Jenn-Air JES8860 Manual Do Utilizador

Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four avec ou 
sans convection (sur certains modèles) sur 2 grilles de gâteaux, 
utiliser les grilles 2 et 5. Placer les gâteaux sur la grille tel 
qu’illustré. 

L'air chaud doit pouvoir circuler autour de l'aliment pour le cuire 
uniformément. Laisser 2" (5 cm) entre les ustensiles de cuisson et 
les parois du four. Utiliser le tableau suivant comme guide.

Le matériau des ustensiles de cuisson affecte les résultats de 
cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le 
format d’ustensiles recommandé dans la recette. Se servir du 
tableau suivant comme guide.

Sur les modèles sans sonde thermométrique, se servir d'un 
thermomètre à viande pour vérifier si la cuisson de la viande, de 
la volaille et du poisson est au degré de cuisson désiré. C'est la 
température interne qui indique le degré de cuisson et non 
l'apparence. Il n'y a pas de thermomètre à viande fourni avec cet 
appareil. Suivre les instructions du fabricant pour l'emploi d'un 
thermomètre à viande.

L'évent du four permet l'évacuation de l'air chaud et de 
l'humidité du four; il ne doit pas être obstrué ou couvert. Le fait 
d'obstruer ou de couvrir l'évent nuit à la circulation adéquate de 
l'air et affecte les résultats de cuisson et de nettoyage. Ne pas 
placer près de l’évent du four des produits en plastique, en 
papier ou autres articles qui pourraient fondre ou brûler.

La fonction BAKE (cuisson au four) est idéale pour la cuisson au 
four, le rôtissage ou pour faire chauffer des aliments.

Durant la cuisson au four ou le rôtissage, les éléments de cuisson 
au four et de gril s'allument et s'éteignent par intermittence afin 
de maintenir la température du four.

Avant la cuisson au four, placer les grilles tel qu'indiqué à la 
section “Positionnement des grilles et des ustensiles de 
cuisson”. 

1

Centre de la grille.

2

Côte à côte ou légèrement décalés.

3 ou 4

Dans les coins opposés sur chaque grille. 
S'assurer qu'aucun ustensile de cuisson ne se 
trouve directement au-dessus d'un autre.

■

Croûtes légèrement 
dorées

■

Brunissage uniforme

■

Utiliser la température et la 
durée recommandées dans 
la recette. 

■

Croûtes brunes, 
croustillantes

■

Peut nécessiter de réduire 
légèrement les températures 
de cuisson.

■

Utiliser la durée de cuisson 
suggérée.

■

Pour les tartes, pains et mets 
en sauce, utiliser la 
température recommandée 
dans la recette.

■

Placer la grille au centre du 
four.

■

Brunissage faible ou 
non existant à la base

■

Placer à la troisième position 
au bas du four.

■

Peut nécessiter d’augmenter 
le temps de cuisson. 

■

Croûtes dorées, légères

■

Brunissage inégal

■

Peut nécessiter d’augmenter 
le temps de cuisson. 

■

Croûtes croustillantes

■

Suivre les instructions du 
fabricant.

■

Croûtes brunes, 
croustillantes

■

Peut nécessiter de réduire 
légèrement la température
de cuisson.