Alto-Shaam 1000-TH-II/Spilt Folheto

22-9/16" (573mm)

3

9

-7

/8

" 

(1

0

1

2

m

m

)

w

it

h

 3

-1

/2

" 

C

a

s

te

rs

*

3

1

-1

5

/1

6

" 

(8

1

1

m

m

)

3

7

-1

/4

" 

(9

4

5

m

m

)

31" (788mm)

25" (636mm)

with optional bumper

33-7/8" (860mm)

with optional bumper

11-1/4" (284mm)

3

7

-1

/4

" 

(9

4

5

m

m

)

3

4

-1

/2

" 

(8

7

8

m

m

)

7

2

-3

/8

" 

(1

8

3

8

m

m

) 

P

a

s

s

-T

h

ro

u

g

h

 O

p

ti

o

n

5

2

-5

/8

" 

(1

3

3

7

m

m

) 

w

it

h

 o

p

ti

o

n

a

l 

b

u

m

p

e

r

5

0

-1

/8

" 

(1

2

7

3

m

m

)

11-5/16" 
(287mm)

33-1/4" (844mm)

33-7/8" (860mm)

with optional bumper

Electrical 

Connection

Pass-Through

Option

Electrical 

Connection

*38-7/8" (987mm) - with optional 2-1/2" casters
*41-1/4" (1047mm) - with optional 5" casters
*41-1/2" (1053mm) - with optional 6" legs

H x W x D

39-7/8" x 22-5/8" x 31" (1012mm x 573mm x 787mm)

26-7/8" x 18-7/8" x 26-1/4" (682mm x 479mm x 667mm)

— Oven must be installed level. 
— The oven must not be installed in any area where it may

be affected by steam, grease, dripping water, extreme

temperatures, or any other severely adverse conditions.

— Appliances with casters and no cord or plug must be

secured to the building structure with a flexible

connector.

NOT FACTORY SUPPLIED

.

:  225 lb (102 kg)

EST

.

: 233 lb (106 kg)

EST

.

50" 

X

35" 

X

35" (1270mm x 889mm x 889mm)

3-inches (76mm) at the back, 2-inches (51mm) at the top,

and 1-inch (25mm) at both sides

120 lb (54 kg) 

MAXIMUM

VOLUME MAXIMUM

: 60 

QUARTS

(76 

LITERS

)

FULL

-

SIZE PANS

:

GASTRONORM

1/1:

Eight (8)

20" x 12" x 2-1/2"

530mm x 325mm x 65mm

ON OPTIONAL WIRE SHELVES ONLY

FULL

-

SIZE SHEET PANS

:

Eight (8)

18" x 26" x 1"

Bumper, Full Perimeter

5005103

Carving Holder, Prime Rib

HL-2635

Carving Holder, Steamship (Cafeteria) Round

4459

Casters, Stem - 

2 

RIGID

, 2 

SWIVEL W

/

BRAKE

5" (127mm)

5004862

2-1/2" (64mm)

5008022

Door Lock with Key

LK-22567

Drip Pan with Drain, 1-7/8" (48mm) deep

14824

Drip Pan, 2-7/16" (62mm) deep

1115

Legs, 6" (152mm), Flanged (

SET OF FOUR

)

5004863

Pan Grid, Wire 18"

X

26"

PAN INSERT

PN-2115

Security Panel w/Key Lock

5005776

Shelf, Stainless Steel, Flat Wire, 

REACH

-

IN

SH-2325

Shelf, Stainless Steel, Flat Wire, 

PASS

-

THROUGH

SH-2346

Shelf, Stainless Steel, Rib Rack

SH-2773

Stacking Hardware

5004864

120

1

60

16.0 1.92

NEMA

5-20

P

20A - 125V 

PLUG

208-240 

(

AGENCY

)

1

60

14.4

3.0

NO CORD

at 208

1

60

14.4

3.0

& 

PLUG

at 240

1

60

11.1

2.7

230

1

50

10.4

2.4

CEE

7/7

220-230V 

PLUG

D U E TO O N G O I N G P R O D U C T D E V E L O P M E N T

, 

S P E C I F I C AT I O N S A R E S U B J E C T TO C H A N G E W I T H O U T N O T I C E

.

P R I N T E D I N U

.

S

.

A

.

#37  -  07/08