Jenn-Air JES8860 Manual Do Utilizador

Avant l'utilisation, insérer la sonde au centre de la partie la plus 
épaisse de la viande ou à l'intérieur de la cuisse ou poitrine de 
poulet, loin de la graisse et des os à un angle tel qu'illustré sur le 
schéma suivant. Placer les aliments dans le four. À l’aide de la 
poignée de la sonde, connecter la sonde thermométrique à la 
prise. Garder autant que possible la sonde loin d'une source de 
chaleur. Fermer la porte du four.

1. Appuyer sur MORE OPTIONS (plus d’options).

2. Utiliser la touche de réglage rapide de droite pour faire défiler 

les options jusqu’à SONDE THERMIQ.

3. Sélectionner SONDE THERMIQ à l’aide de la touche de 

réglage rapide de gauche.

4. Régler la température interne souhaitée de l’aliment en 

sélectionnant l’une des températures affichées ou utiliser les 
touches numériques pour entrer la température. La sonde 
thermométrique peut être réglée entre 100°F et 185°F (38°C 
et 85°C).

Si la sonde thermométrique n’est pas insérée, INSERER 
SONDE s’affiche.

5. Sélectionner CUISSON ou CONVECT.

6. Si l’on a sélectionné CONVECT, sélectionner CUISS 

CONVECT, ROTISS CONVECT ou PATISS CONVECT.

7. Régler la température du four en sélectionnant l’une des 

températures affichées ou utiliser les touches numériques 
pour entrer la température.

L’affichage indique brièvement les températures 
sélectionnées pour le four et la sonde thermométrique. 

Après 10 secondes, l’affichage indique la température réelle 
du four et de la sonde thermométrique.

IMPORTANT : Si l’on retire la sonde thermométrique de son 
logement dans le four à n’importe quel moment durant le 
processus de cuisson, le panneau de commande affiche 
INSERER SONDE. Si la sonde thermométrique n’est pas 
résinsérée dans les 30 secondes, le programme est annulé et 
le four s’éteint. 

8. Lorsque la température interne de l’aliment sélectionnée est 

atteinte, le four s’éteint et “SONDE FIN” apparaît sur 
l’affichage.

REMARQUE : Afin d’éviter de trop cuire les aliments, les 
retirer du four dès que le four s’éteint. 

9. À l’aide de la poignée de la sonde, retirer la sonde de la prise. 

La sonde sera chaude. La manipuler avec une mitaine de four 
lorsqu’on la retire du four. 

Appuyer sur CANCEL (annulation) puis répéter les étapes 
précédentes. 

Après la cuisson, débrancher la sonde et retirer l’aliment du four.

Voir la section “Nettoyage général” pour le nettoyage de la 
sonde.

Pour des résultats optimaux, utiliser une grille de séchage. La 
grille de séchage permet à l'air de circuler de façon uniforme 
autour des aliments. 

Le ventilateur de convection fonctionne pendant la procédure de 
séchage.

1. Ouvrir légèrement la porte du four. La porte du four doit être 

légèrement ouverte pour permettre à l'humidité de 
s'échapper du four durant le processus de séchage. 

2. Placer la cale d'espacement magnétique de porte (pièce n° 

8010P146-60) sur l'interrupteur à piston. La cale 
d'espacement fournit un espace entre le cadre du four et la 
porte du four afin de permettre à l'humidité de s'échapper.

3. Fermer légèrement la porte jusqu'à ce que l'aimant soit en 

contact avec la porte du four. L'aimant maintient la cale en 
place durant le processus de séchage et permet de pouvoir 
ouvrir la porte à tout moment durant le séchage tout en 
maintenant un positionnement adéquat.

IMPORTANT : Si la cale n'est pas installée correctement, le 
ventilateur de convection ne fonctionne pas.

4. Appuyer sur CONVECT (convection).

5. Utiliser la touche de réglage rapide de droite pour faire défiler 

les options jusqu'à DESHYDRATATION. 

6. Sélectionner DESHYDRATATION à l'aide de la touche de 

réglage rapide de gauche.

7. Utiliser les touches de réglage rapide pour sélectionner une 

température affichée ou entrer une température à l'aide des 
touches numériques. Les températures peuvent être réglées 
entre 100°F et 200°F (38°C et 93°C).

8. “DESHYDRATATION” et la température s'affichent. 

“PREHEAT” (préchauffage) s'affiche jusqu'à ce que la 
température programmée soit atteinte. 

9. Appuyer sur CANCEL (annulation) à la fin du séchage.

Suivre le tableau du Guide de séchage pour les durées de 
séchage. 

Vérifier les aliments aux durées minimums indiquées. Laisser les 
aliments refroidir à la température ambiante avant de tester la 
cuisson.