Electrolux EI30ES55JS 用户指南

•  Curved and warped pan bot-

toms.

•  Pan overhangs unit by more 

than 2.5 cm (1”).

•  Heavy handle tilts pan.

•  Pan is smaller than element.

sides.

•  Tight fitting lids.

•  Weight  of  handle  does  not  tilt 

pan.  Pan is well balanced.

•  Pan sizes match the amount of 

food to be prepared and the size 

of the surface element.

•  Made of material that conducts 

heat well.

•  Easy to clean.

•  Always  match  pot  diameter  to 

element surface diameter.

The cookware material determines how evenly and quickly heat is transferred from the surface 

element to the pan bottom. The most popular materials available are:
ALUMINUM - Excellent heat conductor. Some types of food will cause it to darken (Anodized 

aluminum cookware resists staining & pitting). If aluminum pans slide across the ceramic 

glass cooktop, they may leave metal marks which will resemble scratches. Remove these 

marks immediately.
COPPER - Excellent heat conductor but discolors easily. May leave metal marks on ceramic 

glass (see Aluminum above).
STAINLESS STEEL - Slow heat conductor with uneven cooking results. Is durable, easy to 

clean and resists staining.
CAST IRON - A poor heat conductor however will retain heat very well. Cooks evenly once 

cooking temperature is reached. Not recommended for use on ceramic cooktops.
PORCELAIN-ENAMEL on METAL - Heating characteristics will vary depending on base 

material. Porcelain-enamel coating must be smooth to avoid scratching ceramic cooktops.
GLASS - Slow heat conductor. Not recommended for ceramic cooktop surfaces because it 

may scratch the glass.

Cookware  should  have  flat  bottoms 

that make good contact with the en-

tire surface heating element.  Check 

for flatness by rotating a ruler across 

the  bottom  of  cookware.  Be  sure  to 

follow the recommendations for using 

cookware that is shown in the illustra-

tions at right.

note:  Always use a cooking utensil for its intended purpose. Follow manufacturer’s instructions. Some utensils 

were not made to be used in the oven or on the cooktop.

Specialty pans such as lobster pots, griddles and pressure cookers may be used but must conform to the above 

recommended cookware requirements.
note: The size and type of cookware used will influence the setting needed for best cooking results.