Capital CSB304SSN Utilização E Cuidado

Página de 57
 
 
32  
CLEANING AND MAINTENANCE 
AT THE END OF THE CLEAN CYCLE 
CAUTON: The interior of the oven will still be at baking temperature  when the lock light turns off and the oven door can be opened. Use 
caution as the oven may be hot enough to cause burns. 
 
The Clean cycle takes hours to complete. The LOCK light turns off once the cycle has finished and the oven has cooled to 
525° F. 
 
The door latch will open automatically after the automatic Door Lock completes its 30 sec, cycle to the OPEN position. 
 
Wipe off white ash residue with a damp cloth or sponge before placing oven racks. 
 
Replace the oven racks. 
CLEANING STAINLESS STEEL COMPONENTS 
 
All stainless steel parts of the appliance can be cleaned with hot soapy water, rinsed, dried and buffed t o a shine with 
a soft, heavy pile cloth. Make sure you clean in the DIRECTION OF THE GRAIN and never in circular motions as this 
may scratch the stainless steel. 
GENERAL CLEANING 
 
When cleaning this range or range-top: 
 
Always  use the mildest cleaning procedure  first. Some  brands  of cleaners  of  the same  type  are  harsher than  others, 
read their directions. A scent or a propellant can make a difference in the product. Read the ingredients. Try on a small 
area first. 
 
To avoid marring the surface always rub metal finishes in the direction of the polish (grain) lines. The cleaner will be 
more effective when used in the direction of the polish lines. 
 
Use  only  clean  sponges,  soft  cloths,  pa  per  towels,  for  cleaning  or  scouring  (Use  only  soap  pads  with  soap  still  in 
them. An empty pad can scratch), as recommended in this section. 
RANGETOP CLEANING 
 
Turn  of  all the  burners  and  allow  the  grates to cool  before starting  to clean the  range  top. Do  not clean  hot surfaces  
which can cause burns. Clean only when the range or Range top has cooled to room temperature. 
BURNER GRATE CLEANING 
 
When  lifting  the  grates,  be  careful  as  they  are  heavy.  Place  them  on  a  protected  surface,  so  they  won't  scratch  the 
surface they are laid on. 
 
The  burner  grates  are  matte  porcelain  enamel  over  cast  iron.  When  cool  they  may  be  placed  in  the  dishwasher,  or 
wipe while on the range top using hot soapy water, then rinsed and wiped dry. The burner grates will not rust as they 
are matte porcelain enamel on both sides for durability. 
 
The occasional use of mild abrasive cleaners such as Bon-Ami®, Soft Scrub®. Abrasive cleansers, used vigorously or 
too often, can eventually harm the enamel. Apply with a damp sponge, rinse thoroughly and dry. 
 
The porcelain may pop of the edge of the grates due to rapid temperature change when the burners are turned on, Do 
not be concerned as this does not result in the deterioration of the grates. The cast iron soon darkens to blend with the 
porcelain enamel. Be careful when wiping an area where the porcelain has popped off, as the edges may be sharp. 
BURNER MAINTENANCE 
 
For proper lighting and performance keep the burners clean. 
 
It is necessary to clean the burners if they do not light even through the igniter clicks, if there has been a severe boil 
over, or when the flame does not burn blue, and when the grates and burners are cool, remove the grate. 
 
The Burner Cap can easily be removes. 
 
Wash these parts in hot soapy water, rinse and dry thoroughly. The Burner Caps are porcelain enamel  coated .Follow 
the  directions  above  for  Cleaning  Burner  Grates.  A  bristle  brush  can  be  used  to  clean  out  the  burner  ports,  if 
necessary.  
 
NOTE: 
After  cleaning,  it  is  important  to  make  sure  the  Locating  Notch  or  Pin  at  the  bottom  of  the  Burner  Cap  is  properly 
aligned  with  the  Burner  Base.  Incorrect  alignment  will  produce  a  potentially  dangerous  flame  and  poor  burner 
performance