Middleby Marshall Model PS536 Manual Do Utilizador
FRANÇAIS
52
V. LOT DE PIÈCES DE RECHANGE ESSENTIELLES
Vendu séparément. Reportez-vous à la
Figure 4-7.
Article Qté Pièce N° Description
1
1
44695
Moteur dentraînement du transporteur avec
dispositif de saisie
2
2
30153
Balais, moteur dentraînement
3
1
37337
Trousse, régulateur de vitesse de transporteur
4
1
33985
Trousse, thermocouple
5
1
44687
Moteur, soufflerie
6
1
44685
Courroie, soufflerie
7
1
33983
Module de commande à limite supérieure,
230 V
8
1
97525
Ventilateur axial, 230 V
9
1
39530
Interrupteur de débit dair, 230 V
FOURS ÉLECTRIQUES SEULEMENT :
10
1
44585
Relais et dissipateur thermique
11a
1
43094
Élément chauffant, 208 V 8 kW
11b
1
44800
Élément chauffant, 230 V 8 kW
12
3
44701
Fusible, 60 A
13
1
44783
Trousse, régulateur de temp. numérique
FOURS À GAZ SEULEMENT :
14
1
36939
Trousse, régulateur de temp. numérique
15
1
44802
Pilote
16
1
41647
Vanne à gaz modulante, 1/2"
17
1
31651
Panneau amplificateur
18
1
44801
Vanne de commande de gaz combinée
SECTION 4 - ENTRETIEN
IV. ENTRETIEN - SEMESTRIEL
A. Vérifiez si le four est froid et si lalimentation est débranchée, comme
le décrit lavertissement au début de cette section.
B.
Recherchez la présence dusure excessive sur les balais du
moteur dentraînement du transporteur. Les balais doivent être
remplacés sils mesurent moins de 1/4" (6,4 mm) en raison de
lusure. Assurez-vous de remettre en place les balais exactement
dans la même position.
C.
Pour les fours à gaz, inspectez et nettoyez linjecteur de brûleur
et lélectrode.
D.
Vérifiez les bagues et les entretoises de larbre. Remplacez les
pièces usées.
pièces usées.
Fig. 4-7 - Lot de pièces de rechange essentielles
11
1
2
6
3
4
5
8
9
10
16
12
13
17
18
15
E.
Courroie de soufflerie
1.
1.
Déposez les 6 vis comme illustré à la Figure 4-6. Puis,
déposez le panneau arrière du four.
2.
Vérifiez si chaque courroie de soufflerie présente une
déflexion dau moins 1/4" (6,4 mm) au centre, et des fissures
ou une usure excessive. Reportez-vous à la Figure 4-6. Une
tension excessive de la courroie provoquera une défaillance
prématurée des paliers et des vibrations éventuelles. Une
bande desserrée peut également causer des vibrations.
3.
Si nécessaire, réglez la tension de la courroie en desserrant
les quatre boulons de montage du moteur. Repositionnez le
moteur au besoin jusquà ce quune déflexion correcte de
1/4" (6,4 mm) soit atteinte, puis serrez les boulons de
montage du moteur.
F.
Graissage des paliers de ventilateur de soufflerie
1.
1.
Utilisez un pistolet à graisse pour graisser les paliers du
ventilateur principal de soufflerie, comme le montre la Figure
4-6.
Pour graisser les paliers :
Utilisez une graisse à savon de lithium de haute qualité NLGI
n° 2 avec de lhuile minérale, telle que Middleby N/P 17110-
0015.
Ajoutez lentement la graisse jusquà ce quune petite boule
de graisse apparaisse aux joints. NE GRAISSEZ PAS
TROP. Un graissage excessif peut endommager le palier.
2.
Tournez manuellement larbre de soufflerie en tirant sur la
courroie pour purger la graisse. Essuyez lexcès de graisse.
3.
Reposez le panneau arrière sur le four.
Déposez les six
(6) vis pour
enlevez le
panneau arrière
Courroie de
soufflerie
Paliers
(2 au total)
Courroie de
moteur
Desserrez les quatre (4) vis pour
ajuster la position du moteur et la
tension de la courroie
Figure 4-6 Panneau de service arrière
Graisseur
(1 par palier)
7
14