Zanussi ZCV65000WA 用户手册
Madvarer
Temperatur (°C)
Tid (min./kg)
Ovnrille
And
1)
160
55-65
2-3
And langtidsstegning
1)
130
i alt ca. 5 timer
2-3
Kalkun helstegt farseret
160
50-60
1-2
Kalkunbryst
200
70-80
2-3
1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes inden brug af grill.
Bruning
Oksekød
Madvarer
Temperatur (°C)
Tid min pr. kg.
kød
Ovnrille
Culotte - bruning
200
i alt 10
2 - 3
Culotte - stegning
150
50 - 60
2 - 3
Engelsk roastbeef
160
90 - 120
1 - 2
Kalvekød
Madvarer
Temperatur (°C)
Tid (min./kg)
Ovnrille
Filet
1)
160
60 - 70
2 - 3
1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes inden brug af grill.
Lammekød
Madvarer
Temperatur (°C)
Tid (min./kg)
Ovnrille
Kølle/bov/ryg
160
80 - 100
2
Svin
Madvarer
Temperatur (°C)
Tid (min./kg)
Ovnrille
Nakkesteg af svinekød
1)
180
60 - 70
2 - 3
Ribbensteg
1)
175
60
2 - 3
Nakkefilet
160
90 - 120
2 - 3
Skinke
150
60 - 100
1 - 2
1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes inden brug af grill.
14
www.zanussi.com