KitchenAid KSB655 使用和维护

16

chop fruits and vegetables: Put 2 cups 

(475 ml) of fruit or vegetable chunks in 

pitcher or accessory jar. In PULSE MODE, 

cover and blend on STIR, pulsing a few 

times, about 2 to 3 seconds each time, 

until desired consistency is reached.
Puree fruits: Place 2 cups (475 ml) 

canned or cooked fruit in pitcher or 

accessory jar. Add 2 to 4 tablespoons  

(30 to 60 ml) fruit juice or water per cup 

(235 ml) of fruit. Cover and blend on 

PUREE about 5 to 10 seconds. 
Puree vegetables: Place 2 cups (475 ml) 

canned or cooked vegetables in pitcher or 

accessory jar. Add 2 to 4 tablespoons  

(30 to 60 ml) broth, water, or milk per cup 

(235 ml) of vegetables. Cover and blend 

on PUREE about 10 to 20 seconds. 
Puree meats: Place cooked, cubed, tender 

meat in pitcher. Add 3 to 4 tablespoons 

(45 to 60 ml) broth, water, or milk per cup 

(235 ml) of meat. Cover and blend on STIR 

10 seconds. Stop the Blender and scrape 

sides of pitcher. Cover and blend on PUREE 

10 to 20 seconds longer. 
Puree cottage cheese or ricotta

cheese: Place cottage cheese or ricotta 

cheese in pitcher or accessory jar. Cover 

and blend on MIx until smooth, about 

25 to 35 seconds. Stop the Blender and 

scrape sides as needed. If necessary, add  

1 tablespoon (15 ml) of skim milk per cup 

(235 ml) of cottage cheese. Use as a base 

for low-fat dips and spreads. 
combine liquid ingredients for baked

goods: Pour liquid ingredients in pitcher 

or accessory jar. Cover and blend on 

LIQUEFY until well mixed, about 10 to 

15 seconds. Pour liquid mixture over dry 

ingredients and stir well. 
take lumps out of gravy: If sauce or 

gravy becomes lumpy, place in the pitcher. 

Cover and blend on MIx until smooth, 

about 5 to 10 seconds. 

thickening: Place flour and liquid in 

pitcher or accessory jar. Cover and blend on 

STIR until smooth, about 5 to 10 seconds. 
Prepare white sauce: Place milk, flour, 

and salt, if desired, in pitcher or accessory 

jar. Cover, and blend on STIR until well 

mixed, about 5 to 10 seconds. Pour into 

saucepan and cook as usual. 
Prepare pancake or waffle batter

from mix: Place mix and other ingredients 

in pitcher or accessory jar. Cover and 

blend on MIx until well-mixed, 10 to 20 

seconds. Stop the Blender and scrape sides 

of the pitcher or accessory jar as needed. 
Grate cheese: Cut very cold cheese into 

½ to 1 inch (1.25 to 1.5 cm) cubes. Place 

up to ½ cup (120 ml) cheese in the pitcher 

or accessory jar. Cover and blend on 

LIQUEFY about 5 to 10 seconds. For hard 

cheeses, such as Parmesan, bring to room 

temperature, then blend on LIQUEFY for 

10 to 15 seconds. 
Make oatmeal for a baby: Place 

uncooked rolled oats in pitcher or accessory 

jar. In PULSE MODE, blend on MIx until 

desired consistency, about 5 pulses, 2 to 3 

seconds each pulse. Cook as usual.
Make baby food from adult food: 

Place prepared adult food in pitcher or 

accessory jar. Cover and blend on STIR 

about 10 seconds. Then blend on PUREE 

about 10 to 30 seconds.
Rinse your Blender jar: Fill pitcher or 

accessory jar, half full with warm water. 

Add a few drops of dishwashing liquid. 

Cover and blend on STIR until sides are 

clean, about 5 to 10 seconds. Rinse 

and dry. For complete cleaning, pitcher, 

accessory jar, lid(s), ingredient cup, drizzle 

cap, and locking collar and blade assembly 

and sealing ring can also be cleaned in an 

automatic dishwasher. Refer to Care and 

Cleaning, page 13.