Справочник Пользователя для Zanussi ZOK37901XB

Скачать
Страница из 32
Результати випікання
Можлива причина
Спосіб усунення
Торт пропікається нерівномір‐
но.
Температура в духовій шафі
занадто висока, а час випікан‐
ня занадто короткий.
Знизьте температуру в духо‐
вій шафі і збільште час випі‐
кання.
Торт пропікається нерівномір‐
но.
Суміш нерівномірно розподі‐
лено.
Рівномірно розподіліть суміш
на деці для випічки.
Торт не встигає приготуватися
протягом указаного часу випі‐
кання.
Температура в духовій шафі
надто низька.
Під час наступного випікання
необхідно трохи підвищити
температуру в духовій шафі.
Випікання на одному рівні духовки
Випікання у формах
Страва
Функція
Темпе‐
ратура
(°C)
Час (у хв.)
Положення
полиці
Кекс або бріош
Вентилятор
150 - 160
50 - 70
1
Бісквіт «Мадера» / Фрук‐
товий пиріг
Вентилятор
140 - 160
70 - 90
1
Sponge cake / Бісквіт
Вентилятор
140 - 150
35 - 50
1
Sponge cake / Бісквіт
Верхній/Нижній
нагрів
160
35 - 50
1
Основа для відкритого пи‐
рога – пісочне тісто
1)
Вентилятор
170 - 180
10 - 25
2
Коржі для торта з тіста на
опарі
Вентилятор
150 - 170
20 - 25
2
Apple pie / Яблучний пиріг
(2 форми діаметром 20
см, розташовані по діаго‐
налі)
Вентилятор
160
70 - 90
2
Apple pie / Яблучний пиріг
(2 форми діаметром 20
см, розташовані по діаго‐
налі)
Верхній/Нижній
нагрів
180
70 - 90
1
Сирній пиріг, деко 
2)
Верхній/Нижній
нагрів
160 - 170
70 - 90
2
1) Попередньо розігрійте духову шафу.
2) Використовуйте глибоке деко.
www.zanussi.com
13