Vulcan-Hart VHL2E 产品宣传页

Gas fired boiler Super Steamer, Vulcan-Hart Model No. (VHL2E) 
(VHL3E). 6 psi pressure steam cooker. Cooker body is 8 gauge 
satin  finish  type  304  stainless  steel  exterior.  Doors  have  a 
 removable aluminum alloy inner liner with full perimeter gasket 
and sealed by turning a "T" type handle. The door cannot be 
opened while the steamer is on. Automatic timed compartment 
controls with 60 minute timer, add the suffix "S" to the model 
number.  Lift-out  stainless  steel  wire  Adapt-A-Pan

TM

  supports 

eight 2

1

/

2

", six 4", or four 6" deep food pans (one for 2 compart-

ments)(two for 3 compartments) and  one manual pull out shelf. 
Water  fall  compartments  interior  bottom  to  lip  out  at  front.  
Steamer mounted on 28" high base cabinet with stainless  steel 
frame, front full height doors, slip-off stainless steel sides and  
aluminized rear panel with 6" adjustable legs with flanged feet for 
anchoring. 24 KW steam boiler builds 2.3 BHP. Includes CSD-1 
compliant high pressure limit switch (15 psi), low water cut-off, 
automatic water fill, automatic boiler blowdown, 15 psi pressure 
relief valve and 15 psi kettle con nection. Service connections 
include: 

1

/

2

" water connection for boiler feed and 

1

/

2

" cold water 

condenser and 1

1

/

4

" drain connection.

Exterior dimensions:
VHL2E:  36"w x 35

7

/

16

"d x 65"h.

VHL3E:  36"w x 35

7

/

16

"d x 80"h.

SPECIFY ALTITUDE WHEN ABOVE 2,000 FT.
UL listed. UL classified to Canadian safety standards. Classified 
by U L to NSF Std. #4. Meets ASME code.

■

 

VHL2E (S) (p) 

2 compartments

■

 

VHL3E (S) (p) 

3 compartments

■

  6 psi pressure steam cooker.

■

  Cooker body is 8 gauge satin finish type 304 stainless steel 

exterior. Doors have a removable aluminum alloy inner liner  
with full perimeter gasket and sealed by turning a "T" type 
handle. The door cannot be opened when the steamer is on.

■

  Automatic timed compartment controls with 60 minute timer 

add the suffix "S" to the model number.

■

  Lift-out  stainless  steel  wire  Adapt-A-Pan

TM

  supports  eight  

2

1

/

2

", six 4" or four 6" deep food pans (one for 2 compartments)

(two for 3 compartments) and one manual pull out shelf.

■

  Water fall front edge compartment interior bottom to lip out 

at front.

■

  Steamer mounted on 28" high base cabinet with stainless  

steel  frame,  front  full  height  doors,  slip-off  stainless  steel  
sides and aluminized rear panel with 6" adjustable legs with 
flanged feet for anchoring.

■

  24 KW electric steam boiler builds 2.3 BHP. Includes CSD-1 

compliant high pressure limit switch (15 psi), low water cut-off,  
automatic water fill, automatic boiler blowdown, 15 psi pres-
sure relief valve and 15 psi kettle connection.

■

  Service connections include 

1

/

2

" cold water connection for 

boiler  feed  and 

1

/

2

"  cold  water  condenser  and  1

1

/

4

"  drain 

connection.

■

  One year limited parts and labor warranty.

■

  PreVent

TM

, automatic load compensated timed, combination 

pressure and free venting cooking with automatic exhaust,  
add the suffix "P" to the model number.

■

  36 KW, 208 or 240 volt, 60 Hz, 3 phase.

■

  42 KW, 208 volt, 60 Hz, 3 phase.

■

  48 KW, 240 volt, 60 Hz, 3 phase.

■

  Correction facility package:

  a.  Cabinet door with hasp (lock by others).
  b.  Security type tamper resistant fasteners.
  c.  Control cover (lock by others).

■

  Mount  and  interconnect  boiler  base  with  kettle  at  factory. 

Includes steam supply piping. Shipped on one skid. 

■

  Second year extended limited parts and labor warranty.

■

  Interconnecting steam supply plumbing kit.

■

  Manual sliding shelf (Qty. ____).

■

  Removable 12 x 20 sliding shelf (Qty.____).

■

  Adapt-A-Pan™ support (Qty. ____).

■

  Water treatment system.