Thermador PD36 Manual Do Utilizador

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Réglage du gril ou du gril à convection du four

électrique

CHAPITRE 5 : UTILISATION DU FOUR

REMARQUE : Pour être réussie, une grillade
exige une exposition constante à une chaleur
élevée et intense.

Sur le mode BROIL (GRIL), seul l’élément
électrique du haut chauffe.

Le ventilateur de refroidissement se met en marche
dès que le grilloir est allumé. Il continue à fonctionner
pendant toute la durée d’utilisation et après éteint
jusqu’à ce que la température du four descende
au-dessous de 163 

°

C (325 

°

F).

Ce témoin s’allume lorsque le four chauffe et s’éteint
quand la température du réglage est atteinte. Le
cycle se répète pendant toute la durée d’utilisation
du mode BROIL (GRIL).

1. Placez la grille sur la position voulue dans le four.

2. Réglez le sélecteur sur Broil (Gril).

3. Réglez le bouton de commande sur Broil (Gril).

4. Le thermostat se positionnera sur le grillage au bout de cinq

minutes.

5. Placez les aliments dans le four sur la position voulue, tel

qu'expliqué à la page 79.

6. FERMEZ LA PORTE pendant tout le cycle de grillage.

▲ Votre cuisinière Professional

®

 vous est fournie avec une

grande lèchefrite en deux parties. Les jus de cuisson
coulent au travers de la grille quadrillée dans la partie
inférieure, s’éloignant ainsi de l’intense chaleur du gril
pour minimiser les éclaboussures et la fumée.

▲ Les modèles PD48 comprennent une lèchefrite en deux

parties en aluminium, qui s’utilise dans le petit four.