COYOTE CCX3NG Manual

 

 

 

13 

Coyote’s Customer Service Department. Any  other kit or orifices used that are  not of  Coyote brand, will 

automatically void any warranty on the unit. Furthermore, it is important to understand that where ever there 

is a burner, there is an orifice that will need to be changed (do not forget the rotisserie or sear burner). 

 

1.  Pull grill out of island or cart. 

2.  Remove Drip Pan and Cooking Grates 

3.  Unscrew bolt connecting the manifold pipe to the grill body, located at the back side of the grill. 

4.  Unscrew the 4 bolts holding the faceplate to the body (on the front edge where your cooking grate 

sits) 

5.  Unscrew the 2 bolts (on each side) of the manifold and faceplate assembly, that holds this entire 

assembly to the body of the grill. 

6.  Disconnect  all  wires  and  flex  lines,  from  the  valves  and  igniter  assembly  while  paying  close 

attention to their original location. 

7.  Slide entire control panel and valve assembly out from the grill body. 

8.  Flip control panel over on its side, so you have easy access to the valves. 

9.  Sear Burner Grills Only – Remove center knob, unscrew top and bottom screws only. 

a.   The  safety  valve  that  controls  the  thermocouple  on  your  sear  burner must  be  completely 

changed. You cannot change only the orifice. 

10.  Sear  Burner  Grills  Only  –  Unscrew  base  bracket,  hold  center  valve  to  gas  manifold  pipe  and 

remove valve 

11.  Sear Burner Grills Only – Install new Safety Valve in the correct gas type and follow the removal 

instructions in reverse. 

12.  Once the panel is flipped over, you will see the orifice at the end of the valve. With a wrench remove 

the orifice from the valve and install the new gas orifice, 

13.  Re-assemble  in reverse and test all connections again with a soapy water solution to ensure no 

leaks. 

1.  Remove your entire rotisserie assembly 

2.  Remove the back panel that covers your rear rotisserie burner 

a. With the hood open, remove the 4 screws on top of this panel 

b. With the hood closed, remove the 4 screws on the back of this panel 

c. With  the  hood  closed,  look  underneath  this  same  back  panel  and  you  will  see  4-5  bolts 

(depending on your grill), these only need to be loosened 

3.  Next, pull the entire panel (starting from the back) out from the grill 

a. It is designed to fit tight, so you may need a flat head screwdriver to pop the stainless away 

from the body 

4.  Next, you will see the gas line, brass elbow and orifice 

5.  Use a wrench to remove the orifice and install the new one 

6.  Re-assemble in reverse and check your back burner to ensure proper ignition and burning 

 

 

Your  grill  is  designed  to  reach  a  temperature  that  you  set  by  adjusting  a  valve  that  in  turns  adjusts  the 

amount of gas that goes through each burner. This Valve is located behind your knob and is the key to your