Справочник Пользователя для Magic Chef MCSGC12B

Скачать
Страница из 14
 
12 
per pound. For crisper skin, increase temperature to 450°F and continue to roast for an additional 
5 to 10 minutes.  
 
MACARONI BAKE  
Serves: 4 
Ingredients 
4 oz leeks, thinly sliced  
2/3 cup macaroni  
2 red onions, finely sliced  
1 red pepper, finely chopped  
3 teaspoons olive oil  
5 oz carton natural yogurt  
5 oz light cream cheese  
14 oz can chopped tomatoes, drained salt and freshly ground black pepper 2 oz cheddar cheese, 
grated 
 
Method 
Preheat the oven to 350°F. Cook the macaroni in a large pan of boiling salted water for 10 to12 
minutes. Drain and mix the onions and pepper together. Heat the oil in a large frying pan and fry 
for 3 to 4 minutes until softened. In a bowl, mix the yogurt, cream cheese, tomatoes and 
seasoning, mix in the macaroni and the vegetables. Put them into a suitable dish and sprinkle 
with grate cheese. Bake for 20 to 30 minutes until golden.  
 
SAUSAGE STUFFED MUSHROOMS 
Ingredients 
15 medium white mushrooms 
4 oz Italian style sausage 
 
Method 
Remove the stem from the mushrooms and press equal amounts of the sausage into each 
mushroom cap. Place in a pie plate and cook on high rack on high setting for 10 minutes 
 
SICILIAN STYLE STEAK 
Ingredients 
4 to 6 oz sirloin or rib steak 
2 teaspoons grated Parmesan cheese 
1 canned anchovy filet 
1/4 cup canned, chopped tomato 
1 tablespoon capers 
1 tablespoon olive oil 
 
Method 
Cook the steak on the high rack on high setting for 5 minutes per side. Meanwhile mix the other 
ingredients. Spread the mixture over the steak and cook another 3 minutes.