Справочник Пользователя для Electrolux 318 203 890 (1001)

Скачать
Страница из 48
28
Cooking Modes
sloW cook
This mode may be used to cook foods more slowly, at lower oven temperatures and provide 
cooking results much the same way as a Slow Cooker or Crock-Pot. The Slow Cook feature 
is ideal for roasting beef, pork & poultry. Slow Cooking meats may result in the exterior of 
meats becoming dark but not burnt. This is normal. The Slow Cook mode uses the hidden 
bake burner to maintain a low temperature in the oven. There are 2 settings available, high 
(HI) or low (LO). The maximum cook time for the Slow Cook feature is 12 hours unless the 
oven control has been changed to the Continuous Bake mode or the Sabbath mode has 
been activated.
slow cook tips:
•  Completely thaw all frozen foods before cooking with the Slow Cook feature.
•  When using a single rack, position it in the center of the oven.
•  Position multiple racks to accommodate size of cooking utensils when cooking multiple 
food items.
•  Do not open the oven door often or leave the door open when checking foods. If the oven 
heat escapes often, the Slow Cook time may need to be extended.
•  Cover the foods to keep them moist or use a loose or vented type cover to allow foods to 
turn crisp or brown.
•  Cook  times  will  vary;  depending  on  the  weight,  fat  content,  bone  &  the  shape  of  the 
meat.
•  Use the recipe’s recommended food temperature and a food thermometer to determine 
when the food is done.
•  Preheating the oven will not be necessary when using the Slow Cook feature.
•  Add any cream or cheese sauces during the last hour of cooking.
to set a slow cook:
1.  Arrange interior oven racks and place food in the oven.
2.  Select oven by pressing 
UPPER OvEN
UPPER
OVEN
.
3.  Press 
SLOW COOK
.
4.  Press 
+
hi
 for high (
HI) setting or 
-
lo
 low (
Lo) setting.
5.  Press 
START 
.
6.  The Cook Time, Timer and End Time features can be set to control your Slow Cook time 
(read their sections for directions).
7.  Remove food. Always use oven mitts when removing hot pans from the oven.
8.  Press 
CANCEL 
 to stop or cancel the Slow Cook feature at any time.