Справочник Пользователя для Maytag Range

Utiliser le centre de réchauffage pour maintenir tièdes des aliments
cuits, comme légumes, sauces et assiettes-dîners allant au four.

1. Appuyer sur le bouton et le tourner. Les températures de

réchauffage sont approximatives et indiquées par Min, 2-8 et
Max. Cependant, la commande peut être réglée
à toute position située entre Min et Max.

2. Lorsque l’opération de réchauffage est

terminée, mettre la commande à OFF
(ARRÊT) et retirer la nourriture.  Le
voyant de surface chaude s’éteindra
lorsque la surface du centre de
réchauffage aura refroidi.

• N’utiliser que des plats et des ustensiles recommandés pour

l’utilisation sur surface de cuisson et en four.

• Se servir toujours de gants isolants pour retirer la nourriture du

centre de réchauffage. Les ustensiles et assiettes seront en effet
très chauds.

• Toute la nourriture doit être recouverte d’un couvercle ou d’une

feuille d’aluminium pour préserver sa qualité alimentaire.

• Pour réchauffer des pâtisseries et des pains, laisser toujours une

ouverture au niveau du couvercle pour permettre à l’humidité de
s’échapper.

• Ne pas utiliser de pellicule plastique pour recouvrir les aliments.

Le plastique pourrait fondre sur la surface et il serait très difficile
de l’enlever.

• Ne jamais réchauffer d’aliments pendant plus d'une heure (les

œufs, pour 30 minutes), la qualité des aliments risquant de se
détériorer.

• Ne pas réchauffer des aliments froids sur le centre de réchauffage.

• Les réglages de chaleur varieront selon le type et la qualité

d’aliments. Conserver toujours les aliments aux températures
appropriées. L’USDA recommande que les températures soient
situées entre 60 et 75 °C (140 et 170 °F).

Pains/pâtisseries

Sauces de viande

Plats mijotés

Oeufs

Viandes

Assiette-dîner avec nourriture

Soupes (crèmes)

Sauces

Ragoûts

Légumes

Aliments frits

Boissons chaudes

Soupes (liquides)

Cuisson sur la surface

(certains modèles)

L’élément FlexChoice

MC

 est un élément à

polyvalence de réglage qui permet une
chaleur « fusion » (Melt) pour la fusion de
chocolat ou de beurre. Il est situé à
l’arrière gauche.

Le réglage Melt (fusion) est situé entre
2 et OFF. Les réglages de chaleur en dehors
de cette zone fonctionnent comme ceux d’un
élément normal, soit entre 2 et High.

Remarque : Lors de la préparation d’aliments avec les réglages
normaux, la zone de cuisson peut prendre quelques minutes pour
refroidir jusqu’au réglage Melt (fusion).

La surface de cuisson comporte un élément triple avec option Power
Boost

MC

 situé à l’avant droit. Cet élément peut servir pour de plus

gros ustensiles (élément
triple) ou pour de
plus petits
ustensiles
(élément simple
ou double).

Pour ne faire
fonctionner que
l’élément simple, utiliser le
côté gauche du bouton de
commande et sélectionner un réglage entre
Low (Bas) et High (Élevé).

Pour utiliser les éléments doubles ou triples, pousser le sélecteur au-
dessus du bouton à gauche pour l’élément triple ou à droite pour
l’élément double. Puis, utiliser le côté droit du bouton de commande
pour sélectionner un réglage de chaleur entre Low (Bas) et High
(Élevé).

L’option Power Boost

MC

 peut être choisie quand les éléments doubles

ou triples sont utilisés. Ce réglage permet une cuisson à vitesse plus
rapide, qui peut être utilisée pour faire bouillir plus rapidement de
l’eau et cuire une grande quantité d’aliments.