Frymaster H55 Manual Do Utilizador

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CAPÍTULO 1:  Información general 

1.1 Aplicabilidad y validez ..................................................................................................................................1-1 
1.2 

Información de pedido de piezas y servicio ...................................................................................................1-1 

1.3 Información 

de seguridad...............................................................................................................................1-2 

1.4 Información 

específica 

de 

la Comunidad Europea (CE)................................................................................1-2 

1.5 Descripción 

del 

equipo ..................................................................................................................................1-3 

1.6 Instalación, 

operación 

y personal de servicio.................................................................................................1-3 

1.7 Definiciones ...................................................................................................................................................1-3 
1.8 Procedimiento 

de 

reclamo de daños en tránsito .............................................................................................1-4 

CAPÍTULO 2:  Instrucciones de instalación 

2.1 Requisitos 

generales de instalación................................................................................................................2-1 

2.2 Instalación 

de 

las ruedas o patas ....................................................................................................................2-3 

2.3 Preparaciones 

anteriores a la conexión ..........................................................................................................2-3 

2.4 

Conexión a la línea de gas..............................................................................................................................2-5 

2.5 Conversión 

a 

otro tipo de gas.........................................................................................................................2-8 

CAPÍTULO 3:  Instrucciones de operación 

3.1 Operación 

y 

programación del controlador....................................................................................................3-1 

3.2 

Procedimiento de arranque.............................................................................................................................3-1 

3.3 

Hervido de la olla de la freidora.....................................................................................................................3-3 

3.4 Apagado 

de 

la freidora...................................................................................................................................3-3 

CAPÍTULO 4:  Instrucciones de filtración 

4.1 

Drenaje y filtración manual............................................................................................................................4-1 

4.2 

Preparación para usar el sistema incorporado de filtración............................................................................4-2 

4.3 Funcionamiento del filtro...............................................................................................................................4-6 
4.4 

Desensamblaje y reensamblaje del filtro Magnasol .......................................................................................4-9 

4.5 Drenaje 

y 

descarte del aceite restante ..........................................................................................................4-10 

4.6 

Con el opcional Posterior-Descargue la disposición del aceite....................................................................4-11 

CAPÍTULO 5:  Mantenimiento preventivo 

5.1 

Verificaciones y servicio del mantenimiento preventivo de la freidora .........................................................5-1 

 Verificaciones 

y 

servicios diarios ..................................................................................................................5-1 

 Verificaciones 

y 

servicios semanales.............................................................................................................5-1 

 Verificaciones 

y 

servicios mensuales.............................................................................................................5-3 

 Verificaciones 

y 

servicios trimestrales...........................................................................................................5-4 

 Verificaciones 

y 

servicios semestrales...........................................................................................................5-6 

5.2 

Verificaciones y servicios de mantenimiento preventivo del sistema de filtración incorporado ...................5-6 

5.3 

Inspección anual o periódica del sistema .......................................................................................................5-7 

CAPÍTULO 6:  Solución de problemas para el operador 

6.1 Introducción ...................................................................................................................................................6-1 
6.2 

Solución de problemas con las freidoras que cuentan con Computer Magic III.5,  
Temporizador para levantar la cesta o Controlador digital Controlador ........................................................6-2 

 

6.3 

Solución de problemas con las freidoras que cuentan con controladores de estado sólido (análogos) ..........6-4 

6.4 

Soluciones de problemas del Sistema de filtración incorporado ...................................................................6-6 

6.5 

Solución de problemas para levantar la cesta.................................................................................................6-8 

6.6 

Reemplazo del controlador o del haz de cables del controlador ....................................................................6-8