Инструкция С Настройками для Aroma arc-960s

1-1/2 cups

uncooked wild and brown rice mix

3 cups

water

1/3 cup

dried cranberries

1/4 cup

red bell pepper, chopped

1/3 cup

fresh mango, chopped

3 tbsp.

walnuts, chopped

Dressing:

1/3 cup

vegetable oil

1/4 cup

rice vinegar

2 tsp.

sugar

1 tsp.

dried basil leaves

1 tsp.

dried parsley

1/4 tsp.

salt

freshly ground pepper to taste

Place the rice and water in the inner pot. Press the Brown Rice button.

Cook until the rice is done, about 1 hour, 45 minutes. Remove the rice to

a large bowl and cool. When the rice has cooled, add the cranberries, red

bell pepper, mango and walnuts. Fold in gently.

In a small bowl, whisk together the dressing ingredients and drizzle over

the salad. Mix gently to combine, cover and chill for up to 4 hours before

serving. Serves 4.

17

2 tbsp.

unsalted butter

1/4 cup

onion, finely chopped or 1 tbsp. dried onion flakes

-

grated zest of 1 orange

-

juice of 2 oranges plus enough chicken broth to

make 1-3/4 cups liquid

1 cup

long-grain rice

1/2 tsp.

kosher salt

1/4 cup

slivered toasted almonds for garnish

Add all ingredients to inner pot except toasted almonds. Close

lid, press Steam/Cook button and cook until liquid evaporates, about 20

minutes. Allow to stand for 10 minutes. Spoon into a serving bowl, top

with toasted almonds and serve immediately. Goes well with almost any

fish, chicken, or pork dish. Serves 3-4.

16

1 cup

long-grain Jasmine rice

1-3/4 cups

water

1/2 tsp.

salt

-

grated zest of 1 lemon

1 tbsp.

lemon juice

1/2 tsp.

dried dill weed

1 tsp.

dried parsley, or 1 tbsp. minced fresh flat-leaf

parsley

2 tbsp.

butter, cut into 4 pieces

-

kosher salt and freshly ground black pepper to taste

Add all ingredients to the inner pot and stir to combine. Place

inner pot in the rice cooker and close the lid. Press the White Rice

button and cook until rice cooker switches to warm mode. Allow rice to

stand, covered, for 10 minutes. Adjust seasoning as desired. Pour into a

serving bowl and serve immediately. Makes a delicious accompaniment

for fish and chicken dishes. Serves 4.

* Add shrimp or scallops and frozen peas during the last five

minutes of cooking to make a main dish.