Справочник Пользователя для Midea MG 820 CJ7-I1
52
РЕЦЕПТЫ
Пицца с креветками
Ингредиенты:
Для теста:
150 г пшеничной муки,
100 мл воды,
1 ст. л. оливкового масла,
1/2 ч. л. сахара,
1 ч. л. сухих дрожжей,
1 щепотка соли.
Для начинки: 400 г вареных креветок, 150 г тертого сыра пармезан, 400 г
протертых консервированных помидор, 3 ст. л. оливкового масла, по 1/2 пучка бази-
лика и петрушки.
лика и петрушки.
Способ приготовления:
Сахар и дрожжи развести в теплой (36—37° С) воде и оставить на 10 мин для
Сахар и дрожжи развести в теплой (36—37° С) воде и оставить на 10 мин для
брожения.
В кастрюлю просеять муку, добавить оливковое масло, щепотку соли и дрож-
жевой раствор. Вымесить гладкое тесто и, накрыв полотенцем, оставить поднимать-
ся на 30 мин. Руками, обсыпанными мукой, хорошо вымесить тесто и разделить его
на две части. Снова оставить подниматься на 10 мин, затем на обсыпанной мукой
доске раскатать из него две не высокие лепешки диаметром около 24 см.
ся на 30 мин. Руками, обсыпанными мукой, хорошо вымесить тесто и разделить его
на две части. Снова оставить подниматься на 10 мин, затем на обсыпанной мукой
доске раскатать из него две не высокие лепешки диаметром около 24 см.
Базилик вымыть, обсушить и листики крупно порубить.
Лепешки уложить в две круглые формы для выпечки диаметром 20 см и выпе-
Лепешки уложить в две круглые формы для выпечки диаметром 20 см и выпе-
кать 3—4 мин при полной мощности.
Лепешки намазать половиной протертых помидор, посолить и сбрызнуть поло-
виной оливкового масла. Сверху уложить половину креветок и базилик. Сбрызнуть
оставшимся маслом. Посыпать тертым сыром. Залить оставшейся помидорной мас-
сой, на нее уложить вторую половину креветок. Выпекать поочередно еще 6—7,5 мин
при мощности 100%.
оставшимся маслом. Посыпать тертым сыром. Залить оставшейся помидорной мас-
сой, на нее уложить вторую половину креветок. Выпекать поочередно еще 6—7,5 мин
при мощности 100%.
Перед подачей на стол украсить нарезанной зеленью.
В качестве начинки для пиццы используют самые разнообразные сочетания
В качестве начинки для пиццы используют самые разнообразные сочетания
продуктов. Это могут быть кружочки свежего помидора, нарезанный сладкий перец,
кольца репчатого лука, зелень, кусочки колбасы и ветчины, сосиски, ломтики сельди,
кружки вареных яиц, грибы.
кольца репчатого лука, зелень, кусочки колбасы и ветчины, сосиски, ломтики сельди,
кружки вареных яиц, грибы.