Справочник Пользователя для Amana W10180837A

Hot air must be able to circulate around food to cook evenly, so 
allow 2" (5 cm) of space around bakeware and oven walls. Use 
the following chart as a guide.

The split-rack with removable insert is a space maximizer. When 
the two are attached, they make a full rack. The insert can also be 
removed to provide room for large items such as a turkey and 
casseroles. Do not place more than 25 lbs (11.3 kg) on the split-
rack.

The insert can also be used on the counter as a cooling rack.

If you would like to purchase a split-oven rack, one may be 
ordered. See “Assistance or Service” section to order. Ask for 
Part Number 4396927.

1. Place a full rack on position 1 or 2, and the split-rack on 

position 3 or 4.

2. Place large items on the right side of the full rack.

3. Place deeper, covered dishes on the left side of the full rack. 

4. Place shallow dishes on the split-rack.

5. When finished cooking, slowly remove items.

The bakeware material affects cooking results. Follow 
manufacturer’s recommendations and use the bakeware size 
recommended in the recipe. Use the following chart as a guide.

On models without a temperature probe, use a meat 
thermometer to determine whether meat, poultry and fish, are 
cooked to the desired degree of doneness. The internal 
temperature, not appearance, should be used to determine 
doneness. A meat thermometer is not supplied with this 
appliance.

■

Insert the thermometer into the center of the thickest portion 
of the meat or inner thigh and breast of poultry. The tip of the 
thermometer should not touch fat, bone or gristle.

■

After reading the thermometer once, push it into the meat 
½" (1.3 cm) more and read again. If the temperature drops, 
cook the meat or poultry longer.

■

Check all meat, poultry and fish in 2 or 3 different places.

1

Center of rack.

2

Side by side or slightly staggered.

3 or 4

Opposite corners on each rack. Make sure 
that no bakeware piece is directly over 
another.

■

Light golden crusts

■

Even browning

■

Use temperature and time 
recommended in recipe.

■

Brown, crisp 
crusts

■

May need to reduce baking 
temperatures slightly.

■

Use suggested baking time.

■

For pies, breads and casseroles, 
use temperature recommended in 
recipe.

■

Place rack in center of oven.

■

Little or no bottom 
browning

■

Place in the bottom third of oven.

■

May need to increase baking time.

■

Light, golden 
crusts

■

Uneven browning

■

May need to increase baking time.

■

Crisp crusts

■

Follow manufacturer’s instructions.

■

Brown, crisp 
crusts

■

May need to reduce baking 
temperatures slightly.