Справочник Пользователя для Vulcan-Hart VCM36 ML-135126

 

- 8 - 

Place the rack in the desired position.  Pull the rack out for loading.  Load as quickly as 
possible and avoid spillage.  Push the rack into place and cook for the appropriate time.  
Lower and pull the rack out for unloading. 

When the Cheesemelter is cool, remove rack.  Clean the rack and drip tray daily by 
soaking in warm detergent water.  Scrub with a stiff-bristled brush.  Do not use harsh 
abrasives.   

After scrubbing, wash with soapy water, rinse and dry.  Soap and water will normally do 
the job.  Heavy spattering or spillovers may require cleaning with mild cleaner or soapy 
wet pads. 

When the Cheesemelter is cool, knobs and stainless steel surfaces may be cleaned with 
mild soap and water applied with a damp cloth.  Rinse the surface with clean water and 
dry with a soft clean cloth.  Do not use abrasive cleaners or strong liquid cleaners on 
stainless steel surfaces as they may damage the finish. 

Be careful when using spray-on cleaners.  Some cleaners may contain caustics.  Please 
follow cleaner manufacturer's instructions. 

WARNING:  THE CHEESEMELTER AND ITS PARTS ARE HOT. BE CAREFUL WHEN 
OPERATING, CLEANING OR SERVICING THE CHEESEMELTER. 

All moving parts must be checked for wear and lubricated if necessary. Contact your local 
Service Agency. 

All valves and controls should be lubricated with a high-temperature grease by your local 
Service Agency. 

Annually, when the Cheesemelter is cool, check the flue and clear any obstructions. 

Contact the Service Agency in your area to obtain service and parts information.