid.

**A temperature setting of 450° (232°C) is recommended.

A

Steak
1" to 1

¹⁄₄" (2.5 cm to 3 cm) thick

medium-rare
medium
well-done

6-12
10-15
13-18

Pork chops
1" (2.5 cm) thick
medium

11-16

Lamb chops
1" (2.5 cm) thick
medium-rare
medium

6-13
11-16

Ground beef, pork or lamb patties*

³⁄₄" (2 cm) thick
well-done

10-14

Chicken
bone-in pieces**
(2" to 2

¹⁄₂" [5 cm to 6.3 cm])

boneless pieces (4 oz, [113 g])

25-35
11-17

Fish
Fillets 

¹₂" to ³⁄₄" (1.25 to 2 cm) thick

Steaks 1" (2.5 cm) thick

5-9
12-17