Samsung Digital Display Single Wall Oven 用户手册
Français 29
Utilisation du f
our
Cuisson et rôtissage à la vapeur
La cuisson à la vapeur offre d'excellentes conditions de cuisson pour les pains, les pâtisseries
et les desserts en augmentant la teneur en humidité et en améliorant la texture et le goût.
Le rôtissage à la vapeur offre d'excellentes conditions de cuisson pour les viandes ou la
volaille rôties en conservant une surface croustillante tout en se mélangeant dans les jus pour
obtenir un résultat moelleux et tendre.
et les desserts en augmentant la teneur en humidité et en améliorant la texture et le goût.
Le rôtissage à la vapeur offre d'excellentes conditions de cuisson pour les viandes ou la
volaille rôties en conservant une surface croustillante tout en se mélangeant dans les jus pour
obtenir un résultat moelleux et tendre.
1.
Ouvrez la porte du four, puis appuyez sur Reservoir (Réservoir) .
2.
Le four éjecte le réservoir. Attrapez l’avant du réservoir et retirez-le en le faisant glisser
hors de la fente.
hors de la fente.
3.
Remplissez le réservoir d’eau avec 22 oz (650 ml) d’eau.
REMARQUE
Vous pouvez ouvrir le réservoir en retirant le capuchon en caoutchouc ou en retirant le
plastique transparent.
plastique transparent.
4.
Remplacez le capuchon en caoutchouc ou le plastique transparent.
5.
Ramenez le réservoir dans la fente, puis poussez-le dedans. Vous entendrez un léger clic
lorsqu’il sera mis en place correctement. Appuyez sur Reservoir (Réservoir) . Le four
rétracte le réservoir d’eau.
lorsqu’il sera mis en place correctement. Appuyez sur Reservoir (Réservoir) . Le four
rétracte le réservoir d’eau.
6.
Fermez la porte du four.
7.
Appuyez sur Steam Bake (Cuisson à la vapeur) ou sur Steam Roast (Rôtissage à la vapeur).
8.
Appuyez une fois sur Steam Level (Niveau de vapeur) pour Med (Moyen), deux fois pour
Hi (Élevé), ou trois fois pour Lo (Faible). (Le réglage par défaut est Lo (Faible).)
L'écran affiche et le niveau de vapeur.
Hi (Élevé), ou trois fois pour Lo (Faible). (Le réglage par défaut est Lo (Faible).)
L'écran affiche et le niveau de vapeur.
9.
Saisissez la température de votre choix (ex. : 400 °F) à l'aide du pavé numérique.
10.
Appuyez sur START/SET (DÉPART/RÉGLAGE).
La température affichée change dès que le four atteint 175 °F. Le four émet un signal
sonore 6 fois lorsqu'il atteint la température réglée.
La température affichée change dès que le four atteint 175 °F. Le four émet un signal
sonore 6 fois lorsqu'il atteint la température réglée.
11.
Si vous souhaitez annuler la cuisson ou le rôtissage à la vapeur ou si vous avez terminé,
appuyez sur OVEN OFF (ARRÊT DU FOUR).
appuyez sur OVEN OFF (ARRÊT DU FOUR).
REMARQUE
•
Lorsque la fonction Steam Bake (Cuisson à la vapeur) ou Steam Roast (Rôtissage à la
vapeur) est activée et que le réservoir d'eau manque d'eau, l'écran affiche le message
« Water Supply (Alimentation en eau) ».
Le four continue à fonctionner mais le générateur de vapeur s'arrête jusqu'à ce que vous
remplissiez le réservoir d'eau.
vapeur) est activée et que le réservoir d'eau manque d'eau, l'écran affiche le message
« Water Supply (Alimentation en eau) ».
Le four continue à fonctionner mais le générateur de vapeur s'arrête jusqu'à ce que vous
remplissiez le réservoir d'eau.
•
Assurez-vous de vidanger l'eau restante après avoir utilisé les fonctions Steam Bake
(Cuisson à la vapeur) et Steam Roast (Rôtissage à la vapeur). Une fois que le four
commence la vidange, veuillez patienter jusqu'à ce que le cycle de vidange soit terminé.
(Cuisson à la vapeur) et Steam Roast (Rôtissage à la vapeur). Une fois que le four
commence la vidange, veuillez patienter jusqu'à ce que le cycle de vidange soit terminé.
•
Lorsque la fonction Steam Bake (Cuisson à la vapeur) ou Steam Roast (Rôtissage à la
vapeur) est terminée, vous devez vider le tiroir d'eau car l'eau restante peut affecter les
autres modes de cuisson.
vapeur) est terminée, vous devez vider le tiroir d'eau car l'eau restante peut affecter les
autres modes de cuisson.
•
La ventilation de la cuisson par convection se désactive dès que la porte du four
est ouverte.
est ouverte.
•
ÉVITEZ de laisser la porte ouverte pendant une période prolongée lorsque vous
utilisez la cuisson par convection. Sinon, vous réduisez la durée de vie de l'élément
de chauffe par convection.
utilisez la cuisson par convection. Sinon, vous réduisez la durée de vie de l'élément
de chauffe par convection.
REMARQUE
•
Si vous laissez la porte de four ouverte pendant plus de 2 minutes quand le four est
allumé, tous les éléments chauffants se couperont automatiquement.
allumé, tous les éléments chauffants se couperont automatiquement.
•
La cuisson terminée, le ventilateur continuera à fonctionner jusqu'à ce que le four ait
refroidi.
refroidi.
REMARQUE
•
Pour des raisons de performance, le ventilateur de convection peut s'allumer ou s'éteindre
durant la cuisson.
durant la cuisson.
•
Si vous utilisez un thermomètre spécial four à l'intérieur du four, la température indiquée
par le thermomètre peut différer de la température du four réglée réelle.
par le thermomètre peut différer de la température du four réglée réelle.
Guide de recommandations concernant la cuisson à la vapeur
Mode Vapeur
Grille
Aliments
Steam Bake
(Cuisson à la vapeur)
Élevé
Pain de seigle, Desserts (Flan au caramel)
Centre
Croissants, Tartes, Réchauffages (Pizza, Ragoût)
Faible
Pâtisseries
Steam Roast
(Rôtissage à la vapeur)
Élevé
-
Centre
Viande et volaille
Faible
Dinde, grande viande
NV51K6650S_DG68-00855A-00_EN+MES+CFR.indb 29
2016-08-17 11:23:00