Справочник Пользователя для Maytag W10354190C

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Pour que l'écoulement puisse se faire correctement, ne pas 
recouvrir la grille de papier d’aluminium. Le fond de la 
lèchefrite peut être garni de papier d’aluminium pour en 
faciliter le nettoyage.

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Enlever l’excès de gras pour réduire les éclaboussures. 
Entailler le gras résiduel sur les côtés pour éviter que la 
viande se recroqueville.

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Sortir la grille jusqu’à la butée d’arrêt avant de tourner ou 
d’enlever les aliments. Utiliser une pince pour tourner les 
aliments et éviter la perte de jus. Il est possible qu’il ne soit 
pas nécessaire de tourner les coupes très minces de 
poisson, de volaille ou de viande.

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Après la cuisson au gril, retirer la lèchefrite et les aliments du 
four. Ce qui reste au fond de la lèchefrite cuira si on la laisse 
dans le four encore chaud, rendant le nettoyage plus difficile.

Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu’indiqué dans le 
tableau de cuisson au gril.

Pendant la cuisson au gril, le changement de température permet 
un contrôle plus précis. Plus la température est basse, plus la 
cuisson est lente. Les morceaux épais et de forme irrégulière de 
viande, de poisson et de volaille cuisent mieux à des 
températures de cuisson au gril plus basses.

Placer l’aliment sur la grille de la lèchefrite, puis placer celle-ci au 
centre de la grille du four, avec le côté le plus long de la lèchefrite 
parallèle à la porte du four. 

Fermer la porte.

1. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril). 

2. Utiliser le clavier numérique pour entrer la température de 

cuisson souhaitée. La température doit se trouver entre 450ºF 
(232ºC) et 550ºF (288ºC), sans quoi une alarme de touche 
non valide retentit et la température par défaut apparaît sur 
l'écran.

3. Appuyer sur START (mise en marche) pour que le four 

commence à chauffer.

4. Appuyer sur LOWER CANCEL (annulation four inférieur) pour 

éteindre le four.

Pour des résultats optimaux, suivre les instructions du tableau ci-
dessous. Pour le schéma, voir la section “Positionnement des 
grilles et ustensiles de cuisson au four”.

Pour la plupart des aliments, on recommande un réglage de 
température de 550°F (288°C). La cuisson des darnes de poisson 
et morceaux de poulet non désossés est idéale à une 
température de 450°F (232°C).

Les durées de cuisson sont citées à titre indicatif seulement; on 
peut les ajuster en fonction des aliments et des goûts 
personnels. Le préchauffage n'est pas nécessaire pour la cuisson 
au gril.

*Placer jusqu’à 12 galettes, espacées de façon égale, sur la grille 

de la lèchefrite.
Pour que le bœuf soit bien grillé à l'extérieur mais que la cuisson 
soit bleue à l'intérieur, utiliser la grille 6. 
On doit cuire le 1er côté pendant environ 3 à 4 minutes. On doit 
cuire le 2e côté pendant environ 5 à 7 minutes. On peut 
s'attendre à une quantité modérée de fumée durant la cuisson 
au gril.

Un “f” placé après une position de grille indique que l'on doit 
utiliser la grille plate, et un “ro” que l'on doit utiliser la grille 
déployante.

Steak
1" à 1

¹⁄₄" (2,5 cm à 

3 cm) d'épaisseur
saignant à point
à point
bien cuit

5f
5f
5f

5f
5f
5f

10-17
12-19
15-24

Côtelettes de porc
1" (2,5 cm) d’épaisseur
à point

5f

5f

16-24

Côtelettes d’agneau
1" (2,5 cm) d’épaisseur
saignant à point
à point

5f
5f

5f
5f

10-12
11-13

Galettes de bœuf 
haché, de porc ou 
d'agneau*

³⁄₄" (2 cm) d’épaisseur

bien cuit

5f

5f

15-18

Poulet
morceaux avec os (2" 
à 2

¹⁄₂" [5 cm à 6,3 cm])

morceaux désossés 
(4 oz [113 g])

4f

5f

4f

5f

20-45

12-15

Poisson

¹₂" à ³⁄₄" (1,25 à 2 cm) 

d'épaisseur pour les 
darnes

Filet

4f

4f

4f

4f

6-18

5-12