Справочник Пользователя для Lincoln Series 1100

Impinger II – Digital Advantage Ops Manual –Dom & Int’l 

19 

 

NOTICE:  The manual shut-off valve must be installed so that the test plug is on the oven side of the valve. 

 

until connection of utility service and installation has been 

fully inspected (START-UP CHECKOUT) by and Authorized Service Technician or a Lincoln Foodservice Products, 

LLC Service Representative.  This service is required by Lincoln Foodservice Products, LLC in order to assure the 

oven(s) is/are properly installed and in working order.  The warranty becomes effective upon verification of proper 

installation. 

 

The warranty shall not apply if the oven(s) is/are started up and operated prior to the “START-UP CHECKOUT” 

being performed by an Authorized Service Technician or a Lincoln Foodservice Products, LLC Service 

Representative. 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.  Push switches for FAN, CONVEYOR, and HEAT to “ON”.  The 

electric oven should come on immediately.  The gas oven should 

light in 45 – 50 seconds. 

2.  GAS OVENS ONLY!  If the indicator lamp does not light, turn HEAT 

switch off, wait 5 minutes and turn HEAT switch on again. 

3.  Turn oven dial to desired temperature. 

4.  Preheat oven for 30 minutes. 

5.  To set belt speed, slowly adjust oven time dial to reach desired time. 

6.  After preheat adjust oven temperature and conveyor to final desired 

settings. 

 

1.  Push switches for FAN, CONVEYOR, and HEAT to “OFF”. (Fan 

continues to operate for approximately 20 minutes.  Turning on and 

off fan switch will reset the timer for an additional 20 minutes.) 

 

 

 

1.  Turn switch on. 

2.  Turn thermostat to desired setting. 

NOTE: For gas ovens the lamp should light in 45 – 50 seconds.  If 

lamp does not light, turn switch off, wait 5 minutes and restart. 

3.  Preheat oven for 30 minutes. 

NOTE: The amber light above the temperature control dial should go 

on and off indicating heating system operation. 

4.  Adjust conveyor speed, time conveyor and readjust if necessary. 

 

SHUT DOWN 

1.  To shut down, turn off switch.