Viking Range vdsc5304bss Guia De Especificação

V I K I N G R A N G E . C O M

•

1 - 8 8 8 - V I K I N G 1

R E V I S E D 8 / 2 6 / 1 0

© 2 0 1 0 V R C — I N F O R M AT I O N S U B J E C T T O C H A N G E

First specify model number, and then color code (VDSC548-8BSS). If ordering optional brass trim, specify code at end (VDSC548-8BSSBR).
If ordering optional LP conversion, specify code at end (VDSC548-8BSSBRLP).

• All finishes have stainless steel

handle/chrome-plated brackets and
stainless steel drip tray pull, control
panel, and landing ledge.

• Brass Trim Option (BR)—nameplate,

window trim, handle, drip tray pull,
knob bezels, thermal-convection switch
bezel, and grate support side trim.
Brass components have a durable
protective coating for maintenance-
free normal use.

o Has black porcelain grates, black

porcelain burner caps, black
porcelain grate supports/burner
bowls, and stainless steel knobs and
black switches.

• White (WH)

o Finish designates door front, lower

front panel, side panels, porcelain
grate supports/burner bowls,
porcelain center worktop, and
knobs/switches.

o Has black porcelain grates and black

porcelain burner caps.

• Stainless Steel (SS), Black (BK), White

(WH), Metallic Silver (MS), Graphite Gray
(GG), Stone Gray (SG), Taupe (TP), Biscuit
(BT), Cotton White (CW), Oyster Gray
(OG), Golden Mist (GM), Lemonade (LE),
Sage (SA), Mint Julep (MJ), Sea Glass
(SE), Iridescent Blue (IB), Viking Blue (VB),
Pumpkin (PM), Racing Red (RR), Apple
Red (AR), Burgundy (BU), Plum (PL),
Chocolate (CH), and Cobalt Blue (CB).
o Finish designates door front, lower

front panel, and side panels.

• Right oven—large self-cleaning

convection oven
o Overall capacity—4.7 cu. ft.

(25-5/16”W. x 16-1/2”H. x 19-1/2”D.)

o AHAM Standard capacity—4.1 cu. ft.

(25-5/16”W. x 16-1/2”H. x 16-13/16”D.)

o Concealed 10 pass dual bake element
o Extra large Gourmet-Glo™ glass

enclosed infrared broiler

o High performance cooking modes

include Bake, Convection Bake,
TruConvec™ Convection Cooking,
Convection Roast, Hi, Med and Low
Broil, Convection Broil, Convection
Dehydrate, Convection Defrost, and
Self-Clean

o Three strategically located halogen

lights

o Three heavy-duty racks/six porcelain

coated rack positions including one
TruGlide™ full extension rack

o Exclusive – largest self-clean

convection oven

• Left oven—large self-clean convection

oven
o Overall capacity—2.6 cu. ft.

(13-3/4”W. x 16-1/2”H. x 19-1/2”D.)

o AHAM Standard capacity—2.5 cu. ft.

(13-3/4”W. x 16-1/2”H. x 18-5/8”D.)

o Concealed 4 pass bake element
o Gourmet-Glo™ glass enclosed

infrared broiler

o High performance cooking modes

include Bake, Convection Bake,
TruConvec™ Convection Cooking,
Convection Roast, Hi, and Low Broil,
Convection Broil, Convection
Dehydrate, Convection Defrost,
Proof, and Self-Clean

o Two heavy-duty racks/six porcelain

coated rack positions

o One halogen oven light

• Exclusive VSH™ Pro Sealed Burner

System (VariSimmer™ to High) –
combination of unique patented
burner and top design provides
cleanability plus superior performance
at simmer and high

• Exclusive SureSpark™ Ignition System

for all burners

• Exclusive VariSimmer setting for all

burners

• Exclusive one-piece tooled and

porcelainized cooking surface contains
spills for easy cleaning

• Exclusive Patent Pending Vari-Speed

Dual Flow™ convection system has
the largest convection fan in the

industry; the 8-1/2” fan works
bi-directionally for maximum airflow
and excellent cooking results

• Rapid Ready™ Preheat System

provides super fast preheat times

• Shipped standard with heavy-duty

metal knobs with stainless steel finish

• Shipped standard with stainless steel

island trim

• Standard kickspace height

• Exclusive One TruPower Plus™ 18,500

BTU Burner (front right burner position)

• Seven 15,000 BTU brass sealed

burners with porcelain /cast iron caps
and automatic ignition/re-ignition

• Exclusive One TruPower Plus™ 18,500

BTU Burner (front right burner position)

• Five 15,000 BTU brass sealed burners

with porcelain /cast iron caps and
automatic ignition/re-ignition

• 12”W. thermostatically controlled steel

griddle/simmer plate

• Removable grease trough holds two

1/2 cups of liquid