KitchenAid 13-Cup Food Processor with ExactSlice™ System Utilização E Cuidado

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CONSEJOS PaRa ESTUPENdOS RESUlTadOS
Cómo usar_ la cuchilla multiuso
Peligro de Cortaduras
Manipule las cuchillas con 
cuidado.
No seguir esta instrucción 
puede ocasionar cortaduras.
Par_a picar_ fr_utas o vegetales 
fr_escos: Pele, saque el centro y/o 
las semillas. Corte los alimentos en 
trozos de 1 a 1 ½ pulgadas (2,5 a 
3,75 cm). Procese los alimentos hasta 
que alcancen el tamaño deseado con 
pulsos cortos, de 1 a 2 segundos cada uno. Raspe los 
lados del tazón si es necesario. 
Par_a hacer_ pur_é de fr_utas y vegetales 
(excepto papas) cocidos: Agregue 1/4 taza  
(60 ml) de líquido según la receta por cada taza 
(235 ml) de alimento. Procese los alimentos 
usando pulsos cortos hasta que estén picados 
finos. A continuación procese continuamente 
hasta alcanzar la consistencia deseada. Raspe  
los lados del tazón si es necesario. 
Par_a pr_epar_ar_ pur_é de papas: Corte las papas 
cocidas y calientes en tiras con el disco para 
rallar. Cambie el disco para rallar por la cuchilla 
multiuso. Agregue mantequilla ablandada, leche 
y condimentos. Haga de 3 a 4 pulsos, de 2 a 3 
segundos cada uno, hasta que esté suave y se haya 
absorbido la leche. No procese en exceso. 
Par_a picar_ fr_utas secas (o pegajosas): 
Los alimentos deben estar fríos. Agregue  
1/4 taza (60 ml) de harina según la receta por 
cada 1/2 taza (120 ml) de fruta seca. Procese 
la fruta con pulsos cortos hasta alcanzar la 
consistencia deseada.
Para picar finamente la cáscara de cítricos: 
Con un cuchillo afilado, pele la porción de color 
(sin la membrana blanca) de los cítricos. Corte la 
cáscara en tiras pequeñas. Procese hasta que se 
haya picado finamente. 
Par_a moler_ ajo o par_a picar_ hier_bas fr_escas 
o pequeñas cantidades de vegetales: Con el 
procesador en marcha, agregue los alimentos a 
través del tubo de alimentación. Procese hasta 
que se hayan picado. Para obtener los mejores 
resultados, asegúrese que el tazón de trabajo  
y las hierbas estén completamente secos antes 
de picar.
Par_a picar_ fr_utos secos o hacer_ mantequilla 
de fr_utos secos: Procese hasta 3 tazas (710 ml) 
de frutos secos a la consistencia deseada, usando 
pulsos cortos de 1 a 2 segundos cada vez. Para 
una consistencia más gruesa, procese tantas más 
pequeñas, pulsando 1 o 2 veces de 1 a 2 segundos 
cada vez. Haga más pulsos para obtener una 
consistencia más fina. Para las mantequillas de 
frutos secos, procese continuamente hasta que 
esté suave. Guarde en el refrigerador.
NOTa: El procesar frutos secos y otros 
alimentos duros puede rayar el acabado  
de la superficie interior del tazón.
Par_a picar_ car_ne de r_es, de aves  
o mar_iscos cocidos o cr_udos: Los alimentos 
deben estar muy fríos. Corte en trozos de  
1 pulgada (2,5 cm). Procese hasta 1 libra (455 g) 
a la vez hasta alcanzar el tamaño deseado, usando 
pulsos cortos de 1 a 2 segundos cada vez. Raspe 
los lados del tazón si es necesario. 
Par_a hacer_ migas de pan, galletas o galletas 
saladas: Corte en trozos de 1½ a 2 pulgadas 
(3,75 a 5 cm). Procese el alimento hasta que esté 
fino. Para los trozos más grandes, haga de 2 a 
3 pulsos de 1 a 2 segundos cada vez. Continúe 
procesando el alimento hasta que esté fino. 
Par_a der_r_etir_ chocolate par_a una r_eceta: 
Combine el chocolate y la azúcar según la receta 
en el tazón de trabajo. Procese hasta que se haya 
picado finamente. Caliente el líquido según la 
receta. Con el procesador en marcha, vierta el 
líquido a través del tubo de alimentación. Procese 
hasta que esté suave. 
Par_a r_allar_ quesos dur_os, tales como 
par_mesano y r_omano: Nunca intente procesar 
queso que no se pueda pinchar con la punta de 
un cuchillo afilado. Usted puede utilizar la cuchilla 
multiuso para rallar quesos duros. Corte el queso 
en trozos de 1 pulgada (2,5 cm). Colóquelos en el 
tazón de trabajo. Procese con pulsos cortos hasta 
que estén picados gruesos. Procese continuamente 
hasta que estén rallados finos. Los trozos de queso 
también se pueden agregar a través del tubo de 
alimentación mientras que el procesador está 
funcionando.
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