Bosch PKM 646 FP1R 用户手册

下载
页码 56
ru        Контрольные блюда
28
Варка молочного риса - приготовление на медленном огне под крышкой
Посуда: кастрюля
Температура молока: 7 °C 
Рецепт: 190 г круглозерного риса, 90 г 
сахара, 750 мл молока (содержание жира 
3,5%) и 1 г соли для конфорки Ø 14,5 см
9
прибл. 6:45
Нагреть молоко, чтобы оно начало 
подниматься. Переключить на сту-
пень слабого нагрева и добавить в 
молоко рис, сахар и соль
Общее время приготовления (вклю-
чая доведение до кипения) около 
45 мин
Нет
2
Да
Через 10 минут перемешать 
молочный рис
Рецепт: 250 г круглозерного риса, 120 г 
сахара, 1 л молока (содержание жира 3,5%) 
и 1,5 г соли для конфорки Ø 18 см или 17 см
9
прибл. 7:20
Нагреть молоко, чтобы оно начало 
подниматься. Переключить на сту-
пень слабого нагрева и добавить в 
молоко рис, сахар и соль
Общее время приготовления (вклю-
чая доведение до кипения) около 
45 мин
Нет
2
Да
Через 10 минут перемешать 
молочный рис
Варка молочного риса - приготовление на медленном огне без крышки
Посуда: кастрюля
Температура молока: 7 °C 
Рецепт: 190 г круглозерного риса, 90 г 
сахара, 750 мл молока (содержание жира 
3,5%) и 1 г соли для конфорки Ø 14,5 см
9
Прибл. 7:30
Добавить в молоко рис, сахар и соль 
и нагреть, постоянно перемешивая. 
Когда молоко достигнет темпера-
туры 90 °C, переключить на ступень 
слабого нагрева.
Оставить слабо кипеть около 50 
мин
Нет
2
Нет
Рецепт: 250 г круглозерного риса, 120 г 
сахара, 1 л молока (содержание жира 3,5%) 
и 1,5 г соли для конфорки Ø 18 см или 17 см
9
Прим. 8:00
Добавить в молоко рис, сахар и соль 
и нагреть, постоянно перемешивая. 
Когда молоко достигнет темпера-
туры 90 °C, переключить на ступень 
слабого нагрева.
Оставить слабо кипеть около 50 
мин
Нет
2
Нет
Варка риса
Посуда: кастрюля
Температура воды 20 °C
Рецепт согласно DIN 44550: 
125 г длиннозерного риса, 300 г воды и 
щепотка соли, для конфорки Ø 14,5 см
9
прибл. 2:48
Да
2
Да
Рецепт согласно DIN 44550: 
250 г длиннозерного риса, 600 г воды и 
щепотка соли, для конфорки Ø 18 см или 17 
см
9
прибл. 3:15
Да
2.
Да
Контрольные блюда
Разогревание / доведение до кипения
Приготовление на медленном 
огне
Ступень дове-
дения до кипе-
ния
Продолжительность (мин:сек)
Крышка Ступень слабого 
нагрева
Крышка