Zanussi OPZA4210B 用户手册

下载
页码 68
Готування м’яса і риби
• Якщо страва дуже жирна, встановіть
піддон, щоб уникнути утворення плям,
які буде важко видалити.
• Після приготування зачекайте
приблизно 15 хв.илин, перш ніж
розрізати м’ясо – так воно не втратить
сік.
• Щоб уникнути утворення надмірної
кількості диму в духовій шафі під час
смаження, налийте у піддон трохи води.
Щоб уникнути конденсації диму, завжди
додавайте воду після того, як вона
випарується.
Тривалість приготування
Тривалість приготування залежить від типу
страви, її консистенції та кількості.
На початку стежте за процесом
приготування страв. Визначте найкращі
параметри (температуру, тривалість
готування тощо) для ваших рецептів страв,
кількості, кухонного посуду.
Таблиця випікання та смаження
Пироги
Страва
Верхній/Нижній нагрів
Готування з конвек‐
цією
Час (у
хв.)
Комента‐
рі
Темпера‐
тура (°C)
Положен‐
ня полиці
Темпера‐
тура (°C)
Положен‐
ня полиці
Збиті суміші 170
2
165
2 (1 і 3)
45 - 60
У формі
для випі‐
кання
Вироби з пі‐
сочного ті‐
ста
170
2
160
2 (1 і 3)
20 - 30
У формі
для випі‐
кання
Сирний пи‐
ріг
170
1
165
2
70 - 80
У формі
для випі‐
кання діа‐
метром 26
см
Яблучний
торт (пиріг)
170
1
160
2 (1 і 3)
80 - 100
У двох фор‐
мах для ви‐
пікання діа‐
метром 20
см на ком‐
бінованій
решітці
Штрудель
175
2
150
2
60 - 80
На деку для
випікання
Пиріг із ва‐
ренням
170
2
160
2 (1 і 3)
30 - 40
У формі
для випі‐
кання діа‐
метром 26
см
www.zanussi.com
55