Справочник Пользователя для Zanussi 200387

ZANUSSI

P R O F E S S I O N A L

GAS AUTOMATIC PASTA COOKERS

N 900

Model 200393

Supply voltage

230 V, 1N, 50

230 V, 1N, 50

230 V, 1N, 50

Net weight - kg.

165

212

337

Control panel - V

24

24

24

    installed-electric

0.3

0.3

0.5

Power - kW

    gas

23

30

46

Power - kW

Thermocople safety valve

l

l

l

Basket load capacity - kg

15

20

15

    height

550

465

410

    depth

570

550

640

    width

530

740

625

Usable well dimensions - mm

N° of wells

1

1

2

    height adjustment

50

50

50

External dimensions - mm

    height

 33 7/16"

 33 7/16"

 33 7/16"

External dimensions - inch

    height

850

850

850

    depth

900

900

900

    width

800

1200

1600

External dimensions - mm

Power supply

Gas

Gas

Gas

RANGE 
COMPOSITION

  
N 900: a range of over 150 models for the 
professional caterer designed to guarantee 
the highest level of performance, reliability, 
energy saving, safety standards and 
ergonomic operation. These concepts are 
reflected in the total modularity of the range 
that ensures innumerable configurations, 
either free-standing, bridged or cantilever. 
N900 demonstrates how advanced 
technology can satisfy the needs of the 
professional caterer.
The models detailed on this sheet are 3 gas 
automatic pasta cookers with automatically 
tilting baskets, with direct heating and with 
one or two baskets, ideal for the cooking in 
water of pasta rice, minestrones, boiled meat 
etc.
  

FUNCTIONAL AND 
CONSTRUCTION 
FEATURES

�

 Stainless steel burners, with combustion 

chamber in stainless steel, pilot light, safety 
valve and flame failure device.

�

 Load bearing frame in stainless steel.

�

 Front and side panels in stainless steel. 

�

 Cooking basket and all other parts in 

contact with water are made from 316 AISI 
stainless steel

�

 Automatic water filling and automatic 

water topping up.

�

 Automatic refilling of the evaporated water.

�

 Digital timer guaranteeing precise settings 

of cooking parameter

�

 Cooking well with rounded corners in 316 

AISI stainless steel with mirror finish, highly 
resistant to salt corrosion. Combustion 
chamber in 309 AISI stainless steel.

�

 Elevating basket which is automatically 

tilted at the end of the cooking cycle by an 
electromechanic linear activator fed at low 
tension (24 V).

�

 Electrovalve with probe to prevent heating 

in the case of no water. Automatic ignition 
when water reaches minimum level.

�

 Electronic control end limit basket.

�

 Large drainage tap with insulated handle 

positioned on the front of the appliance.