Справочник Пользователя для KitchenAid KGRI801

La levée du pain prépare la pâte pour la cuisson en faisant agir la 
levure. Suivre les instructions de la recette.

Avant la première levée, placer la pâte dans un moule légèrement 
graissé et recouvrir de papier ciré, enduit de shortening. Placer 
sur la grille en position 2, puis placer la lèchefrite en position 1. 
Voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de 
cuisson” pour un schéma. Verser deux tasses (500 mL) d’eau 
bouillante dans la lèchefrite. Fermer la porte.

1. Appuyer sur BREAD PROOF (levée de pain).

L’afficheur indiquera 100°F (38°C).

2. Appuyer sur START (mise en marche).

Laisser la pâte monter jusqu’à doubler de volume, en vérifiant 
après 20-25 minutes. La durée de levée dépend du type et de 
la quantité de pâte.

3. Appuyer sur OFF (arrêt) lorsque la levée du pain est terminée.

Avant la deuxième levée, façonner la pâte, la placer dans un/des 
moule(s) et la recouvrir légèrement de pellicule de plastique 
enduite de vaporisant à cuisson. Suivre les mêmes étapes que 
précédemment concernant la position de la grille, la lèchefrite, 
l’eau et les opérations. Avant de faire cuire, enlever la pellicule de 
plastique.

La cuisson minutée permet au four d’être réglé pour s’allumer à 
une certaine heure du jour, cuire pendant une durée établie, et/ou 
s’arrêter automatiquement. La mise en marche différée ne doit 
pas être utilisée pour des aliments tels que les pains et gâteaux 
parce qu’ils peuvent ne pas bien cuire.

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four), CONVECT BAKE 

(cuisson au four par convection) ou CONVECT ROAST 
(rôtissage par convection).

Appuyer sur les touches numériques pour entrer une 
température autre que celle qui est affichée.

2. Appuyer sur COOK DURATION (durée de la cuisson).

3. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de 

cuisson.

4. Appuyer sur START (mise en marche).

Sur certains modèles, l’heure de mise en marche, l’heure 
d’arrêt et le compte à rebours de la durée de cuisson 
apparaîtront sur l’afficheur du four.

Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’arrête 
automatiquement et les signaux sonores de fin de 
programme se font entendre.

Avant le réglage, s’assurer que l’horloge est réglée à la bonne 
heure. Voir la section “Affichage Horloge/Minuterie”.

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four), CONVECT BAKE 

(cuisson au four par convection) ou CONVECT ROAST 
(rôtissage par convection).

Appuyer sur les touches numériques pour entrer une 
température autre que celle qui est affichée.

2. Appuyer sur COOK DURATION (durée de la cuisson).

3. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de 

cuisson.

4. Appuyer sur STOP TIME (heure d’arrêt).

5. Appuyer sur les touches numériques pour entrer l’heure 

d’arrêt de la cuisson.

6. Appuyer sur START (mise en marche).

L’heure de mise en marche est automatiquement calculée et 
affichée.

“DELAY” (délai) et l’heure d’arrêt apparaîtront aussi sur 
l’afficheur du four.

Lorsque l’heure de mise en marche est atteinte, le four 
s'allume automatiquement. Le compte à rebours de la durée 
de cuisson apparaît sur l'afficheur du four.

Sur certains modèles, la température réglée et le compte à 
rebours de la durée en minutes apparaissent sur l'afficheur 
du four.

Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’arrête 
automatiquement et les signaux sonores de fin de 
programme se font entendre.

7. Appuyer sur OFF (arrêt) ou ouvrir la porte du four pour arrêter 

les signaux de rappel.