Инструкции Пользователя для Summit SBC635MBISSTB

17 

 

Beer is cloudy: 
The beer in the 
glass appears 
hazy and not 
clear.

Excessively low 
temperatures may 
cause hazy or 
cloudy beer, 
particularly when the 
beer lies in the cold 
coil for long periods 
of time.

Drain a few ounces before drinking. 

Raise the temperature setting of the unit. 

Glasses may not 
have been cleaned 
properly. 

Do not wash beer glasses together with glasses 
that have contained milk or any other fatty 
substance. An excessive amount of germicide 
build-up may also leave a fatty film, which will 
cause beer to go flat. 

It is preferable to steam and sterilize glasses 
where health laws permit. 

Wash glasses thoroughly with a good detergent 
to remove all fatty substances (e.g., lipstick). 

Do not use soap. 

Do not wipe the glasses dry. Permit glasses to 
air-dry by placing them on a wire rack or 
corrugated metal sheet. 

Rinse the glasses in fresh cold water just before 
serving beer. It is best to serve beer in a wet 
glass. 

Improper drawing of 
beer into glass 

Open the faucet quickly and completely; proper 
foam should be a tight creamy head. The collar 
on the average glass should be ¾" to 1" high. 
Beer drawn without a head has the appearance 
of being flat. 

Not enough 
pressure 

Increase the pressure if beer runs too slowly. The 
correct flow should fill a 10-oz glass in 4 seconds 
(approx. 8 oz of liquid). Check the pressure 
source to determine whether there are 
obstructions in the air line. Replace a sluggish air 
source or the CO

2

 regulator and gauge. The tank 

pressure must always be higher than the 
pressure used on the keg. Always apply pressure 
to the keg before drawing beer.