Tricity Bendix SIE 225 Manual Do Utilizador

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The oven temperatures are intended as a guide only. It may be necessary to increase or decrease the
temperatures by 10°C to suit individual preferences and requirements.

Shelf positions are counted from the bottom of the oven.

FOOD

OVEN SHELF

POSITIONS

COOKING

TEMP (°C)

APPROXIMATE

COOK

(TIME MINS)

Biscuits

3

190-200

10-20

Flapjacks

3

180-190

25-30

Shortbread

3

150-160

45-65

Bread

2

220

30

Bread rolls/buns

2

220

30

Casseroles- Beef

3

140-150

2-3 hours

Chicken

3

180-190

1½ hours

Cakes:

Small & Queen

3

180-190

20-25

Victoria sandwich

2

180-190

20-25

Gingerbread

3

150-160

1¼-1½ hours

Madeira

2

140-150

1-1¼ hours

Rich fruit

2

150-160

2¼-2¾ hours

Christmas

1

140-150

Depending on size 3-4½ h

Meringues

3

100

2½-3 hours

Convenience foods

2

Follow instructions on the pack

Fish

2

180-190

20-30

Fish pie (potato topped)

3

200-210

20-25

Shepherds pie

3

200-210

30-35

Fruit pies and crumbles

3

210-220

40-45

Milk puddings

3

150-160

1½-2 hours

Pastry:

Choux - Chocolate Eclairs

4

200-210

20-25

Profiteroles

4

200-210

20-25

Shortcrust – Mince pies

3

200-210

15-20

Flaky/Puff pies

3

220-230

30-40

Quiche Lorraine/tarts/flan

3

200-210

30-45

Meat pie

3

200-210

30-45

Plate tarts/pies

3

200-210

30-45

Scones

2

230-240

8-12

Soufflé

3

200

30-40

Roasting Meat and Poultry

2

180-200

See Roasting Chart

Pasta e.g. Lasagne

2

200

30-40

Vegetable dishes

3

200

1½ hours

Baked jacket potatoes

3

200

1-1½ hours

Roast potatoes

3

200-220

1-1½ hours

Yorkshire puddings: Large

3

230

35-40

Individual

3

230

35-40