Jenn-Air JMW2330 用户手册

Le programme de cuisson de pâtisseries par convection est idéal 
pour la cuisson d'aliments tels que les choux à la crème, les 
chaussons et les croissants sur une, deux ou trois grille(s).

■

Il ne faut pas réduire la température de la recette lorsqu'on 
utilise ce mode.

Avant d'utiliser la cuisson de pâtisseries par convection, voir la 
section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au 
four” et suivre les conseils qui suivent pour le positionnement des 
grilles. 

REMARQUE : Un “o” après un chiffre indiquant la position d'une 
grille indique que l'on doit utiliser la grille dénivelée. Un “f” 
indique que l'on doit utiliser la grille plate, et un “r” que l'on doit 
utiliser la grille déployante.

Cuisson au four sur 1 grille : 2o

Cuisson au four sur 2 grilles : 2o et 3r

Cuisson au four sur 3 grilles : 1f, 3o et 4r

Cuisson au four sur 1 grille : 3f

Cuisson au four sur 2 grilles : 2f et 4r

Cuisson au four sur 3 grilles : 1o, 3f et 5r

1. À partir du menu Sélectionner mode, appuyer sur la touche 

de réglage rapide située à côté de l'option de cuisson par 
convection MultiMode

®

 (multi-modes).

2. À partir du menu de cuisson par convection MultiMode

®

, 

appuyer sur le bouton MORE (plus) jusqu'à ce que Cuisson 
de pâtisseries par convection apparaisse. Appuyer sur la 
touche de réglage rapide qui se trouve à côté.

3. À partir de l'écran Température, utiliser les touches 

numériques pour entrer la température de cuisson souhaitée. 
La température doit se trouver entre 170ºF (77ºC) et 
550ºF (288ºC), sans quoi une alarme de touche non valide 
retentit et la température par défaut apparaît sur l'écran.

4. Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer le 

préchauffage du four ou sélectionner Régler la minuterie de 
cuisson pour accéder aux fonctions Maintien au chaud 
(lorsque l'on utilise la minuterie de cuisson) et Mise en 
marche différée. 

5. Pour la minuterie de cuisson, entrer une durée de cuisson à 

l'aide de la touche numérique pour que la minuterie avertisse 
l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson ne 
peut pas excéder 12 heures. Voir la section “Minuterie de 
cuisson” pour plus de renseignements. Le four s'éteint 
lorsque le temps de cuisson s'est écoulé.

6. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud après la fin 

d'une cuisson programmée, sélectionner MARCHE pour 
garder les aliments au chaud une fois la cuisson terminée. 
Voir la section “Maintien au chaud” pour plus de 
renseignements.

7. (Facultatif) Pour régler une mise en marche différée, appuyer 

sur la touche de réglage rapide située à côté de Mise en 
marche différée et régler la durée souhaitée. Voir la section 
“Mise en marche différée” pour plus de renseignements.

8. Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer le 

préchauffage du four ou démarrer le compte à rebours pour 
la mise en marche différée.

9. Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de 

préchauffage retentit. L'écran indique à l'utilisateur le 
moment où il peut ajouter les aliments. Si une mise en 
marche différée est programmée, placer les aliments dans le 
four au moment du réglage du mode.

REMARQUE : Ne pas utiliser la Mise en marche différée pour 
des aliments nécessitant le préchauffage du four, comme les 
gâteaux, les biscuits et le pain.

10. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL 

UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER 
[annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour 
éteindre le four.

La levée prépare la pâte pour la cuisson au four en activant la 
levure. La pâte doit être soit fraîche, soit décongelée.

Avant la première levée, placer la pâte dans un saladier 
légèrement graissé et couvrir sans serrer. Utiliser la grille 2f (grille 
plate).

1. Placer les aliments dans le four et fermer la porte.

2. À partir du menu Sélectionner mode, appuyer sur le bouton 

MORE (plus) jusqu'à ce que Levée apparaisse. Appuyer sur la 
touche de réglage rapide qui se trouve à côté.

3. Le four est réglé à 100ºF (36ºC). Il n'est pas possible de 

modifier la température au mode Levée.

4. Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer la 

cuisson ou sélectionner Régler la minuterie de cuisson pour 
régler la durée de cuisson et accéder à la fonction de Mise en 
marche différée. 

5. Pour la minuterie de cuisson, entrer une durée de cuisson à 

l'aide de la touche numérique pour que la minuterie avertisse 
l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson ne 
peut pas excéder 12 heures. Voir la section “Minuterie de 
cuisson” pour plus de renseignements. Le four s'éteint 
lorsque le temps de cuisson s'est écoulé.

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