Smeg FME20TC Manual Do Utilizador

 

14 

Advice on the use of Cookware 

Metal 

Do not use metal dishes, tinned food, food wrapped in tin foil and cutlery inside the microwave oven. The 
metal reflects the microwaves and food is not heated. 

The  food  should  be  removed  from  its  tin  foil  containers  and  placed  in  dishes  adequate  for  use  in  the 
microwave  oven.  As  microwaves  don't  penetrate  tin  foil,  the  food  heats  only  on  the  surface.  By  using 
appropriate dishes, the heat is evenly distributed throughout the food. 

EXCEPTIONS: 

To  cook  or  defrost  pieces  of  meat  of  irregular  sizes,  you  may  cover  the  thinner  parts  with  tin  foil,  which 
should be kept at least 2 cm away from the oven walls, otherwise these may cause an electric arc. 

Metal spits may be used as long as they are smaller than the pieces of meat. 

Glass 

All heat proof glass containers may be used. 

Crystal  contains  a  percentage  of  lead,  which  may  cause  it  to  crack  if  used  in  the  microwave  oven.  The 
same may happen to glass dishes with jagged edges. 

Porcelain 

Porcelain  dishes  may  be  used  but  they  should  not  have  hollow  handles.  Humidity may be formed inside 
the hollow handles, which will causes an increase in pressure that may cause them to break. 

Glazed Ceramic Dishes 

This type of dish may heat considerably. 

Painted glazed ceramic dishes may be used if the painting is done under the glaze. 

Many  glazes  and  colours  contain  metallic  substances.  If  this  is  the  case  they  should  not  be  used  in  the 
microwave as they may be damaged. 

Recipients with silver and gold glazes may go dark. 

Plastic 

Plastic  dishes  should  be  heat  resistant  (at  least  180°  C)  or  they  may  be  deformed  when  used  in  the 
microwave. Melamine dishes are not suitable for use in the microwave as they heat up too much. 

To cook or heat food in plastic bags, they should be perforated to allow vapour to escape thus preventing 
the bag from bursting.