KitchenAid KSB655 使用和维护

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(crackers) : Suivez la procédure pour 

les biscuits. Utilisez comme garniture ou 

comme ingrédient dans les casseroles de 

plats principaux et ceux de légumes. 
Préparer de la chapelure : Déchirez le pain 

en morceaux d’environ 3,75 cm (1

1

⁄

2

 po) 

de diamètre. Suivez la procédure pour les 

biscuits. Utilisez comme garniture ou comme 

ingrédient dans les casseroles de plats 

principaux et de légumes.
Hacher les fruits et légumes : Mettez 

2 tasses (475 ml) de morceaux de fruits 

ou légumes dans un récipient ou un bocal 

d’accessoires. En PULSE MODE (MODE 

D’IMPULSION), couvrez et mélangez à STIR 

(BRASSER), utilisez des pulsions plusieurs fois, 

environ 2 à 3 secondes à chaque fois, jusqu’à 

ce que vous atteigner la consistance désirée.
Purée de fruits : Placez 2 tasses (475 ml) de 

fruits en boîte ou cuits dans le récipient ou le 

bocal d’accessoires. Ajoutez 2 à 4 cuillerées 

à table (30 à 60 ml) de jus de fruit ou d’eau 

par tasse (235 ml) de fruits. Couvrez et 

mélangez à PUREE environ 5 à 10 secondes.
Purée de légumes : Placez 2 tasses (475 ml) 

de légumes en boîte ou cuits dans le 

récipient ou le bocal d’accessoires. Ajoutez 

2 à 4 cuillerées à table (30 à 60 ml) de 

bouillon, d’eau ou de lait par tasse (235 ml) 

de légumes. Couvrez et mélangez à PUREE 

environ 10 à 20 secondes. 
Purée de viandes : Placez la viande cuite, 

en cube et tendre dans le récipient. Ajoutez 

3 à 4 cuillerées à table (45 à 60 ml) de 

bouillon, d’eau ou de lait par tasse (235 ml)  

de viande. Couvrez et mélangez à STIR 

(BRASSER) pendant 10 secondes. Arrêtez le 

mélangeur et grattez les côtés du récipient. 

Couvrez et mélangez à PUREE 10 à 20 

secondes de plus. 
Purée du fromage cottage ou

ricotta : Placez le fromage cottage ou ricotta 

dans le récipient ou le bocal d’accessoires. 

Couvrez et mélangez à MIx (MÉLANGER) 

jusqu’à ce que le tout soit lisse, environ 25 à 

35 secondes. Arrêtez le mélangeur et grattez 

les côtés au besoin. Si nécessaire, ajoutez  

1 cuillèrée à table (15 ml) de lait écrémé par 

tasse (235 ml) de fromage cottage. Utilisez 

comme base pour les trempettes et les 

tartinades à faible matière grasse.

pâtisserie : Versez les ingrédients liquides 

dans le récipient ou le bocal d’accessoires. 

Couvrez et mélangez à LIQUEFY (LIQUÉFIER) 

jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé, 

environ 10 à 15 secondes. Versez le mélange 

liquide sur les ingrédients secs et brassez bien. 
Retirer les gros morceaux de la

sauce : Si la sauce devient pleine de gros 

morceaux, placez-la dans le récipient ou le 

bocal d’accessoires. Couvrez et mélangez 

à MIx (MÉLANGER) jusqu’à ce que le tout 

soit lisse, environ 5 à 10 secondes. 
combiner la farine et le liquide pour

épaissir : Placez la farine et le liquide dans le 

récipient ou le bocal d’accessoires. Couvrez et 

mélangez à STIR (BRASSER) jusqu’à ce que le 

tout soit lisse, environ 5 à 10 secondes.
Préparer la sauce blanche : Placez le 

lait, la farine, et le sel, si désiré, dans le 

récipient ou le bocal d’accessoires. Couvrez 

et mélangez à STIR (BRASSER) jusqu’à ce 

que le tout soit bien mélangé, environ 5 

à 10 secondes. Versez dans la casserole et 

faites cuire comme d’habitude. 
Préparer une pâte à gaufres ou à

crêpes d’un mélange : Placez le mélange 

et d’autres ingrédients dans le récipient ou 

le bocal d’accessoires. Couvrez et mélangez 

à MIx (MÉLANGER) jusqu’à ce que le tout 

soit bien mélangé, 10 à 20 secondes. Arrêtez 

le mélangeur et grattez les côtés du récipient 

ou du bocal d’accessoires au besoin. 
Râper le fromage : Coupez le fromage 

très froid en cubes de 

1

⁄

2

 à 1 po (1,25 à 

1,5 cm). Placez jusqu’à 

1

⁄

2

 tasse (120 ml) 

de fromage dans le récipient ou le bocal 

d’accessoires. Couvrez et mélangez à 

LIQUEFY (LIQUÉFIER) environ 5 à 10 

secondes. Pour les fromages durs, comme 

le Parmesan, amenez à la température 

ambiante, puis mélangez à LIQUEFY 

(LIQUÉFIER) pendant 10 à 15 secondes.
Préparer une bouillie d’avoine pour

bébé : Placez les flocons d’avoine non cuits 

dans le récipient ou le bocal d’accessoires. 

En PULSE MODE (MODE D’IMPULSION), 

mélangez à MIx (MÉLANGER) jusqu’à ce que 

vous obteniez la consistance voulue, environ 

5 impulsions, 2 à 3 secondes pour chaque 

impulsion. Faites cuire comme d’habitude.