Краткий Справочник для Viking VCWB301RSS

Warning and Important Safety Instructions appearing
in this guide are not meant to cover all possible
conditions and situations that may occur. Common
sense, caution, and care must be exercised when
installing, maintaining, or operating the appliance.

ALWAYS contact the manufacturer about problems or
conditions you do not understand.

Read and follow all instructions before using this
appliance to prevent the potential risk of fire, electric
shock, personal injury or damage to the appliance as
a result of improper usage of the appliance. Use
appliance only for its intended purpose as described
in this guide.

To ensure proper and safe operation: Appliance must
be properly installed and grounded by a qualified
technician. DO NOT attempt to adjust, repair, service,
or replace any part of your appliance unless it is
specifically recommended in this guide. All other
servicing should be referred to a qualified servicer.

IMPORTANT: Child entrapment and suffocation are
not problems of the past. Junked or abandoned
refrigerators are still dangerous, even if they will sit for
just a few days.

Safety/Installation Tips

• Install and level the wine cellar on a floor that will

hold the weight and in an area suitable for its size
and use.

• DO NOT install the wine cellar near an oven,

radiator, or other heat source.

• Keep the wine cellar out of the weather.
• Connect the wine cellar only to the proper type of

outlet, with the correct electrical supply and
grounding. (Refer to the electrical requirements
section of the Installation Guide).

• Properly maintain the wine cellar.
• Be sure the wine cellar is not used by anyone

unable to operate properly.

KEEP THESE INSTRUCTIONS FOR
FUTURE REFERENCE

Viking Quick Reference Guide

Built-In Full Height Wine Cellars

Hazards or unsafe practices which WILL result in

severe personal injury or death

Hazards or unsafe practices which COULD result

in death severe personal injury or death

All safety messages will identify the hazard, tell you

how to reduce the chance of injury, and tell you what

can happen if the instructions are not followed.

Before you throw away your old refrigerator or

Freezer:

• Take off the doors.

• Leave the shelves in place so that children may

not easily climb inside.

F20905 EN

(012612)

VIKING RANGE CORPORATION

111 Front Street • Greenwood, Mississippi

38930 USA • (662) 455-1200

Remove wine bottles from shelves before

removing shelves. Failure to do so could result

in bottle breakage.

• Plug into a grounded 3-prong outlet. If a

2-prong wall receptacle is encountered,

contact a qualified electrician

remove ground prong. Unit must be

grounded at all times.

use an adapter.

use an extension cord.

• Failure to follow these instructions can result in

death, fire, or electrical shock.

To reduce the risk of fire, electric

shock, or injury when using your

wine cellar, follow these basic

precautions:

• Read all instructions before using the wine cellar.

• Never allow children to operate, play with, or

crawl inside the wine cellar.

• Never clean wine cellar parts with flammable

fluids. The fumes can create a fire hazard or

explosion.

• Always turn the power on/off switch (located

behind the air grille on top right side) to the OFF

position before attempting to change light tubes,

clean, or service the wine cellar.

• For your safety, DO NOT store or use gasoline or

other flammable vapors and liquids in the vicinity

of this or any other appliance. The fumes can

create a fire hazard or explosion.

Be sure the power on/off switch is in the ON

position after cleaning the wine cellar or changing

the light tubes.

To store magnum or oversized bottles, the shelf

directly above must be removed. Failure to do so

could result in bottle breakage. Refer to the

Use and Care Manual for proper shelf removal.

Disconnect power or turn power

disconnect switch to OFF position before

removing top grille. Failure to do so can

result in death or electrical shock.

touch condenser coils near

defrost pan. Doing so can result in burns.

Appliance is top heavy and

tips easily when not completely

installed. Keep doors closed

until appliance is completely installed and

secured per installation instructions.

Use two or more people to move and install

appliance. Failure to do so can result in

death or serious injury.

Wine Storage

Versatile Shelving System

Your wine cellar's shelving system makes it easy to
store standard, magnum and half-size bottles easily.
There are a total of fifteen wine shelves which will
each accommodate 10 bottles of wine, alternately
displayed. Two convertible wine shelves adjust to
allow bottles to be displayed.

Loading the Shelves

To load a shelf, pull the shelf forward and place the
bottles on the shelf with the neck in the center of the
shelf. Alternate the direction of the next bottle. Note
the illustration above for maximum bottle storage.

Convertible Display Shelves

Your wine cellar has two convertible display shelves -
one in each of the top two compartments. To use the
display shelf, first remove any wine bottles stored on
the shelf. Next, remove the wine shelf directly above
(see shelf removal instructions on page 12 of the Use
and Care Manual). Lift the shelf up, rotate the shelf
support up and lock shelf into place with legs (see
illustration below).

Wine Storage Guidelines

Wines that are stored for a long period of time should
be stored at a stable temperature in a dark, vibration
free environment. Wines stored for a short term (six
months) can be stored at 55°F (13°C), or they can be
stored at temperatures optimal for serving. The chart
on the next page provides recommended serving
temperatures for different types of wines.
•

The ambient temperature of the room you locate
your wine cellar in could affect the temperature in
your wine cellar if the room temperature is lower
than the wine cellar compartment setting. The
wine cellar is designed to cool, not heat the stored
wines. Temperatures inside the wine cellar cannot
be higher than room temperatures outside of the
wine cellar. The wine cellar is designed to perform
at room temperatures of 70°F (21°C) and above.

•

In certain conditions, the temperature of the
middle zone can vary up to 5°F (2.8°C) from your
selected temperature setting.

Optimal Wine Serving Temperatures

Red wines are generally served from cool to room
temperatures (55°F – 65°F [13°C – 18°C]). White
wines are served at cellar temperatures (50°F – 55°F
[10°C – 13°C]), and sparkling wines are served at the
coolest temperatures (45°F – 50°F [7°C – 10°C]).

To store magnum or oversized bottles, the shelf

directly above must be removed. Failure to do so

could result in bottle breakage. Refer to the

Use and Care Manual for proper shelf removal.

Shelf Support

Important Safety Instructions–

Please Read and Follow