West Bend IC12701 Manual Do Proprietário

 

7 

1 cup Cocoa Powder 

3 large cans Condensed Milk 

6 cups Whole Milk 

In a large mixing bowl, combine milk and condensed milk.  In a separate dish, 

mix enough hot water with the cocoa powder to create a consistency like melted 

chocolate. Once the cocoa powder is a liquid, stir it into the milk mixture until 

completely blended.  Pour the entire contents of the bowl into the freezing 

canister and follow directions in the ”Using Your Old-Fashioned Ice Cream 

Maker™” section.  Do not fill the freezing canister above the “MAX” line, as the 

mixture will expand during freezing. 

2 cups Granulated Sugar 

1½ tbsp Corn Starch 

¼ tsp Salt   

7 cups Milk 

5 Eggs, beaten 

1½ tbsp Vanilla 

2¾ cups Heavy Cream 

1½ cups Half and Half 

Mix the sugar, corn starch, and salt in a large saucepan.  Over medium heat, 

slowly stir in the milk, stirring constantly.  Very slowly add the beaten eggs and 

continue to stir.  Reduce heat to low and cook until mixture thickens slightly.  

Slowly add vanilla, half and half, and heavy cream.  Pour into a large glass bowl 

and refrigerate for 2-4 hours or until mixture has chilled.  Remove from 

refrigerator.  Pour mixture into the freezing canister and follow the directions in 

the “Using Your Old-Fashioned Ice Cream Maker™” section.  Do not fill the 

freezing canister above the “MAX” line, as the mixture will expand during 

freezing. 

 

4 ½ cups Half and Half   

 

6 cups Cream  

4 ½ tbsp Instant Coffee Powder   

2 ¼ cup Sugar 

Combine all ingredients in a mixing bowl.  Stir well until both sugar and instant 

coffee powder are dissolved.  Pour into the freezing canister and freeze as 

instructed.  Do not fill the freezing canister above the “MAX” line, as the mixture 

will expand during freezing. 

 

1 cup Chocolate Chip Cookie Dough 

(crumbled into small pieces) 

2 ¼ cups Sugar 

 

 

 

6 cups Heavy Cream 

1 cup mini Chocolate Chips   

 

6 large Eggs 

3 cups Milk 

Place the cookie dough and the chocolate chips in a separate bowl.  Cover and 

chill until cold.  Whisk the eggs in a mixing bowl 1-2 minutes until light and fluffy.  

Slowly mix in sugar, whisking until completely blended.  Slowly add cream and 

milk and whisk until blended.  Pour mixture into the freezing canister and follow 

the directions in the “Using Your Old-Fashioned Ice Cream Maker™” section.  

Do not fill the freezing canister above the “MAX” line, as the mixture will expand 

during freezing.  When the mixture has finished churning, add cookie dough and 

chocolate chips and stir in evenly.