Alto-Shaam 10 10ES 用户手册

WITH DRAIN

:  1-1/2" (38mm) 

DEEP

4757

CHICKEN ROASTING RACKS:

6

CHICKEN CAPACITY

— 

FITS FULL

-

SIZE PAN

: 3 

RACKS PER OVEN

SH-23000

8

CHICKEN CAPACITY

— 

FITS FULL

-

SIZE PAN

: 3 

RACKS PER OVEN

SH-23619

10

CHICKEN CAPACITY

— 

FITS IN SIDE RACKS

: 3 

RACKS PER OVEN

SH-22634

COMBIGUARD™ TRIPLE-GUARD WATER FILTRATION SYSTEM (

INCLUDES

1 

CARTRIDGE

)

FI-23014

FI-26356

FRY BASKET,  12" 

X

20" (325mm x 530mm)

BS-26730

GRILLING GRATE,  12" 

X

20" (325mm x 530mm)

SH-26731

OVEN CLEANER — 

SPECIALLY FORMULATED FOR COMBITHERM OVENS

TWELVE

(12) 

CONTAINERS

/

CASE

, 1 

QUART

(

C

. 1 

LITER

) 

EACH

CE-24750

(

CITRUS BASED

, 

NON

-

CORROSIVE DELIMING PRODUCT

)

CE-27889

SPECIFY AS REQUIRED

SH-2903

STATIONARY WITH SHELF

28-15/16" 

X

35-7/16" 

X

20-5/16" (735mm x 900mm x 516mm) 

5006184

STATIONARY WITH PAN SLIDES

& 

SHELF

28-15/16" 

X

35-7/16" 

X

20-5/16" (735mm x 900mm x 516mm

5006185

STATIONARY WITH SHELF

& 

SKIRT

28-15/16" 

X

35-7/16" 

X

20-5/16" (735mm x 900mm x 516mm

5006186

STATIONARY WITH PAN SLIDES

, 

SHELF

, & 

SKIRT

28-15/16" 

X

35-7/16" 

X

20-5/16" (735mm x 900mm x 516mm

5006187

MOBILE WITH SHELF

33-7/8" 

X

35-7/16" 

X

20-5/16" (859mm x 900mm x 516mm) 

5006188

MOBILE WITH PAN SLIDES

& 

SHELF

33-7/8" 

X

35-7/16" 

X

20-5/16" (859mm x 900mm x 516mm) 

5006189

MOBILE WITH SHELF

& 

SKIRT

33-7/8" 

X

35-7/16" 

X

20-5/16" (859mm x 900mm x 516mm) 

5006190

MOBILE WITH PAN SLIDES

, 

SHELF

, & 

SKIRT

33-7/8" 

X

35-7/16" 

X

20-5/16" (859mm x 900mm x 516mm) 

5006191

STATIONARY

37" 

X

35-7/16" 

X

20-5/16" (940mm x 900mm x 515mm) 

5006181

®

D U E TO O N G O I N G P R O D U C T I M P R O V E M E N T

, 

S P E C I F I C AT I O N S A R E S U B J E C T TO C H A N G E W I T H O U T N O T I C E

.

P R I N T E D I N U

.

S

.

A

.

#430  -  1/08

®