Техническая Спецификация для Unold 48865

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1.  Non pulire mai l‘apparecchio con o sotto 

l‘acqua o altro liquido. In particolare motore 
e compressore non devono entrare a contatto 
con l‘acqua. 

2.  Non usare detergenti abrasivi o aggressivi. 
3.  Le parti asportabili possono essere pulite in 

acqua calda con un detergente delicato. Le 
parti non sono adatte al lavaggio in lavas-

toviglie. 

4.  Passare la scocca del compressore con un 

panno umido.

5.  Prima del riassemblaggio asciugare accura-

tamente tutte le parti con un panno mor-
bido.

6.  Attenzione: Prima di usare nuovamente la 

gelatiera, per motivi igienici, è necessario 
assicurarsi che tutte le sue parti siano per-
fettamente pulite e asciutte.

Di seguito vengono fornite informazioni genera-
li sulla preparazione del gelato, unitamente ad 
alcune ricette di base. In commercio sono dis-
ponibili anche diversi libri sulla produzione del 
gelato. Si prega di adeguare i quantitativi men-
zionati nelle ricette al quantitativo massimo di 
ingredienti supportati dal cestello per il gelato.

Se consumato appena fatto, il gelato è più buo-
no. Il gelato fatto in casa non contiene conser-
vanti. Per questo motivo deve essere consumato 
subito. 
Se tuttavia si desidera conservare il gelato più 
a lungo, si consiglia di aggiungere al composto 
20 g di base per gelato. La base per gelato evita 
che i cristalli d’acqua si ricompongano e che il 
gelato diventi “a schegge”. Le basi per gelato 
sono disponibili per esempio presso:

Hobbybäcker-Versand - Inge Pinzer
Am Mühlholz 6 – D-89287 Bellenberg
Tel.  0 73 06/92 59 00  -  Fax  0 73 06/92 59 05
Internet: www.hobbybaecker.de

Per il gelato alla frutta, utilizzare solo frutti com-
pletamente maturi.
Aggiungere la frutta solo alla fine servendosi 
dell’apposita apertura sul coperchio.

Utilizzare solo uova molto fresche.
È possibile sostituire il latte con panna oppure 
la panna con il latte.
Più panna si usa, più cremoso sarà il gelato.
È possibile sostituire lo zucchero con miele, sci-
roppo o dolcificanti (non con il gelato soft).
Il latte può essere sostituito con latte di soia.
Se si desidera un gelato compatto, mettere il 
composto per 15 30 minuti nella celletta del 
ghiaccio del frigorifero prima di versarlo nel 
cestello, oppure impostare un tempo di funzio-
namento più lungo. Accertarsi che il composto 
di gelato abbia una temperatura da frigorifero, 
prima di versarlo nel cestello. Quanto più fred-
do è il composto, tanto più breve sarà il tempo 
di preparazione (30 minuti). Dopo poco tempo 
il gelato perde gusto e qualità.  Se si desidera 
mantenere le caratteristiche di gusto e qualità, 
si sconsiglia di conservare il gelato nel cestello 
della gelatiera, bensì di versarlo in un conteni-
tore adatto a questo scopo dotato di coperchio.
È possibile conservare per breve tempo il gelato 
nella celletta del ghiaccio del frigorifero o nel 
congelatore.